Мултикукър-тенджера под налягане Марка 6051

По-висока температура 150 гр. за печене очаквахме хостесите да го използват в ръчен режим.

А в ръчен режим има ли такава температура?

А в ръчен режим има ли такава температура?

Ето и аз съм почти същият! В ръководството няма такава температура! Вероятно ни се предлага да опитаме да печем в режим "пържене" Въпреки това, имах такава мисъл, но само инструкциите казват, че капакът не може да бъде затворен в режим на пържене

Можете да опитате това - затворете капака, но не завъртайте ключалката

Какво да не харесваш печенето? Пече се като Панасик, дълго време, но добре.

Защо не обичате да печете? Пече се като Панасик, дълго време, но добре.

Е, понякога просто трябва да побързате. (Нямах Panasonic, но беше различно, печеше се по-бързо и същото добро). И общо взето, винаги искате най-доброто. Затова бих искал действително да мога да задам по-висока температура в ръководството, за да сбъдна всички мечти, така да се каже

Можете да опитате това - затворете капака, но не завъртайте ключалката

Е, да, можете, но е страшно, ами ако нещо се обърка

Просто не е ясно защо IrinaZ пише около 150 в ръководството? Какво е объркващо или наистина се опитахте да печете в пърженето?

И мисля, че при по-високи температури можем да получим по-плътна и дебела кора. Е, това е чисто мое мнение.

Току-що идвам от опита да използвам друга тенджера под налягане, където температурата на печенето беше очевидно по-висока и резултатът винаги беше отличен и достатъчно бърз. И каква точно беше температурата там, не знам. Просто ми се струва, че на Brand температурата е по-ниска от посочената на печени продукти или по-висока на други. В темата, между другото, вече съм срещал подобни оплаквания.
Намерих например:
Цитат на: Елена Бо на 24 юни 2013 г., 21:45
Vichka, Шоколад на вряща вода при 6050 печен за 59 минути. при печене. Може би тук е така. Ще опитам някой път.
Лен, пекох на 6050, харесва ми, но се получи 1 час 10 и резултатът не е много добър.

[Ирин,]

Тялото ми не възприема месото, изглежда, че е престанало да възприема чистите яйца и иска да се откаже от рибата. Ям го малко и рядко.
Ирин, с мен на теб

Напоследък по целия свят са проведени множество проучвания за изследване на промените в тялото, които се случват след отказ от месо. Така е установено, че рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет, бъбречни заболявания, затлъстяване, хранително отравяне, хипертония, болест на Алцхаймер, подагра и много други заболявания се срещат сред месоядните много пъти по-често, отколкото сред тези, които не ядат месо. Въпреки че е трудно да се откажем от месото, експерименталните резултати показват, че подобно на захарта и шоколада, месото може да има и подобни на наркотици свойства. Проучванията показват, че хората, които преминават към диета без месо, отслабват без усилия. Нивата на холестерола в кръвта им често падат значително, диабетът, хипертонията и други заболявания отстъпват и в някои случаи дори напълно изчезват. Въпреки това, такива хора често имат анемия и намаляване на репаративните (т.е. възстановителни) способности на тялото след наранявания и сериозни заболявания. Така че трябва да слушате тялото си - ако то не иска, тогава не бива да му мушкате. Но в случай на заболявания, всичко - струва си да ядете бульон от месо или пиле, това значително увеличава имунитета и възстановяването (също се определя в проучвания). Това означава, че определено е необходима тенджера под налягане. Просто не мога да реша кой.

Момичета, вашият съвет е много необходим. Тъй като нямам купи за Brandik 6051 в Украйна, но искам допълнителна, исках да попитам.В съвместната ни покупка имаме стоманена купа, написано е, че тя отговаря на 6050, но ще пасне ли на 6051? Или купичките не са взаимозаменяеми. Измерих параметрите, които са дадени, тогава вътрешният и външният диаметър съвпадат, дори диаметърът под джантата е еднакъв, но височината е с 5 мм по-голяма при Brandick, така че няма да работи? Дали чашата няма да достигне десетката?

[Ирина]

Ирина, 6050 до 6051 няма да работи.

Момичета, не може ли Бранд да се използва като бавна печка? Все още не съм опитвал ръчния режим, но изглежда можете да настроите температурата от 25 градуса до 6 часа. Или нещо ми липсва? Продължавам да се опитвам да се разубедя от Штеба.

Кажете ми, моля, къде в Санкт Петербург можете да си купите купа за марка 6051 и силиконов пръстен на капака? И още един въпрос, ако през 6051 има стоманени купи?
Благодаря!

... ако в 6051 има стоманени купи?

Не.

Благодарим ви за вашата оценка и за вашата помощ.
Ще се опитаме да изпълним вашите желания за купи.
Бих искал да кажа за функцията за печене при 6051 температурата е 125-130g.
По-висока температура 150 гр. за печене очаквахме, че хостесите ще го използват в ръчен режим.

Извинявам се много, обърках се с новия ни модел 701, където ръчно може да се настрои до 150g
Все още не сме планирали да повишаваме температурата при печене на 6051, защото напротив, по съвет на хостесите, сме задали 125-130 гр.

Съжалявам отново за disinfo.

Момичета, не може ли Бранд да се използва като бавна печка? Все още не съм опитвал ръчния режим, но изглежда можете да настроите температурата от 25 градуса до 6 часа. Или нещо ми липсва? Продължавам да се опитвам да се разубедя от Штеба.

Доколкото е възможно - напоследък това е единственият начин, по който правя месо - слагам месото за 8 часа през нощта при Т от 85 до 80 градуса.

Момичета, не може ли Бранд да се използва като бавна печка? Все още не съм опитвал ръчния режим, но изглежда можете да настроите температурата от 25 градуса до 6 часа. Или нещо ми липсва? Продължавам да се опитвам да се разубедя от Штеба.

Можете също така да харесате бавен котлон! Приготвих зелева супа на ръка по следната схема: Етап 1 105 '30 мин, Етап 2 90 '10 мин, Етап 3 85' 6 часа.

Е, и-и-и-и .... и как? Споделете резултата скоро.

Вкусен! Истинска руска зелева супа!

Не знам ...... Вчера се справих с борш през бульон за 2 часа - и се оказа, че не разбирам защо да се занимавам с толкова дълги програми

Не знам ...... Вчера се справих с борш през бульон за 2 часа - и се оказа, че не разбирам защо да се занимавам с толкова дълги програми

Задушената зелева супа има напълно различен вкус! Е, разбира се, няма да измъчвам борш, в борш не обичам, когато зелето е преварено. Но боршът и зелевата супа са различни неща! Обичам обаче и зелева супа в режим на бавно готвене. По-богати са като от фурната.

[MariV]

MariV, а вие правите месо във вакуум или какво? И какво? Голям къс?

Потърсете рецепти за тенджера под налягане Марка 6051 на този форум


https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305085.0 и на официалния уебсайт на компанията Brand в раздела на форума, темата „Рецепти“. 🔗

Уважаеми потребители на форума! Тук имам такъв проблем: сготвих млечна каша (ориз, след това овесена каша) и забелязах, че кашата се оказва така, сякаш млякото се подсирява по време на готвене, както се случва, когато млякото е кисело, въпреки че млякото е прясно и абсолютно не е кисело. Приготвено не със забавяне, а веднага. Режим мол. каша, 70Kpa, 15мин. Сега не мога да си спомня дали това се е случвало преди, но изглежда не. Не разбирам защо е така! Какво можете да кажете за това? Може би малко сухо мляко е станало?

Сами ли настройвате налягането на 70kPa? На млечната каша налягането по подразбиране е 30 ... Може би заради високото налягане млечните изварки?

Сам определям натиска. Но, изглежда, други готвят мляко за 70, не само на ниско

Млякото се приготвя най-добре при налягане по подразбиране... Оказва се много вкусно, това е най-вкусният ми режим.

И какво, на високо също се къдрите?

Е, не съм го пробвал на високо в Брандос, така че кашата не се получава със същата консистенция, каквато харесвам.

По въпроса за подсирването на млякото - налягането от 70 е жестоко

Може да е жестоко, но можете да оказвате по-малко натиск върху нашите, а при повечето конвенционални тенджери под налягане налягането е само 70! Там се готви и млечна каша.
Е, като цяло ще експериментирам повече.

[в каква пропорция готвите елда]

Кажи ми моля те, в каква пропорция готвите елда? Не мога да получа елда .... тя се превръща в неразбираема маса. Готвя 1: 2

Винаги готвя елда 1/2, на Groats, налягането по подразбиране е от 9-12 минути(Не забелязах силна разлика в крайния резултат). Ядем с масло, готвим за закуска.
Ако имате нужда от малко сушилня за гарнитура, гответе 1 \ 1,5. Но харесвам 1/2 повече, готвя естествено във вода.

Винаги готвя елда 1: 1,5. добра, не преварена елда се получава.

Елда на вода - 1/2, в мляко - 1 мерителна чашка за стандартна картонена кутия с мляко (като 1/5 се получава).

[Ирина]

Момичета, и аз имам ново нещо за тенджера под налягане. Поръчах тенджера от неръждаема стомана за штебик от Полина от форума в Украйна и се оказа 5 мм по-висока и идеално подходяща за брандика. Вчера вече правех картофено пюре и изцедих точно в купата. Красотата!

Ирина, и какво, купата пасва? Какво ще кажете за долната форма?

Късметлия! Дъното същото ли е?

Не съм измерил дъното нарочно, но беше също толкова прав и равномерен. Готвих, всичко е наред, така че съм щастлив като слон.
Все още да вземете незалепващо. Тогава момичето написа, че е излязло от Panasonic, но писалката ми не се обърна, буквално разликата е няколко милиметра.
И shteba има същата купа, само 5 мм по-ниска. Също така търси един незалепващ за нея. Трудно се справяме с това, само купите Polaris и Redmon.

Ирина, откъде ги получава Полина?) Искам и неръждаема стомана)

Алена, не знам къде го води. Попитайте я в Темко. Паничките са китайски, може би някак директно.

И къде да намеря Полина с нейния Темко?)

А ти ТУК!

Ирина, благодаря

Можете да търсите на китайски Tao Bao, всичко е там.

Можете, но не мога да знам дали отговаря на размера или не?! Като цяло, наистина, трябва да потърсите)))

Или може би купички Redmond от неръждаема стомана могат да се поберат? Необходимо е да се разходите из Темко, да потърсите някой друг с такива размери. Все още ли имате nekovye, те не произвеждат неръждаема стомана?

Не, само алуминиеви.

[рибни консерви]

Добрите хора подариха мултикукър на свекърва ми по NG. Тя харесва всичко - сега ще прави в нея рибни консерви... МНОГО е необходима рецепта за готвене - кой знае как да готви - кажи ми плиз !!!

Тя намери рецепта в мрежата, където е необходимо да готвите 4 часа на задушаване - но това е за обикновена мултиварка - в Brand, в крайна сметка, през това време получавате каша.

Не го направих в Бранд, а в друг SV, но 40 минути бяха достатъчни. съпругът ми го хареса толкова много (аз самият не го ям), каза, че повече няма да го купуваме.

Вече някак си намерих рецепта от Танюля - https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=299007.0 Накрая пише, че се правят и рибни консерви. Наистина ли е възможно точно в банките и те да не се спукат ?!

възможно е в буркани, те няма да се спукат, все пак наливаме вода в самата купа, времето за готвене за Tanyulya, между другото, е 60 минути.
Направих го направо в купата на зеленчукова възглавница, вода за покриване на рибата, но това бях аз, за ​​да може да се яде веднага, а не за съхранение

Правя рибни консерви директно в консерви, всичко се получи страхотно.

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179478.0

Денис, Търся рецепта за приготвяне на риба, която прилича на консервирана храна от магазина от много дълго време. Опитах толкова много неща !!! И наскоро го намерих. Сега за всички салати с риба приготвям следната "консерва":
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
Рецепта за мултикукър. Произведено в марка MV за 4 часа. Но в тенджера под налягане се получава много по-бързо. Ето моят фоторепортаж:
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0
(Налягане -1 в Polaris е 40 kPa)
Горещо го препоръчвам! (Вече дадох тази рецепта на майка ми.)

Въпросът е прост - риба с подправки в буркани в карикатура с вода. Месен режим 1 час - ще бъде ли достатъчен за рибите?

Накратко, свекървата е възхитена от консервите - рибата се оказа невероятна за час и половина. Е, плюс - още половин час за настройка и освобождаване на налягането - общо 2 часа.Преди това тя правеше консерви в консерви с помощта на специална скоба и ги готвеше в обикновена тенджера в продължение на 7-8 часа, докато трябваше да долива вода. И след това го сложи и забрави. Това е въпросът за скоростта на готвене - само тенджера под налягане трябва да достигне проектния си капацитет, след което се готви по-бързо от враговете!

И са готвили точно в завихрени буркани като мен?

Аз съм от Украйна, дойдох тук специално, за да попитам къде можете да си купите или поръчате марка за готварска печка с марка 6051

изглежда не работят с Украйна, но аз наистина искам тази мултикукър

Не се паникьосвайте, ние го продаваме. Дори много по-евтино, отколкото поръчах преди няколко месеца.
🔗

U, а купата също е с клетки (очевидно без клетки нямате търпение за този модел купи.

Паничките са еднакви и не обещават на другите.

И много харесвам купичките, купих 2 броя. Няма миризма, моя Eared Nanny (гел за миене на съдове).

И имам купа, трябва постоянно да киснеш, калай

Наскоро се сдобих с тази готварска печка под налягане. Готвих върху него вече малко според книгата с рецепти. И така имах следния въпрос: например в режим „Млечна каша“ налягането по подразбиране (ако не се лъжа) е 30 KPa. И в книгата пише „гответе с високо налягане“. Там като цяло пише за всички ястия, които трябва да готвите при високо налягане. Разбрах, че при високо е при 70 kPa. И за каша зададох тази стойност. И тогава тук във форума видях, че те готвят за 30. И така, как е правилно? И тогава какво означава „високо налягане“ в книга с рецепти? Просто да имате натиск изобщо?

Високото налягане означава, че тенджерата под налягане работи под налягане, т.е. капакът е заключен. Самото налягане е различно за различните режими.

Благодаря! Разбира се, тази мисъл ми хрумна по-късно, но някак колебливо ...

Наскоро се сдобих с тази готварска печка под налягане. Готвих върху него вече малко според книгата с рецепти. И така имах следния въпрос: например в режим „Млечна каша“ налягането по подразбиране (ако не се лъжа) е 30 KPa. И в книгата пише „гответе с високо налягане“. Там като цяло пише за всички ястия, които трябва да готвите при високо налягане. Разбрах, че при високо е при 70 kPa. И за каша зададох тази стойност. И тогава тук във форума видях, че те готвят за 30. И така, как е правилно? И тогава какво означава „високо налягане“ в книга с рецепти? Просто да имате натиск изобщо?

Мултикукърът работи под обичайното налягане от 1 атмосфера или 100 kPa - водата кипи при 100C. Всичко по-горе вече е процес на готвене под налягане (тенджера под налягане), независимо дали е най-малко 10 kPa отгоре (общо - 110 kPa, водата кипи при 102 ° C) или 70 kPa (общо - 170 kPa, водата кипи при 111 ° C). Следователно, обикновено всяко налягане в тенджера под налягане се нарича "високо".

Денис БР, благодаря за подробния отговор! Тоест, ако разбрах правилно, налягането при макс всъщност не е 70 kPa, а 170 kPa?

Съвсем правилно! Живеем под налягане от 1 атмосфера (760 mm Hg). Следователно водата, в каквото и да кипи, тя ще ври активно при 100 ° С. В тенджера под налягане увеличаваме изкуствено налягането до 70 kPa (вътре в устройството) + 1 земна атмосфера = 170 kPa. Водата кипи при 111C-112C, намалявайки процеса на топлинна обработка няколко пъти. Най-нагледният пример е готвенето на яхния. В мултикукър трябва да се готви 7-8 часа (не мога да гарантирам за точност). В тенджера под налягане - 1 час 30 минути.

Денис ти обясняваш много ясно, просто и лесно. По едно време силно ви липсваха. Очевидно в работата им все още има незаменими хора !!!

Странно е, че 6051 изчезна от регионалните офлайн магазини, тогава поне можете да го намерите в град # инка, сега също го няма, а останалите модели са предимно само с надпис „ремонтиран“. Можете ли да ми кажете какъв е проблемът с разпространението на вашите продукти в големи офлайн магазини?

Странно, 6051 изчезна от регионалните офлайн магазини, тогава поне в град # inca беше възможно да го намерите, сега също го няма, а останалите модели са предимно само с надпис „ремонтиран“. Можете ли да ми кажете какъв е проблемът с разпространението на вашите продукти в големи офлайн магазини?

Здравейте.

Влизането в големи офлайн магазини е трудно поради големия брой такова оборудване. Опитваме се, но засега имаме най-висока активност в онлайн магазините. Моля, напишете в кои магазини във вашия регион искате да видите нашите продукти.

[ksenia_br]

ksenia_br, благодаря за отговора, мисля, че би било хубаво за вас да "влезете" в рафтовете на такива гиганти като Eldorado, MVideo, същия Citylink (не реклама).

И за голям брой подобно оборудване, вероятно се съгласявам ... но нишата на сравнително евтини тенджери за добро налягане все още не е заета тук (дори Редмънд няма какво да предложи тук), мисля, че тя ще бъде бързо запълнена с такива нови "стари" марки, като vitess `а.

Вчера купих този модел, днес започнах да тествам, но уви и ах! нещо не работи в него! а именно, налягането не се получава, самият панел за налягане изгасва, когато натиснете Старт и не светва ((((кажете ми, моля, каква може да е причината? може би трябва да се затегне някакъв клапан? (((много разстроен ((

и също така, ако промените времето (например в режим на гасене задам 35 минути), щраквам върху Старт, след изпълнените тирета пиша времето за 1 минута и това е всичко (((Опитах се да не променя нищо: гасене и старт ... храната беше дори едва топла .. ...

Също така не успях нито веднъж да задуша кюфтета при задушаване, изглежда, че има достатъчно течност, а също и когато започне обратното броене, веднага се задава 1 минута.

Да, сложих и Месото ... панелът под налягане не светва и не печели ...

Вчера купих този модел, днес започнах да тествам, но уви и ах! нещо не работи в него! а именно, налягането не се получава, самият панел за налягане изгасва, когато натиснете Старт и не светва ((((кажете ми, моля, каква може да е причината? може би трябва да се затегне някой клапан? (((много разстроен ((

Здравейте.

Моля, свържете се с сервизния център на марката.
Съветникът ще ви помогне да разрешите проблема си.
Ще ви изпратя данните за контакт с капитана на лично съобщение.

Момичета, но поне някаква купа, с изключение на тази в комплекта, е подходяща за 6051? Може би някой го е пробвал? Бих задължил създателя на тази купа да готви в нея цял живот, като наказание за изобретението

Купих купичка от Liberty MP-900, незалепваща. Истината пасва толкова плътно и дръжката се обръща плътно. Но той получава натиск и се подготвя нормално в него. Все още не съм намерил идеалния, който да се побере, а оригиналните просто не се продават тук. Но аз не готвя в него през цялото време, тогава купата все още не изглежда да залепва, но това вбесява клетките да се измият, особено когато картофите се готвят в мляко.

Добро утро на всички! Сложих кашата с оризово мляко със закъснение, станах 10 минути по-рано сутринта, пара дойде от малкия клапан, налягането показа 40.
Изключих програмата, опитах се да изхвърля пара ръчно, парата не излизаше от дренажния клапан. Налягането е спаднало, но капакът е заключен и няма да се отвори. Опитах се да спусна плувката с клечка за зъби, тя не работи, след 1,5 часа. Не се случиха промени. Какво да правя, sv сервизен център с каша? В нашия град няма сервизен център за търговски марки.

Какъв малък клапан е това? На дръжката има клапан за освобождаване на налягането, тежест и поплавък.
Вижте дали поплавъкът е нагоре или не. Ако е повдигнат и не позволява на капака да се завърти, тогава го натиснете здраво със същата клечка за зъби. Ако е надолу, завъртете капака, нищо не го държи.

Елена БО, благодаря ви много за съвета. Прибрах се от работа вечерта, всичко се получи, избутах плувката с дървена пръчка със сила. Първият път по този начин кашата пръсна целия капак и заби плувката. Вече няма да слагам млечна каша през нощта, само под наблюдение.