Електрическите скари се свързват със Steba

[Олга]

Олга, опитвали ли сте да печете зеленчуци на скара? Дъщеря ми, ученичка, навиваше нос от патладжани, тиквички и с появата на Штеба започна да ме уважава много. И какъв вкусен печен пипер. Не се отказвайте, опитайте се да се научите!

първият опит - месо, пържено за 5 минути - всичко изсъхнало, вкусът на варено месо, поставете суровото вътре за по-кратко време. Опитах както свинско, така и телешко, предварително мариновано.
Нищо не остана, чиниите бяха измити с гръм и трясък! Но вкусът. Накратко, стои в килера, съжалявам за похарчените пари.
Използва се като гофретник - без оплаквания - Вкусно. и според неговата рецепта (всичко на очи). Но заради вафлите, запазването на такава единица е лукс. Купих го през януари в OZONE 6400.
Преди това си купих мултикукър, всичко е наред с нея, по препоръка на 3 купени приятели, те също са много доволни. Засяването на Shtebu нареди повреда на скарата (. Сега чакам печката. Съпругът ми ще ме убие)))

P.S. Не съм опитвал зеленчуци - извън сезона (

[Олга]

Олга, ето темата, тук напишете вашата реклама за продажбата

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

Да, между другото, имах това с последната скара и след това се оказа, че има проблеми с десетте.
Може би можете да го заведете в сервиза за проверка.
Трудно е да се повярва, че вареното месо се получава на 4.4.

С грила ми се струва всичко ОК! Вафлите се получиха. Може би ръцете растат от грешното място))
Благодаря за препоръката - Пуснах обява. Ако не продам, ще се опитам да подобря отношенията.

[Олга]

Олга, но ако е обратното: първо опитайте зеленчуците, но ако не се получи, просто опитайте да продадете? Никога не съм опитвал толкова вкусни картофи, чушки, тиквички, патладжани като от тази скара. А лятото е точно зад ъгъла ...

[Галина]

Галина, Напълно подкрепям!
Картофи, зеленчуци са прекрасни !!

[Мария]

Мария, и аз също не тренирах с месо на тази скара. Да, и не боли. Ние имаме свои собствени хранителни специфики. Отначало много харесах рибата, но сега ми харесва много повече в AFochka. Но за зеленчуците - тази скара не може да се сравни с нищо!

И харесвам месото върху него. Просто пържа за 4.4

Е, момичета, ще трябва да дам още един шанс вечерта, вкъщи определено има картофи. И всички я уважават.

Поръчах с надеждата за всички удоволствия, включително виенски вафли

Oira-oira, виенски вафли на нашата скара няма да работят, има малки клетки. Но тогава (ако решите да закупите панели отделно) ще получите прекрасни други - хрупкави!

Собственик Steba момичета, посъветвайте ме, аз съм в неудобно положение. Наградата ми дойде, но вместо декларираните 4.4, те донесоха скара 4.3. В комплекта няма вафлени чинии, има една изключително гладка ... Бихте ли написали? Или скромно да мълчи? И вече завъртях устни, измислих красиво ястие ...

[доплета]

доплета, Имам 4.3, от едната страна на плочата за скара, от другата вафли, изключително гладка от едната, от другата скара. Не е ли с вас?

[ikom]

Да да, ikom, вече го разбрах! Тук сме толкова нетърпеливи, първо погледнете, а след това прочетете инструкциите! Голяма ли е разликата между 3 и 4? Кой знае?

Според мен само в цвета на корпуса.

Да, Таня, така е, благодаря.

Не разбирам защо 4.3 и 4.4, които се различават само по цвят, имат такава разлика в цената ...

Лариса, наистина ли е със стоманен цвят? Германците имат една кутия за два модела. Има надписи и 4.3 и 4.4.

Да, цветът е стоманен, но изобщо няма значение, така или иначе не съхранявам оборудването на видни места, вадя го само в моментите на използване. Основното е, че функционалността е една и съща. Благодаря! Скоро готвиш нещо сладко!

[Яло]

Яло,
Тук малко по-рано един потребител се оплака, че месото е на пара, а не на кора.
Това се получава в режим на контактна скара (от двете страни). Обикновено пека свинско така.

Вземете говеждо месо (опаковано в газова атмосфера). Можете да използвате Bryansk, те правят добро говеждо месо с вени. И пържете на отворена скара в режим "грил парти". Отопление максимум 5.
Можете също така да поседите месото и след това бързо да го изпържите за минута по същия начин на отворена или затворена скара (тук не видях разликата в кората, в затворена вероятно е по-бързо).

Могат да се правят горещи тенджери (горната плоча се повдига).
Можете да пита пита, шаурма, панини (затегнати с чинии, контактно пържене).

Патладжаните, чушките и тиквичките като цяло са необикновени! Запържвам, но не докато омекне, и така, средно, след това го поставям в купа с дресинг и го покривам, готвя го под моя огън. И тогава поставих там втората или третата партида. Дресингът обикновено е: зехтин, винен оцет или балсамика, черен пипер, билки на вкус, мога да поръся с настърган кашкавал или да натроша малко младо неузряло сирене.

Цената на скарата е такава, че веднага ще ви я купят, но бих ви посъветвал да се адаптирате, прекрасно устройство. Имам бензин, но скарата беше добра.

Момичета, купих се след 4.4 след като GF изгоря веднага. Като цяло съм много доволен от всичко, но по някаква причина мазнините ми текат в центъра, където е дръжката. Нещо повече, пържа без масло и избирам по-сухо месо ... Трябва да сложа лист за печене отдолу, иначе тече точно на масата. Някой друг има ли този проблем?

[AlisaG]

AlisaG, а скарата точно си заслужава?

[gala10]

gala10, да, абсолютно точно, това ме обърква. Вчера го сложих малко наклонен (сложих стойка под едната страна), като, вчера не течеше ...

[AlisaG]

AlisaG, използвайки ниво, трябва да проверите колко гладка е вашата повърхност. Или нещо не е наред с височината на краката на скарата. Във всеки случай, ако работи добре, значи е добре. Трябва само да настроите инсталацията.

[gala10]

gala10, Благодаря! Също така мисля, че е добре. Просто си помислих, може би решение за това вече е намерено. Така че решението ми да се побере под краката е правилно. Масата е нивелирана, нивото е проверено след ремонта.

Тъй като не поставяте скара, на първо място, трябва да има поток от ъгъла (от чучура) няма страна. Как може да тече в центъра, не разбирам.

[S-t]

S-tПоказвам ти? Следващият път, когато готвя, ще го снимам. Ще бъде ли възможно да се изложи тук? Там на мястото, където плочата се монтира (в центъра) и тече ...

Има чудеса, но за първи път чета за подобен проблем. Огледайте краката на решетката, чиниите ... Течността не трябва да е толкова лесна за прескачане отстрани, отколкото да тече към чучура.

Ето защо попитах, че никъде другаде не съм чувал за това. Скарата е прекрасна, но капещата мазнина не е много приятна за изтриване. И когато го сложа под ъгъл, изглежда не тече.

[AlisaG]

AlisaG, и сте щракнали чинията добре

И аз според мен разбрах причината ... Направих снимка. На плочата в областта на прореза реброто се припокрива с преграда. Чрез него мазнините не текат, а се забавят и се сливат там, където страната е отдолу ...
🔗
🔗

[селена]

селена, Готвя повече от месец, мисля, че щях да го щракна правилно поне веднъж. Сложих над снимката откъде тече ...

И днес имам грил парти)
Между другото, есента е готина за пържене на месо по този начин)
По-дълго е вярно)

Желирана закуска "На райета" (Грил Steba PG 4)

Бисквитки със сирене и бекон на скара Steba. (dopleta)

Помогне! Уважаеми потребители на форума! Голям проблем! Апарат
стеба стр. 4.4. Беше закупен предимно за готвене на пържоли. В състезанието участваха: австралийско мраморно говеждо, липецко мраморно говеждо и просто добро говеждо, както мраморно, така и обикновено от различни производители. Рецептата за готвене беше внимателно подбрана в мрежата, а не на един ресурс.
В резултат на това във всички случаи се получи подметка или почти подметка. Опитах се да си поиграя с времето за готвене, резултатът е същият. Огромна благодарност за квалифицираната помощ.

[6262]

6262, Вече не купувам мраморно месо от Липецк! Гадно е! Независимо как го приготвяте, винаги има свещ!
Ще ви посъветвам да си купите печено говеждо Miratorg. Просто не можете да си представите колко вкусно е говеждото! Мека !! Е, няма думи за описание!

Момичета, аз съм при вас за съвет!
Наскоро си купих скара, не Stebu, но и немска, 2000Wt. много бързо плюе.
Колко време готвите свински пържоли в Shteba? Нещо, което имам днес, е добро, така че маринованите пържоли за 6-7 минути просто изсъхнаха толкова добре.

Помогне! Уважаеми потребители на форума! Голям проблем! Апарат
стеба стр. 4.4. Беше закупен главно за приготвяне на пържоли. В състезанието участваха: австралийско мраморно говеждо, липецко мраморно говеждо и просто добро говеждо, както мраморно, така и обикновено от различни производители. Рецептата за готвене беше внимателно подбрана в мрежата, а не на един ресурс.
В резултат на това във всички случаи се получи подметка или почти подметка. Опитах се да си поиграя с времето за готвене, резултатът е същият. Огромна благодарност за квалифицираната помощ.

Опишете поне как сте сготвили нещо. Разбирам, че рецептата е подбрана внимателно от много, но къде е тя? Колко дебела е пържолата? Как се размразяваше месото? Използвахте ли термометър за готвене?

Нещо, което имам днес, е толкова добро, маринованите пържоли за 6-7 минути просто изсъхнаха толкова добре.

Много ми помага 🔗 и таблица за готовност на различни продукти в зависимост от температурата. Забивате го в средата на парче месо и наблюдавате показанията. В точното време изваждате всичко от скарата - готово!
Поне можете да готвите с кръв.

Ще си купя печено говеждо днес и ще го пека на скара. Вече нося тази идея от 4 дни, но не получавам месо, всичко се разглобява за миг (((

Благодаря ви много за отзивите!
На Luckyfer готвих така. Ribeye с дебелина около 2 cm. Изваждам го от вакуума ден преди готвене. Изваждам го от хладилника 3 часа преди готвене. Поддържам го сух. Изпечете до максимум, сложете го на скара, затворете го. Задържам го две минути, след това го свалям, увивам го свободно във фолио, оставям го да си почине за около 5-7 минути. След това настройвам скарата на 3 и я държа около 5-7 минути. Излитам и си давам почивка преди ядене. Нещо като това.

До Масинен. Бихте ли ни разказали повече за печено говеждо месо от Мираторг? Какво е това и къде да го купя?

Купих го в Перекресток, вакуумна опаковка, парче от около 600 г, овално такова)
Гледан в метрото, но по-скъп със 100 рубли. Цената беше 560 r, а на кръстовището 460 r (добре, приблизително, не помня точно)
Именно Miratorg пише и мраморно говеждо.
Но месото е вкусно !!

[6262]

6262, Обикновено взимам парче с дебелина 2,5-3 см. Размразявам по принцип почти по същия начин като теб. След това изсипете соса на Уорчестър от двете страни (можете и без него, но аз харесвам този нюанс) и го намажете със зехтин, оставете го в чиния за 5-10 минути. По това време загрявам скарата на максимум. След това слагам месото на скарата, премахвам излишното масло с пръсти и затварям скарата. След минута и половина го обръщам със смяна (харесвам „диаманти“ вместо „ивици“) и задържам още половин минута или минута, за да се затворя равномерно от двете страни. И тогава го правя по два начина.

Първият начин - след това го увивам във фолио и за 7-20 минути, в зависимост от необходимата степен на печене, го внасям в умерено предварително загрята фурна, след което го изваждам, оставям го за 10 минути във фолио, като го завивам отгоре с кърпа, така че печенето да се разпространи равномерно.

Вторият метод е на скарата с термометър: след като месото е „затворено“, изключвам скарата, без да я отварям, залепвам сондата на термометъра отстрани към центъра на парчето и изчаквам желаната температура. След това го вадя и във фолио с кърпа за 10-15 минути. Остатъчната топлина на панелите е достатъчна, за да я подготви до средно състояние, както ми харесва (50-55 градуса на термометъра).

На Luckyfer нашите методи са малко сходни, но във вашата версия, струва ми се, вие работите по-внимателно с температурния режим. Четох за фурната някъде по-рано, но ми се струваше, че ако месото е добро, тогава скарата ще се справи. Явно е сгрешил. Друг въпрос, какъв вид месо използвате?

На Масинен, Благодаря за съвета! Един от тези дни ще погледна към кръстопът.

От историята. Преди пет години съдбата ме хвърли в кокос в Ню Йорк, купи няколко пакета мраморно говеждо във вакуум, според мен от Тексас. Донесе у дома, у дома от устройства, само древен грил тиган за печката, тежащ като бебе слон. Приготвих го, стана като в пържола, но може и по-пържено. Така че си мислите, може би това е месото ...

може би е месото

Това е абсолютно сигурно!