Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)

Лина, колко време ферментираш частта, която изпращаш в сушилнята без фурна? Или директно в сушилнята?

[Татяна]

Татяна, Много благодаря)

Добавено в неделя, 31 юли 2016 г. 15:07 ч

Оксана, Здравейте! кажи ми, какъв е вкусът на техния смукателен чай? Как изглежда?

Все още не знам, аз съм начинаещ чайник, това е първият опит с това растение. Докато всичко е на етап замръзване. Със сигурност ще споделя чувството

[Радушка]

Радушка, Няма да питам никого от нас. Ще се абонирам за момичета с цветя! Много искам чая й!

[Лутик]

Лутик, Ниночка, само виж, тя може да бъде различна! Има многогодишно, но има ... необходимо е да се сее всяка година! И така ... тя е непретенциозна

[Радушка]

Радушка, Нямам чаена роза, тя расте от съсед, набрах колкото можах. И майка ми прави алкохол, вкусен

[Радушка]

РадушкаБлагодаря ви за предупреждението! Не знаех!

в сушилня без фурна, колко време ферментирате?

Ферментацията е еднаква за всички, само тогава 2/3 отидете във фурната за пържене и 1/3 отидете направо в сушилнята. Разбъркайте при 120 * C за 30 минути на 2 тави, които сменям след 15 минути. След това всичко в сушилнята.

Момичета, моля, кажете ни за морски зърнастец. Открих само една връзка от 2014 г. Заслужава ли си или не? Набрах малко. Така че мисля, че си струва да се смеси с нещо или да го съсипе? Може ли някой да има опит?

[Радушка]

Радушка,

Слънчогледово суши! Красива и запазва цвета и няма свой вкус

Просто ще го изсуша за декорация, така че разбрах правилно.

[Анатолиевна]

Анатолиевна, да, Тоня! Той просто е красив

[Радушка]

РадушкаБлагодаря за съвета!
Отдавна не съм чел началото на темата.

Момичета, все още е готино да сушите венчелистчета като слънчоглед в чай ​​от хелиопсис, съвсем малък, само за чай! Венчелистчета без мирис. А циния (специалности) се държи добре, няма миризма, цветовете са много различни
Вчера дойде приятелка и я почерпи с чая си. Затова тя каза, че би било грехота дори да разваля такъв чай ​​със ЗАХАР!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, тук !!! Пия си тока без захар! Той е сладък сам!

Щастливи хора и вместо да проявявам креативност днес и вчера, усуках гъби, краставици, нарязах хиляди тонове ябълки ... И вкарах само 3 малки торби с листа: круши, череши и касис. Е, малко невен за декорация. Мечтата ми е да се втурвам в ливадите преди работа утре, може би ще мога да взема още малко Иванушка. Въпреки че вчера се връщах от Москва, по пътя видях, че всичко вече се натиска. Може би нищо друго на ръба на гората ?!

Добавено в неделя, 31 юли 2016 г. 23:05

О, забравих да напиша, вчера за първи път почерпих приятелите си с чая си! Приятели припаднаха, не вярвайте! Наистина им хареса! Така че благодаря отново на всички за рецептите и съветите !!!

Някой направи ли го от орлови нокти и калина?

[Победи ме]

Победи ме, и бих искал да взема гъби ... И бих добавил хиляди тонове ябълки
Значи сте готови!
натуралифе, от орлови нокти определено някой е направил ...

[натуралифе]

натуралифе, Добавих към селото и орлови нокти, и калина.

[Виктория]

Виктория, ще се радвате през зимата))) от вашите гъби и от ябълки.)))
Lasto4ka, Исках да попитам тока за специалностите и след това се приготвихте)
Интернет глупости

Добро утро момичета! Забелязах едно интересно нещо. Не съм голяма чайка, но пия чая ни и не мога да се напия. Варя си литров чайник и пия, когато искам, дори и студен. И така цял ден! Обикновеният чай ще стои - и вече няма да се чувства.А нашият е като компот! И добре утолява жаждата!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, тук !!! Пия си тока без захар! Той е сладък сам!

Черешата главно ми придава сладост.

Добро утро момичета! Забелязах едно интересно нещо. Не съм голяма чайка, но пия чая ни и не мога да се напия. Варя си литров чайник и пия, когато искам, дори и студен. И така цял ден! Обикновеният чай ще стои - и вече няма да се чувства. А нашият е като компот! И утолява жаждата добре!

Напълвам го 2 пъти. А горещото е добро и студено. Това е да.

[лилия_а]

лилия_а, Рядко пия с череши. Аз тя

мирише

[лилия_а]

лилия_а, Рядко пия с череши. Аз тя

мирише

Това е твоето момиче, черешата греши! Много вкусно!

Тук седя и опитвам 43% червеноплодна планинска пепел, 43% малина, 13% череша (така че да има поне малко гранули), 3% ягода (прикрепям опашки). Rowan и череши и малини заглушени. Горчив чай. Цветът е наситен тъмен (по-лек от круша или здравец). Вкусно! Ще повторя.

Седя и опитвам: червеноплодна планинска пепел 50%, касис + череша 50% (приблизително 25% всяка). Все още няма суха ферментация. Интересното е, че черешата не е доминираща. Струва ми се, че планинската пепел е отписана рано. Вкусът със сигурност е особен. Леко горчив. Но понякога определено го искам. И аз ще го направя. Като ливаден здравец - не всеки ден за мен.

Забравих да напиша светлия цвят.

[лилия]

лилия, на всеки - свой, аз също казах, че не черешите правят чая сладък

[лилия]

лилия, на всеки - свой, аз също казах, че не черешите правят чая сладък

Съгласен. Свят. Приятелство. Гума!

червена офика 43%

: grabli: Червената офика не съдържа танини в листата (и обикновено съдържа малко други, освен фибри и горчивина), поради което не е подходяща за чай. Тя няма вкус, няма аромат, няма цвят ... нищо

Напълвам го 2 пъти.

И вторият път ми е по-вкусен, по-вкусен

[Линадок]

Линадок, Току-що изучих планинска пепел, много полезно, има всичко там!

Има много неща, но не всички, в ПЛОДОВЕ от обикновената планинска пепел. Дори следи от танини. В листата на полезната - аскорбинова киселина, която успешно се унищожава, когато чаят се суши над 100 градуса.

Има много неща, но не всички, в ПЛОДОВЕ от офика.

Както винаги, Вероника правилно отбеляза важен нюанс - листата съдържат нещо съвсем различно от плодовете. Правим чай от листата и забелязах съдържанието на веществата В ЛИСТИТЕ. И НЕ В ПЛОДОВЕ. Ясно е, че е трудно да се прочетат всички 900 страници и там сме го обсъждали много пъти, но също така ни е трудно да обясним всичко на начинаещи няколко десетки пъти, особено когато те не искат да знаят това. Връзки към всички основни точки относно избора на растения за чай, Людмила постави на първата страница. Често проверявайте отново.

[Лутик]

Лутик Ниночка! Това е като каша от брадва) Някой накрая ще види вкусна каша, а някой с брадва и нищо повече. Чаят също. Радушка пише със слива не се сприятели, но някой го харесва. Аз череша-: crazy: като нея, също смърди, но вие бръмчате!) Така че, харесайте, скъпи и смели, не се притеснявайте)))

Добавено в понеделник, 01 август 2016 г. 17:29

Но прочетох като всички 900 страници и всъщност не разбрах как е получил прасковата (моно или микс). Видях, направих, но не се описва много. Може би вече съм забравил ... Който няма нищо против, повторете)))

[Татка1]

Татка1, Прочетете 138-во.

[Лутик]

Лутик, Да да! Прочетох това ревю. Мислех, че все още можем да бъдем. той изглежда толковаооооооооооооооо, дори прекъсна мойвата) харесвате тези. сам ли го направи?

[Татка1]

Татка1, Все още мисля, хайде!

[Лутик]

Лутик, Няма да правя моно, но добавям към сместа))
Зизиф нарвал ли сте?)

Който няма нищо против, повторете

Те писаха, че прасковата дава миризмата на горчиви бадеми.

Те писаха, че прасковата дава миризмата на горчиви бадеми.

Благодаря!

[Татка1]

Татка1, Нарвала 110гр. стори ми се горчиво, всичко е във фризера, ще постигна целта ти! Мечтая и за праскова!

[Лутик]

Лутик! Ето колко хора, толкова много вкусове: girl_haha: мечтаеш, но не искам горчив бадем)))
Но ще добавя малко към миксовете, разбира се. Нямам търпение приятелката ми да замине за моретата си и ще се кача в градината й)
И ето още един! Тя има много йошти (това е нещо като хибрид от касис с цариградско грозде). Интересно

[Татка1]

Татка1Не бъдете капризни, защото това е само миризмата на бадеми, а не вкусът! И ще опитам, може би и в микса.Но докато не освободя фризера, нито едното, нито другото!

Тя има много йоща

Не трябва да губите време и усилия за йоща, аз правех моно по време на запознанството с чайове, пълни глупости! Без цвят, без вкус, без мирис!

Добавено в понеделник, 01 август 2016 г. 21:32

Ще опитам, може би в микс

В микса прасковата се показа много добре, не се изкачи на преден план, направи го в градината.

[filirina]

filirina, благодаря, Ирина!)

Таня и Нина определено са гъсеници!

или скакалци

точно гъсеници

Скъпа, спомни си за себе си, когато току-що започна! Освен това ръцете ми гребеха всичко! : crazy: Това вече е умно!

Мила, спомни си

Да наистина))))

ти ПЕРФЕКТНО!

[Радушка,]

Вече казах, че никъде не обичам изразени аромати: нито в чай, нито в храна, нито в парфюм. Вероятно поради това не обичам череши, а моно чайовете като цяло не са особено добри (добре, с Иванушка може би щях да опитам, но ето ме в полет). И така сега правя само миксове. Описахте и крушата, така че нямам търпение да я взема. Не съм силен, или по-точно все още не разбирам цветя, не знам какво и къде расте, източникът на суровини за моите чайове са няколко дървета в близост до двора и очакваното пътуване до градината на приятел)) Но ми харесва и го правя с удоволствие ...
Но, Радушка, Аз съм добър в автомобилите и когато искате да си купите кола (добре, като опция) ще ви дам много добър съвет.
И така, основното правило: не знам как, ще се науча!)

Аз съм добър в автомобилите и когато искате да си купите кола (добре, като опция) ще ви дам много добър съвет.

Таня, аз вече исках да искам!

Момичета, съгласен съм! Вкус и цвят! Ако харесвате растение, защо не си направите чай? Ние правим вкусна и здравословна напитка, която сближава страните и континентите!
Спомням си, че на някой му липсваше горчивина, щеше да добави пелин към чая
Основното в нашия бизнес е да не изберем някаква нишка ... Но тук нашите бдителни лекари и фармацевти няма да ви позволят да прецакате!

Темата имаше положителен отзив за планинската пепел в началото на лятото. трябва да се търси.

Според полезните свойства на неплодовете:

"Славяните вярваха, че планинската пепел е дърво воин и тя стои нащрек, защитавайки нашия свят от неземни сили. Най-често се използват амулети от планинска пепел, насочени срещу духове, духове и други подобни." От Интернет.

"♦ За да забавите прогресирането на атеросклерозата, можете да опитате тази рецепта. Трябва да вземете двеста грама нарязана кора от планинска пепел и да излеете половин литър вряща вода. Поставете разтвора на водна баня и задръжте за един час, след това извадете и когато изстине - прецедете. Пийте по супена лъжица три пъти в на ден половин час преди хранене.

♦ Болестта на Алцхаймер напоследък е много по-млада. Като профилактично средство, стимулиращо мозъчната дейност, можете да използвате същата отвара от кора от планинска пепел, както в предишната рецепта.

♦ За да подобрите зрението, можете да изядете десет пресни растителни пъпки в продължение на десет дни.

♦ Тази рецепта ще помогне при гастрит и анемия. Трябва да вземете половин чаша пъпки от офика и да ги залеете с половин литър водка. Разтворът се влива в продължение на десет дни, след което се приемат тридесет до четиридесет капки половин час преди хранене. Курсът на лечение трябва да се провежда до пълно възстановяване.

♦ Вземете половин чаша растителни пъпки и изсипете половин литър первак, като настоявате за две седмици. Инфузията трябва да се разклаща периодично и след това да се пие тридесет до четиридесет капки половин час преди хранене. В този случай можете да ядете десет пресни плода в продължение на десет дни, което също ще помогне за подобряване на зрението и паметта.

♦ За да излекувате цистит, напълнете сто грама растителна кора с литър вода и кипете десет минути. Трябва да пиете бульона вместо чай и не изхвърляйте остатъците от кората и го използвайте отново. Курсът на лечение се провежда до пълно възстановяване. "
„Трябва да се отбележи, че не само плодовете, но и цветята, листата и дори кората на офика имат полезни свойства.

Кашата от натрошени плодове и листа ще помогне при гъбични кожни заболявания и екзема.

Освен това е добър външен стиптик.

Отварата от смес от листа, неузрели плодове и кора има стягащо действие при диария.

Букет пресни клони допринася за дезинфекцията на въздуха в помещенията, благодарение на своите фитонцидни свойства. "
От интернет

Препоръчва се листата от офика да се поставят в избата, така че да няма плесен. От интернет
Мога да кажа, че татарите са пришили и клон от планинска пепел към дрехите на детето - от злото око.