Тесто за хлебчета, пица, хачапури "за 5 минути на ден"

[Анастасия]

Или хачапури и осетински пай са едно и също нещо?

Според мен хачапури в имеритски стил, според принципа на формоването, са подобни на осетинските пайове.

За съжаление, връзката от YouTube е зле вмъкната в предишното ми съобщение - коригирана.

Днес се справих с тортите :-)) Благодаря много на автора за мекия хляб!

Анастасия, отлични торти се получиха!

Имеретинските хачапури се формоват по същия начин като осетинските пайове, само че не се пекат във фурната, а се пържат в тиган

Khachapuri със сирене (110-120 g тесто за всеки, запържете в тиган без масло и покрийте от двете страни, докато омекне)

Благодаря много момичета ;-)



Отидох да сложа тестото.



Имам въпрос с пълнеж. Искам да го направя със сирене Адиге. И колко сирене ще ми трябва, съответно - яйца, сол, масло? Е, въз основа на количеството тест от 1-ва страница на темата на автора ...



Ако разбрах правилно, трябва да излязат 7 хачапури (вземете тестото на 110 - 120 грама, както и за плоски торти). Но авторът мълчеше за пълнежа :-(



И видеото е страхотно! Благодаря ви, че предложихте оформянето, в този смисъл всичко стана много ясно

Ако печете тортили в тиган, трябва ли да използвате средна или ниска мощност?

Средно аритметично. На високо изгаря, на ниско изсъхва и не се изчервява.)) Само експериментално го вземете, защото например моята средна стойност на индукция лесно може да се окаже много висока за газова печка.

[Анасон]

Анасон, благодаря за рецептата. Вкусно, лесно за приготвяне тесто! Днес го приготвих за първи път, много ми хареса!
Новото тесто беше тествано в новия PP GFGril.

[Наташа * Лайка]

Наташа * Лайка, авторът не е на форума от 25 март 2018г.

[Илмира]

Илмира, да, видях, но все пак реших да ви благодаря. Може би тя ще се върне, ще бъде хубаво ...

авторът не е на форума от 25 март 2018г

И какво се е случило? Жалко как!

[Наташа * Лайка]

Може би тя ще се върне, ще бъде хубаво ...

Наташа * Лайка, да разбираемо е! Съжалявам просто, че Анис не е имала толкова много време. Трябва да попитам в съответната тема, със сигурност някой комуникира и знае нещо.

Днес отново изпекох пица. Тестото престоя два дни, стана още по-вкусно!

Момичета, ще направи ли първокласното брашно?

Момичета, ще направи ли първокласното брашно?

ще го направя.

Благодаря ви, вече се изкачва от тигана в хладилника

Благодаря за супер тестото, направих го два пъти, телефонът се зареждаше и малко забравих рецептата ... 1 ч. Л. Сол и 3 с. Л. Захар от hb и olia няколко лъжици накрая .. много ми хареса. След разпространението, Gombovtsy изпъстрени с варено кондензирано мляко в бавен котлон за двойка .. Няма думи за вкус и по-вкусно от това, което се продава в нашите супермаркети.

Ще добавя към колекцията какво можете да направите от този тест.
Имаше и 6 пайове, но те бяха изядени преди да снимам.
И като хачапури с картофено пюре и месо, пържено с малко олия!

Благодаря за вкусната рецепта за тесто

[Ксю-джуха]

Ксю-джуха, Оксана, и какво е при вас с варено кондензирано мляко? интересно е ...

От това тесто направих огромен вид пайове с ябълки в целия тиган ... много вкусно

Благодаря ви много за рецептата за тесто! Леко го промених за себе си, защото се опитвам да науча семейството си да яде здравословен хляб. Веднага правя двойна ставка, добавям 140 г овесено брашно и няколко супени лъжици с добра купчина трици. Сега това тесто постоянно живее в моя хладилник. Сега семейството изисква хляб Alya pita всеки ден и не говори за триците. И някои резултати:
това е нож за лаваш,
пица
Аджарски хачапури

Момичета, но за хачапури по аджарски, тестото не е тънко, отдавна не се готви, дори малко забравих ...

[Тришка]

Тришка, Не правя напълно оригинална рецепта, веднага правя мек кок, който се стреми да пълзи. Искам да кажа, бутам и трици и правя тестото по-плътно. И тогава го пъхам в хладилника (иначе ще забравя, в безсъзнание съм). наистина харесвам
Ще търся снимки на колобка, но не гарантирам, защото пиша от телефона си, а наскоро го почистих за ненужни неща

Ксю-юха, Оксана, моля те, кажи ми, ти Гомбовци от този тест ли беше? Каква е рецептата? Честно казано, за първи път чувам подобна дума от Gombovites. Разгледах рецептата в интернет, там няма тест.

[LedyDragon]

LedyDragon, Лена, благодаря ти!
Мисля, че можете, можете да го омесите малко по-дебело ...

[Тришка]

Тришка, Ксюша, не намерих снимка на колобок. Но това може да се направи толкова прилично. Сега намерих лист хартия, върху който направих първоначалните си редакции (когато опитах тестото за първи път), така че добавих 150 грама брашно повече, отколкото Анис. Освен това брашното ми е сухо и абсорбира много течност.
И имам още една торта при производителя на пица, която се разстройва

Вече станах нахален до такава степен, че замествам млякото със суроватка + няколко супени лъжици масло, само че трябва да налея малко повече захар. Правя тестото 1 път за 3 дни. Ако все още е актуално, ще направя снимка на колобка

[Тришка]

Тришка, Ксюша, не намерих снимка на колобок. Но това може да се направи толкова прилично. Сега намерих лист хартия, върху който направих първоначалните си редакции (когато опитах тестото за първи път), така че добавих 150 грама брашно повече, отколкото Анис. Освен това брашното ми е сухо и абсорбира много течност.
И имам още една торта при производителя на пица, която се разстройва

Вече станах нахален до такава степен, че замествам млякото със суроватка + няколко супени лъжици масло, само че трябва да налея малко повече захар. Правя тестото 1 път за 3 дни. Ако все още е актуално, ще направя снимка на колобка

Благодаря, аз също замесих днес, за 600гр. брашно, направих тестото плътно, почти като пай, за два часа на топло се опря в капака на 4-литров съд, омеси се и го сложи в хладилника, пак расте, както беше казано ...
Искам аджарски хачапурици, отдавна не съм пекла, но тук в Ок. имам видео рецепта и



Анасон, Анечка, не помня дали казах благодаря за това тесто или не, но пак няма да боли, БЛАГОДАРЯ !!!
Днес изпекох хачапури по аджарски, добавих към кифлата повече брашно, отколкото според рецептата, стана много, много вкусно.
Вземете две утре.
Помогни си.

[Тришка]

Тришка, Ксюша, ммммм колко съблазнително изглежда! Утре спешно отивам да го направя

Вече си отиде, утре ще го изпека, не съм пълен.

HP Panasonic 2501, програма 1, размер М, средна кора

Светлана, а каква програма имаш за 4 или 2 часа?

[Тришка]

Тришка, Ксюша, в 2501 първата програма 4 часа

[солмазала]

солмазала, Allochka, благодаря, имам стар Xp, но програмите са подобни.

[Анасон]

Анасон,

Тази година пекох пайове от това тесто. Съответно тя намали солта, добави обилно захар, сушени кайсии, стафиди и олио. Излязоха прекрасни пасочки! Пухкаво, пухкаво, сладко и много, много вкусно! Съпругът й има ужасни киселини от обикновено тесто за сладкиши, но нищо лошо от тези сладкиши. Като цяло все повече се влюбвам в това тесто.
За съжаление забравих да направя снимка