Тесто за хлебчета, пица, хачапури "за 5 минути на ден"

[Ксюша]

Ксюша, да, както обикновено, всичко, затоплен омлет и това е всичко
Оформям тортите под формата на клетки, така че дъното да е напълно запълнено и малко над продажбите

[Катюша]

Катюша, кои са червени, празни ли са, или вътре има сирене?

[Ксюша]

Ксюша, честно казано ... не помня: girl_haha: от какво тесто са))
Изкопах тази снимка в галерията)
Изпечени различни вариации, всички са добри
Шпионирах друг канал в YouTube, можете да го оформите с кръгли малки кифлички и по две във всяка клетка, същото се оказва добре

Добавен четвъртък, 17 ноември 2016 г., 14:31

В още някои бяха намерени))

О, спомням си, пържех палачинки в тиган и в омлет

И това е първият път, когато пробвах обема на теста, пропуснах

Да, благодаря!
Интересна идея с 2 кифлички, трябва да се разбърка!

Опитах и ​​2 кифлички от анасоново тесто. Те се печеха дълго време, а средата не беше печена (
По-бързо и повече може да се направи при принцесите. Но аз исках такива полумесеци
Някъде направих грешка, или не моето устройство, или не проникнах (

[Светлана]

Светлана, или може би сте разточили тестото дебело, така че не е изпечено?

[Лисичкалал]

Лисичкалал, печени повече от веднъж, винаги печени ..
Може би вашето устройство е "плужек"

[Ксюша]

Ксюша, Катерина, Аз също винаги пека всичко перфектно.
Имам много стрес с работната общност в кухнята (понякога няма къде да сложа принцесата), няколко пъти, докато тя приготвяше или подгряваше вечерята и нарязваше салата, Ариета печеше хляб за вечеря.

Много ми хареса да правя желирани пайове в него, омлет, ShuMachin khachapuriki, всичко за 5+!

[Ксюша]

Ксюша, и каква е рецептата за желирани пайове?

[Вика]

Вика, изтича до следващата тема "Омлет Травола" Има само 50 направления и куп рецепти, прочетете го, ще освежа паметта си

желирани пайове?

Честно казано, не помня, някак си го взех в темата за производителя на сандвичи, ако го намеря, тогава ..

О, чакай, дават ни шапка, която не е в темата

[Вика]

Вика, да, почти по какъвто и да е начин)
Изберете композицията за себе си и всичко е изпечено в нея перфектно)

[Илмира]

Илмира, Съжалявам, бях сигурен, че сме в темата за омлета

Бях сигурен, че сме в темата за омлета

Не ми казвай, Вика! Нека поговорим, за да обединим поне темите!

О, и писах, мисля, че в темата за омлета: girl_pardon: Трябва да се опитам да пека още веднъж.

Отлично тесто за всеки ден, предписвам го в хладилника :) Нямаше прясно мляко, направих го на кисело мляко, което винаги си заслужава за хляб, в крайна сметка добавих няколко супени лъжици вода, върху прясна мая. Докато стоях на масата, избягах, хванах го почти на масата, нощувах в хладилника и се сдобих с такива пайове с лук и яйца, успях да грабна чиния за снимка, всички вече дръзнаха с гръм и трясък!

О, добре, аз съм както винаги. Запазих рецептата, за да не гледам екрана в кухнята и да не изцапам смартфона, копирах състава на продуктите на лист и след това главата ме заболя. Взех го през нощта. Първо, везните се изключиха при изливане на течности. След това потърсих брашно, трябваше да добавя пълнозърнесто, тъй като обичайното не беше достатъчно и имам какво да похарча за твърди сортове. Намерих го, пресях го, разбърках го и го прибрах в хладилника с радост отидох до дивана.
Отворих YouTube и от нищото рецептата за гала рада изглежда само се базира на килограм брашно. И там ... Оставете го на топло за 2 часа, след това в хладилника. Скочих от дивана, отворих тази тема и след това 2 часа. Поглеждам в хладилника - тестото е втасало, добре, изглежда, че трябва.
Трябва ли да очаквам нещо неадекватно от тестото сега, или ще получа същия резултат дори без проба в топлината? Просто никога не съм правила студено тесто, не знам нюансите.

Струва ми се, че без корекция в жегата, пак ще има отличен резултат, най-важното е той да издържи законните си часове за 8-10.

без корекция в жегата, пак ще имате отличен резултат

Проверено !!!

законните му часове са 8-10.

Вторият ден мина, отколкото рецептата ме привлече.

Проверено

И така, когато видях, че се е удвоил, се успокоих, но изведнъж какви са неговите нюанси. (Иначе вместо чапати имам луксозни хрупкави бисквити, продават се доста скъпо със сирене, билки, чесън. Сега няма да купувам, но изобщо не искам да бъркам тук).

И така, когато видях, че се е удвоил, се успокоих, но изведнъж какви са неговите нюанси.

Ако храната е била топла, запасената топлина е била достатъчна за първото изкачване.))
И ако през това време "преди хладилника" се сгъне още няколко пъти в контейнер, тогава като цяло ще се получи копринена красота.

Не сгънах, просто разбърках всичко и го сложих в намазнена мазнина. И оттогава дори никога не съм го отварял. Да го взема ли сега или да го оставя да престои, докато не е необходимо парче?

Не, защо да мачкам? Няма нужда да се мачкате. Можете да го сгънете. Но не е задължително.
Научих се да пека хляб от около такова тесто, но по-късно разбрах, че "без месене" е, разбира се, добре, но с месене, поне под формата на сгъване, е по-добре.

Лен, разбира се, ще сравня. Следващият път ще го направя отвътре и отвън, използвайки технология.

И изобщо не ям хляб. Особено пухкави.
Само ако поръчам черни дрожди в интернет. И сега, до къщата, пекат луксозен лаваш. Трябва да отидем поне да се възхищаваме на тяхната работа. И пайове, и самса, и пасти - всичко стана вкусно, дори ако се откажете от всички тези опити да научите нещо различно от бисквита.
Съпругът ми каза, че повече няма да взема хляб в магазина, лавашът на цената е почти същият, но магазинният винаги е в коша за боклук, а лавашът не застоява, дори аз ям краищата от горещото Както в детството в дачата по пътя от магазина с топъл хляб вече без гърбави

Следващият път ще го направя отвътре и отвън, използвайки технология.

Не забравяйте да докладвате за това време.))

И сега до къщата се пече луксозен лаваш.

Късметлия.) Имаме и лаваш и други неща от тандура. Но изобщо не ми хареса. Не знам, нито защото съм свикнал с вкуса на хубавия хляб у дома, или защото се пекат наистина гадно - тестото има откровен вкус „бързо“ и има много мая.

[Бижу]

Бижу, Чудя се кой е виновен в темата за пицата - малко горчиво. Няма въпроси относно порьозността, макар и не увеличена. Решетката за печене се оказва нещо. Не е нужно много сирене. Това е целият доклад. И все още ми се струваше, че първоначално се оказа малко по-дебел от този на Anise на снимката.
Подозирам, че брашното е такова (процентът му в тестото беше най-голям). Като цяло не знам какво е горчиво там, вкусвам сурово брашно, когато го вкуся, всичко ми се струва горчиво, независимо на колко години и на колко години е. Но като цяло годни за консумация, независимо какво, включително каучуково сирене.
Сега ще изпратя на съпруга си срока на годност на нова опаковка, за да чете и меси (месене?), Накратко ще месим без добавки.
В, като 3 ноември е написано. Ще свърши работа.

Предполагам, чудя се кой е виновен в темата за пицата - вкусът й е леко горчив.

Тестото от хладилника не винаги ме устройва със сладникавия си вкус - озахаряването на нишестето върви по-бързо, отколкото тези захари се изяждат от дрожди, неактивни от студа. И тъй като никога не слагам захар в тестото за хляб, всеки път съм изненадан.))

Ето всичко, което не правя според правилата - вместо сладко горчиво. Въпреки че сигурно не бих забелязал - вътре сиренето е солено, отгоре чесън сол с подправки, какъв вид захарифициране на нишестето има.

Дори не знаех такава дума, така че какво прави замразените картофи толкова сладки?

[Anna67]

Anna67, не, вероятно, имаше други процеси в картофите.)) Въпреки че не се задълбочавах в него ..

И в брашно тествайте тук:
🔗
🔗

[Анасон]

Анасон, По-добре късно от колкото никога. Много съм благодарен за чудодейната рецепта. Това тесто е моята вълшебна пръчка. Изпечени от него и торти, пайове и пица.През лятото в дачата обикновено е незаменим. Вярно, понякога кося (не според рецептата) течности, добавям това, което имам вкъщи, държа само на 410 гр. както е в рецептата. Благодаря отново!!!

[Момичета]

Момичета, признайте, кой е пекъл багетите от това тесто, при каква температура и колко дълго приблизително?

Най-често правя пита от това тесто и пека пица малко по-рядко), температурата е максимална в моята фурна е 300 гр.), режим "отгоре - отдолу + конвекция", но за багети мисля около 230 градуса (конвекция), за да се опитам, е, 15 минути във времето ...

Ще съм много благодарен, ако някой сподели най-добрите си практики !!!

[Анасон]

Анасон, Анна, благодаря ти много за такава прекрасна рецепта! Използвам такова тесто като за хляб. Веднъж се случи случайно, а сега умишлено пека малки питки. Е, просто с гръм и трясък! Колкото по-дълго тестото е в хладилника, толкова по-наситен е вкусът (това е личното ми мнение и на моето семейство). А кората от фурната е нещо!
Благодаря!!

Благодарен съм на автора за рецептата за тесто! Направих сладкиши със сирене във Ферари, много вкусни)) Тестото ще се утаи в моя хладилник, много е удобно да го държите там. Със сигурност ще пробвам втората рецепта с CZ брашно

[julia_bb]

julia_bb, Джулия, какво красиво тесто! Бих погледнал и погледнал тези дупки! И тортите са много одухотворени! Благодаря ви много за отзивите!

Добавено в неделя, 29 януари 2017 г. 19:46

Анасон, Анна, благодаря ти много за такава прекрасна рецепта! Използвам такова тесто като за хляб. Веднъж се случи случайно, а сега умишлено пека малки питки. Е, просто с гръм и трясък! Колкото по-дълго тестото е в хладилника, толкова по-наситен е вкусът (това е личното ми мнение и на моето семейство). А кората от фурната е нещо!
Благодаря!!

Анна73, Анюта, да, това е тесто и стои добре за хляб. Благодарим Ви за отзивите! Много съм доволна, че рецептата ми хареса!

И сега най-често готвя фокача от това тесто, много харесвам
Пека такъв сладкиш при 250 С за около 12-15 минути: коричка, аромат, вкус - ммм!

Бих погледнал и погледнал тези дупки!

Това е сигурно, независимо как отварям хладилника и се възхищавам) Специално купих прозрачен съд. Когато направих първата половина, втората половина след това се издигна и дупките се увеличиха, толкова готино))
Утре ще сложа ново тесто. Милостта е огромна за рецептата

Добър вечер . Наистина искам да ви благодаря за рецептата за тесто. Печените тортили са добри. Но напоследък свикнах да пека хляб от това тесто, просто замествам пшеничното брашно с ръжено брашно. Това направих

Добавено в неделя, 19 март 2017 г. 21:53

че снимката не е вмъкната

[любов]

любов, заредете през Галерията, всички инструкции са интуитивни там

така че го направих, но не се получи

[любов]

но не се получи

любов, след като сте избрали файл, трябва да качите снимка и след това да копирате връзката й и да поставите тази връзка във вашия текст.

Добавено в неделя, 19 март 2017 г. 22:10

Се случи! Благодаря ти много

Се случи! Благодаря ти много

и красив хляб!

[любов]

любов, хубав хляб!

[Рарерка, Илмирушка]

Рарерка, Илмирушка Благодаря. И много вкусно

[Любов812]

Любов812, Любов, добро и хляб !!!
Интересен вариант за печене от това тесто!
Благодаря ви много за отзивите!

Ето какво се случи в контекста

[Анасон]

Намерих идеалното хачапури! Благодаря, Анасон!



И защо ми отне толкова време да опитам това тесто! ...

Интересна рецепта, само киселото мляко не винаги е на разположение, можете ли да го замените с домашна заквасена сметана, тази, направена от сметана от магазина?

[света-Лана]

света-Лана, Светочка, ще се впиша - постоянно правя това тесто, пица само върху него! И слагам това, което имам - кефир, кисело мляко, кисело мляко. заквасена сметана, а понякога няма нищо - така че само мляко с вода или суроватка - красив резултат винаги!

[анави]

анави, Олга, благодаря за съветите, ще се опитам да го направя на заквасена сметана.