Кифли с извара със стафиди в "Гарленд"

[Анасон]

Кифли с извара със стафиди в "Гарленд"

Категория: Кулинарни рецепти

Съставки
домашна извара	250 гр
гранулирана захар	200 гр
масло (омекотено)	120 гр
яйце	3 бр.
първокласно брашно	300 гр
бакпулвер д-р Oetker	1 торба (10 g)
стафиди	150 гр
коняк	2 с.л. л.

Метод за готвене

• Изплакнете стафидите, изсипете коняка. По-добре е да направите това предварително, например час и половина преди печене.
• Разбийте масло със захар, добавете едно по едно яйца, добавете извара, смесете брашно с бакпулвер и постепенно добавете към сместа от извара. Напрашете стафидите с брашно и разбъркайте в тестото. Консистенцията на тестото се оказва като много гъста заквасена сметана, тя не се оттича от лъжицата.
• Тя запълни формата почти изцяло, изпечена при Т 180 градуса. в рамките на 30 минути.
• 
• Формата "Гарленд" има обем от 1,4 литра или 6 чаши.

Ястието е предназначено за

6 бр.

Време за готвене:

30 минути печене + готвене

Програма за готвене:

формата

Забележка

Анасон, преизчисли броя на съставките за формата „Подаръци“ с обем 5 чаши (1,2 литра):

220 г извара
175 г захар (сложих 150 г)
105 г масло
3 яйца (оставих така, тъй като яйцата са малки, общото тегло е 130 g)
264 г брашно
2 ч.ч. бакпулвер
130 г стафиди
2 с.л. л. коняк
Добавих и ванилова захар (10g), просто защото обичам вкуса на ванилия.
(Общото количество захар в рецептата е 160 g.)

Аня, много ти благодаря !!!

Подобни рецепти

Кифли с извара в кексница (Танюля)

Кифли с джинджифил със стафиди (Инуся)

Извара мини кифли (Шелена)

Каква красота! Очаквам и моя венец! Много хубави тарталети! Благодаря! И рецептата е много добра!

[Цветаал, Светланка!]

Цветаал, Светланка! Прекрасни кексчета! И тестото е прекрасно! Обичаме извара!
Нещо повече, моите „Гирлянди“ скоро ще дойдат и при мен! Занесох рецептата към отметките. Благодаря!

Светлана! Тарталети са прекрасни! Направих ги в квартет, също много красиво. благодаря за рецептите.

[Cvetaal]

Вкусни мъфини се правят по тази рецепта!
Пекла съм ги два пъти поред! Тя използва различна форма, но също и скандинавска. И двата пъти тестото ми се оказа доста дебело, така че трябва да се полага по-внимателно във формата, така че повърхността на кексчетата да е равномерна (и толкова съжалявах, че почуквам силно с формата и просто го разклатих леко).



Cvetaal, Светлана, благодаря ти много за прекрасната рецепта!
Приемам го с благодарност!

[Cvetaal]

Cvetaal, Светик, благодаря ти и Анна Анис за такава бързина. Днес тя се побира във форми за баба, тази рецепта е на опашка!

Момичета, нямате представа колко съм доволна, радвам се, че рецептата ми хареса, изпечете и зарадвайте себе си и близките си

[Cvetaal]

Cvetaal, Светочка, каква славна рецепта!
Благодаря!!!
Утре ще пека.

Леночка, благодаря и ела с репортаж, надявам се, че всичко ще се получи и кексът ще е по твой вкус

[Cvetaal]

Cvetaal, Анасонкакви великолепни красавици!
Света! Благодаря за рецептата, Аня я скри (както я разбирам)! Сама го пекох 2 пъти, но ни кажете

Света! Благодаря за рецептата, Аня я скри (както я разбирам)! Сама го пекох 2 пъти, но ни кажете

Наташа, рецептата е написана от Светлана на 10 януари в скандинавската тема, където го видях. И докато печеше, веднага сподели впечатленията си. Така че всичко е малко по-различно, отколкото си мислите.

[Анасон]

Анасон, кажете ми, че тази част от теста беше достатъчна за подаръци? или променихте пропорциите?

[Аня]

Аня, Ето го! Да, освен ако не следвате! отделна рецепта е много по-удобна!
Светлана, благодаря за изпращането!

[Анасон]

Анасон, кажете ми, че тази част от теста беше достатъчна за подаръци? или променихте пропорциите?

Танюшечка, намалена малко, защото моята форма (малки подаръци) с обем 5 чаши (1,2 литра). Дори беше възможно да го намалим малко повече, само капка, кексчетата при печене леко се издигат над формата, но вторият път пак се печеха по същия начин, колкото повече, толкова по-добре!
За калъп с 5 чаши (1,2 литра):
220 г извара
175 г захар (сложих 150 г)
105 г масло
3 яйца (оставих така, тъй като яйцата са малки, общото тегло е 130 g)
264 г брашно
2 ч.ч. бакпулвер
130 г стафиди
2 с.л. л. коняк
Добавих и ванилова захар (10g), просто защото обичам вкуса на ванилия.
(Общото количество захар в рецептата е 160 g.)

[Анасон]

Анасон, благодаря: rose: Искам да пека и в подаръци

[Анасон]

Светлана, все още се опитвам да добавя твоята рецепта на първата страница на темата за формулярите, все още нищо Анасон, благодаря много за преизчислението. Света, би било чудесно, ако добавиш преизчислението на Анин към първата си страница, пак трябва да го имаш в режим на редактиране.

Ирина, сега ще го добавя.

Аня, много ти благодаря

Дами, благодаря ви, че не сдъвкахте вкусотиите си в любимата кухня със семейството си, а за всички нас, с преизчисления, подробности, снимки, публикувайте тук!
Каквато и рецепта да е чудо! От поредицата: ако не можете - ще преподаваме, ако не искате - погледнете и бягайте да готвите!
Благодаря!

[чудовище]

чудовище, и благодаря, че разгледахте темата! Ще се радвам, ако рецептата дойде по-удобно!

[Cvetaal]

Cvetaal, Светлана, отчитам - пекох в Сотах, вкусно!

[Евгения]

Евгения, готино!!!

[Кокошка]

Кокошка, Lilechka, благодаря ти! И все пак релефът на скандинавските форми е впечатляващ!

Юджийн, благодаря за доклада! Много се радвам, че рецептата дойде по-удобно! Получи се прекрасно, аз също обичам тази форма!

[Евгения]

Евгения, много много! И кексът излетя твърде добре, използвахте ли универсална смазка?

[Иржи]

Иржи, Ирина, намаза с формата четка с масло, поръси я с брашно и "изтръска" излишното добре (накратко, обърна формата и я потупа с ръка), брашнения слой беше доста тънък, но равномерен. Правя и на баварски. Кексовете излитат от калъпите с гръм и трясък. Все още не съм достигнал универсалното смазване, справям се с масло и брашно.