Задушена супа (два варианта)

Задушена супа (два варианта)

Категория: Първо хранене

Съставки
Опция 1
говеждо месо	500-700 гр
малък лук	7-9 бр
картофи	5 броя
морков	1 компютър
червен пипер	1 компютър
домат	2 бр
зелен лук, магданоз	вкус
дафинов лист, бахар грах	вкус
вариант 2
говеждо месо	500-700 гр
морков	1 компютър
малък лук	7-9 бр
шампиньони или шийтаке	150-200 гр
юфка	шепа
пилешко яйце	по избор
зелен лук, магданоз	вкус
бахар грах	3 бр
дафинов лист	1 компютър
сол	вкус

Метод за готвене

• Първият вариант на тази супа е подобен по състав на шурпа.
• Нарежете месото на големи парчета. Поставяме в купата на мултикукъра, затваряме. Задаваме програмата ЗА ГАСЕНЕ и готвим 1 час.
• 
• През това време приготвяме зеленчуци. Нарежете картофите, морковите на кубчета, оставете лука цели.
• 
• След това задайте програмата SOUP, задайте времето за около 50 минути, налейте вода, количеството й зависи от това колко плътна предпочитате супата. Оставете водата да заври и изложете картофите, морковите, лука, дафиновите листа и чушките.
• 10-15 минути преди края на готвенето добавете сол към супата и в нея сложете нарязани домати и чушки.
• 
• Сервирайте поръсено с билки.
• Вариант 2.
• 
• Задушаваме месото, както в първия вариант. Напълнете с вода и оставете да заври. Сложете моркови и лук, дафинови листа и чушки. Сварете отделно яйцата и ги нарежете на четвъртинки, пъдпъдъците на половинки. 15 минути преди края на готвенето, посолете, добавете гъби, нарежете на четвъртинки. И за 5 минути крадем юфка. Ако юфката е дебела, тогава е по-добре да ги сложите малко по-рано. Сервирайте с билки и варено яйце.

Програма за готвене:

мултикукър

Забележка

Тези супи са едни от любимите ни. Готвим ги постоянно. Единственият проблем беше, че, добре, аз не обичам месо от супа и това е, и детето също. Обикновено тя яде мръсотия само от супа. Вече го добавих по този начин и така, след това в салата, след това в пълнеж за палачинки, но без месо супата вече не е същата. След това някак си отидохме на мястото на лагера да си починем, месото естествено беше взето само за барбекю. След кебап на следващата сутрин естествено всички искаха супа и я приготвяха като шурпа, само от яхния. Като цяло изядохме цялата супа, оказа се дори не достатъчно. След това готвих още няколко пъти вкъщи от задушено месо (дъщеря й може да я изяде в консерви) и тогава си помислих, защо да се тровя с закупено, ако месото все пак може да се задуши. Приготвих го и бях изненадан, месото е с нежен вкус и прилича на яхния, дори на мирис. Сега го ядем на всеки малко и на първо място.

благодаря за толкова интересни супи !!!
Аз също не разбирам наистина варено месо в супа, но под формата на труп - трябва да е много вкусно, вторият вариант е по принцип оригинален - никога не сме смесвал яйце и гъби, определено ще опитам, може би ще добавя и ориз - той иска нещо тук ..))))))

[kavmins]

kavmins, Втората супа от азиатски тип "FO", може да се готви с оризови юфка, аз го приготвям с всякакви и с паяжина и талиатели. Но мисля, че ще е вкусно и с ориз. Като цяло супите са много вкусни.

Какви супи, само веднъж или два пъти, и готово, и най-важното вкусно !!!

[Моля те]

Моля те, Право в целта!

Д-р Наумов, който се занимава с правилно хранене, смята, че винаги трябва да готвите супа с домашна яхния. Така че рецептата е в темата.
И яхнията може да се направи предварително, това също спестява време. Хубава рецепта.

[Елина]

Елина, Елена, Благодаря!

В нашата къща също никой не искаше да яде месо от супа. Майка ми намери такъв изход - изпрати нас с брат ми на пазара за птици и си купихме малко бяло кученце от пияница, много подобно на немски шпиц.
Това е вярно, шеги, но рецептата е актуална, ще я използвам с удоволствие, много благодаря

[brendabaker]

brendabaker, Оксана, За твое здраве!

Колко обичам супите! : nyam: Цял ден само за да ги ям.
Обичам да обичам, но фантазията ми не е достатъчна за нещо ново.
Благодаря ти, Юленка, за идеята за вкусна супа!

[Rituslya]

Rituslya, Рита, За твое здраве! Сигурен съм, че супите, които ще ви харесат, не са сложни, но много вкусни.

Модернизирах тези супи, за да отговарят на моите нужди и технологии.
Нашето семейство е малко и на моменти капризно (три дни подред яденето на борш не е благородна работа)
И така, слагам в казан месо (това, което ядете и искате - говеждо, пилешко, постно свинско месо или тяхната смес). Труп с малко или никакви подправки, но понякога и с лук.
Избирам част от месото за супа и го готвя според рецептата (в карикатура или на котлона). Ако месото е било задушено с лук, аз не добавям лук.
Супите привличат със своята простота, лаконичен букет от подправки, възможност за изхвърляне на остатъците от вечерята и отлична поносимост към замразяване и размразяване.
Обичам и двете скъпо) Взех го завинаги. Благодаря ти!