Торта "Дамски пръсти"

[око]

око,

ОТНОСНО! Между другото, да. Събирането отнема 20 минути, най-дълго е фурната. Следователно можете да го съхранявате разглобено и да го сглобявате за един ден.

Скъпа кралице майко, но Лили я няма, или да се пече, или да спи ...
и ако нейната заквасена сметана е течна и всичко се стопи за 2 дни, какво има да се прави, бум?
Лили, бучка!

[око]

око,

Нищо няма да се стопи, не се страхувайте. Имах го 3 дни. и то повече от веднъж. Основното нещо е да го поддържате студено.

Nat, tada lana, тъй като гарантираш, че съм спокоен!

И никога не стоях - колкото и да се пече, още първия ден беше унищожен! Всеки обича ..

Момичета, благодаря на всички за съвета!
Още не съм изпекъл, ще опитам на два етапа - изпека и след това да събера.

Създадено за Нова година, благодаря за рецептата! Много 😋 вкусно !!!

[водно конче]

водно конче,

Знам! Току-що смених тази торта тази година и я направих за всяка година!

промени тази торта тази година

С който ?!

Ето с това! Бисквит, импрегнация: сироп и Cointreau, крем върху крема сирене от Endishef с добавка на органичен портокалов екстракт. Много вкусен. И просто. Истина. Украсявам гадно, не съдете строго.

[Плашило]

Плашило, Ната! Тортата беше успешна! Пече се вече няколко пъти. Разбира се, увеличавам нормата
Тъй като по време на печене и сглобяване на тортата, броят на „пръстите“ намалява с появата на съпруга в кухнята. Затова напълвам отделно ваза за него. Този път дори преброих, че точно 60 "пръста" са похарчени за тортата. Много вкусно. Изработен с модифициран крем от крем. Благодаря за тортата

[OxanaSh]

OxanaSh,

Получи се много хубаво и спретнато! Модифицираният крем запазва страхотно)).

[Плашило]

Плашило, Ната, благодарен съм за рецептата, по-точно за подробно описание на технологичния процес Веднъж, когато дърветата бяха големи, аз се опитах да направя сладкиши и не успях ...: cray: обиден на него и изпратен до забрава ... Но не Забравих! Това беше втори опит и беше успешен!
Честита Нова Година!

[Усмивка]

Усмивка,

Страхотно е да опитате отново! Често първият неуспех ще ви избие ръцете. Понякога - за цял живот (майка ми също връзваше пайове с пайове))). Трябва да опитаме отново. Бих се с бисквити (и не от втората, и не от третата, но се получи !!)) и спечелих, а вие се върнахте към сладкарското тесто))).

Ната, децата ти искат да изпекат торта за всеки празник! И всеки път, когато се окаже неизменно вкусен (макар и не много красив, добре, аз не съм художник !!))) Кремът винаги е 20% заквасена сметана (имаме отлични производители в Алтай) + захар, това е всичко. И това е толкова вкусно !!
[img]

[Олгабожок]

Олгабожок,

Защо е грозно? Много красиво! Така трябва да бъде.
А мандарините са на заден план! Веднага става очевидно, че в къщата на NG има деца))).

Да, ще изпека някои от пръстите от сладкиши, а втория от безе. Чудя се какво става

Чудя се какво се случи накрая?
Аз самият обмислям тази опция ...
ще се намокри ли безешките?
макар ... домашно приготвена заквасена сметана ...

какво мислите: рискувайте или не? или да украсите върха с безе?

[око]

око,

Тан, абсолютно съм сигурен, че ще се намокри

[око]

око,

Тан, абсолютно съм сигурен, че ще се намокри

и аз)

[Ната]

hyrasho, tada няма да превеждам продукти, Ната, Татяна, Благодаря!!!

Натусик, а аз отивам в Таба - с торта! Познавате ли?


отвътре - череша в подкрепа на темата за плодовете.
всички са във възторг, табе - здравей !!!

[око]

око, Татяна, каква оригинална торта!
И честит рожден ден!

[око]

око,

Таня, имаш 19 дни! Съгласен съм.
И се пише по телефона !! ... Ооо, моите тежки грехове))) ....

А тортата е просто шедьовър. Направо ново четене на стари рецепти. Готин си!

Можете ли да ми кажете, някой претегли ли е тортата от 1 стандарт? Какво е приблизителното тегло?

[Маруся]

Бих помислил за крема, чаените листа са много леки.
Вчера разбих 1 литър сметана + пудра 200 г, около 1,5 кг, сигурно излезе тортата, а не цялата порция на снимката, само това, което се побира в чинията, е под капака. Otalnoe веднага поставени в контейнери за разпространение с гостите.

Добавено в петък, 20 януари 2017 г. 14:01

Готин си!

да, аз съм!

Маруся, Плашило, мерси за комплименти и поздравления !!!

Торта с тази форма е много удобна за ядене в топла компания: краищата без крем, само за да вземете с пръсти и в устата си!
основното е да се запази средното темпо, в противен случай можете да пропуснете)))

Можете ли да замените маслото с маргарин? Извинете за може би глупави въпроси, просто ми трябва много, много голяма торта.

[ника-773]

ника-773, Правя само на маргарин. Пръчките не са по-различни. Тук във форума има рецепта за сладкиши, дори с едно растително масло (не помня чие, но го видях със сигурност!)

Изпекох го (за 1 ставка). Оказа се не малка (около 0,9-1 кг) торта. Заквасена сметана взе 2 опаковки (по 250 мл) Всичко е супер, благодарение на автора и съветите на членовете на форума. Ще опитаме утре. Сега знам, че имам нужда от 3-степенна торта.

Много вкусно !!!!! изпечени 2 норми

Нташа, вчера си изпекох пръстите! Докато се въртях в кухнята, дегустаторите ми изядоха половината, трябва да изпека втората партида, това не е достатъчно за торта! Много вкусно и без крем, но със сметана сигурно ще бъде просто вкусно! Първата партида е леко кафява, а във втората се определя от цвета. Благодаря ви много за рецептата!

[victoscha]

victoscha,
Албинка75,

Вижте (говоря за две норми). "нормите са самото нещо. В противен случай те изчезват по време на процеса на печене, след това на етапа на полагане в чиния ... Имам същата история)))).

[Плашило]

Плашило, Наталия, благодаря ти много за рецептата! Аз всъщност нямам такава торта, но тя беше предназначена! Десертът отива в хладилника за през нощта!

[Юлия К]

Юлия К,

Не се интересувайте дали не прилича на торта. Но изглежда VKUSNYATINA !!!

Момичета ми казват, че за рождения ден на сестра ми искам да направя тази торта. Мога ли да го сложа във форма с форма на торта? Тогава да украсите с протеинов крем? Като обикновена бисквита. И тогава, ако го поставите на слайд, той не изглежда много празничен. И аз исках рози, граници и т.н.? Не съм ги виждал да се украсяват така.

[патрина]

патрина, Винаги правя в разглобяема кръгла форма и я поднасям под формата на торта. Необходима е само гъста заквасена сметана (закачам 20% заквасена сметана за няколко часа в торба от плат, за да се отцеди серумът). След това слоевете не се заливат със заквасена сметана, а се намазват. След премахване на формата, тортата перфектно държи формата си, изравнявам отстрани и отгоре с останалия крем и поръсвам с шоколадов чипс. Сигурен съм, че украсата с рози и бордюр също ще свърши работа.

Благодаря за отговора. Изглежда, че е положило всичко. Сега го настроих да кисне през нощта. Кажете ми как сега трябва да изравня горната част на тортата, преди да нанеса протеиновия крем. За да не капе. Направих тортата сама със заквасена сметана. Тъй като сте писали. Дайте на серума да се отцеди.

[Плашило]

Плашило, благодаря за рецептата! От известно време се сприятелих със сладкиши, особено след като започнах да го приготвям в микровълновата печка. И тази торта отдавна е отегчена в моите отметки. И тогава изведнъж всичко се получи. Такова дърво

Но честно казано ... наистина, наистина честно ... не ми харесаха напоените напоени чаени листа. По някакъв начин скрито се очакваше, че ще има хрупкави, но меки - не това.
Независимо от това, тортата беше изядена много бързо.

[СветаI]

СветаI,

Вероятно това са просто разочаровани очаквания, следователно известно разочарование)). Кремът обикновено е сух и почти хрупкав, така че се очакваше нещо около тази консистенция.

И аз харесвам добре напоената.

[Плашило]

Плашило, Наталия, стартиран е, надявам се да оцелеят до НГ :) БЛАГОДАРЯ!

[И така]

И така,

Днес щях да се пека на работното място ... Не))) Не шмогла))).

... ще струва! (от)

[Плашило]

О, и аз се оказах, не докладвах и благодарих, но го направих две години подред! Срам ме е и няма снимки (
Плашило, Ната, милен благодаря от мен Идеята е прекрасна, приготвя се лесно, но се получава много вкусно! Трябва да повторя)

[око]

око,

Те са добри, не ги съжалявам!)) Просто съм уморен като гофер ..))

[Плашило]

Плашило, gophers е малко вероятно да се уморят ... gophers - те спят като gophers ... или в началото се уморяват да спят така ...
ето ги кучетата, те определено се уморяват като кучета ... не знаеш ли ... мила майко ... лягай да спиш и не губи трафик ...
не губете трафика си, като си лягате nafik! спирала светлината!

Юре - здравей !!!)))

Момичета, можете ли да изпечете предварително печени картофи?
Печете днес, а събирайте вдругиден.
Невъзможно ли е частично да се замени брашното с друго?
Царевица например ... Или такова тесто няма да работи върху него?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Даша, можеш, направих тази торта два пъти по този начин - днес пека пръчки, а утре събирам торта.
Няма да го кажа за брашно, не съм го пробвал.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Можете да печете предварително. Не се опитах да заменя брашното. Ако за тържествен повод - не бих рискувал. По-добре да експериментирате отделно.

според моето впечатление, изпечете предварително и оставете да кисне по-дълго - ще бъде по-вкусно.

Ще докладвам: Изсипах царевично брашно до 50 мл. Е, любопитно
Приготвих всичко, замесих го. Те се изцеждат силно, разбира се ... Оказаха се 2 листа за печене, сложих и двете във фурната едновременно. В резултат долният не е нараснал почти (, има по-малко топлина.

Вероятно трябва да ги направим по-дебели. Ето няколко големи останки, които са пораснали добре и са празни отвътре (можете да видите на снимката)
Сложете го в чанта, нали? В студа?
Ще мажа вдругиден

[Ната]

Благодаря ти !!!
С толкова малко труд, много вкусна торта !!

Това наричам "безкраен 8 март"
И кройката:

Не можете да вземете малко нещо, всички те са напоени, много деликатни, меки. Добавена череша, благодаря на момичетата за този съвет. Тя е много на място, дори тя не е достатъчна)
Изпекох 1 порция, заквасена сметана взе 2 кутии по 350 гр. 20% всяка. И няма да кажа, че това е много. Нищо не плава, всичко е погълнато. Права туника в туника))
Ната, Благодаря!