Кафе. Добавки (видове, сортове, производители)

От определено време преминах на кафе без кофеин, но го виждам само в отделите по тегло и качеството му не ми подхожда съвсем, ако някой е в темата за безкофеиновото кафе в зърната, какви марки има, кои трябва да се вземат и кои наистина се намират в верига магазини?

Съпругът ми ме убеди напълно да се откажа от кофеина без кофеин, след като прочетох, че въпреки твърденията на производителите, че кофеинът може да се измива само с вода, всъщност се използват химически препарати. И че употребата на такова кафе води до влошаване на някои показатели, по-специално на кръвната захар.
Не знам доколко е вярна тази информация, но току-що започнах да пия по-малко количество кафе, но обикновено с кофеин.

Съпругът ми ме убеди напълно да се откажа от кофеина без кофеин, след като прочетох, че въпреки твърденията на производителите, че кофеинът може да се измива само с вода, всъщност се използват химически препарати. И че употребата на такова кафе води до влошаване на някои показатели, по-специално на кръвната захар.
Не знам доколко е вярна тази информация, но току-що започнах да пия по-малко количество кафе, но обикновено с кофеин.

Ще взема предвид и в този случай, как можете да смекчите ефекта на кофеина или можете да изберете някои меки сортове, с ниско печене, събужда ли се по някакъв начин, за да повлияе на интензивността на кофеина?

[Янтар-с]

... как можете да смекчите ефекта на кофеина или можете да изберете някои меки сортове, с ниско печене, събужда ли се по някакъв начин, за да повлияе на интензивността на кофеина?

Янтар-с
Какво кафе пиете, разтворимо, от кафе машина, от турчин? Има много опции. Какво ви тревожи, болки в сърцето, повишена възбудимост и нервност? Факт е, че правилно приготвянето на една или две чаши кафе на ден няма да навреди на вашето здраве. Не се препоръчва да се пие разтворимо кафе, дълго кафе. И на собствената си „кожа“ знам, че това наистина е вредно за сърцето. Аз също не понасям турско кафе, мисля, защото е богато кафе, а това е почти лунго кафе, защото всички екстракти от кафе на зърна, както добри, така и лоши, влизат в напитката. Една чаша кафе съдържа по-малко кофеин от всяка чаша чай, независимо дали е черна или зелена.
Лекото печено кафе е наистина много по-меко, опитайте.

[Янтар-с]

Янтар-с
Какво кафе пиете, разтворимо, от кафе машина, от турчин? Има много опции. Какво ви тревожи, болки в сърцето, повишена възбудимост и нервност? Факт е, че правилно приготвянето на една или две чаши кафе на ден няма да навреди на вашето здраве. Не се препоръчва да се пие разтворимо кафе, дълго кафе. И на собствената си „кожа“ знам, че това наистина е вредно за сърцето. Аз също не понасям турско кафе, мисля, че то е богато кафе, а това е почти лунго кафе, защото всички екстракти от кафе на зърна, както добри, така и лоши, влизат в напитката. Една чаша кафе съдържа по-малко кофеин от всяка чаша чай, независимо дали е черна или зелена.
Нископеченото кафе наистина е много по-меко, опитайте.

Сега понякога или разтворима без кофеин, или някакъв вид зърно без кофеин Надин и преди да видя Lavazza в зърна, не помня точно коя, аз и приятелят ми купихме половин килограм пакет за барове в син пакет, след това сърдечното налягане започна да скача, но като цяло обичам кенийско виенско печено. Мислех, че с млякото капучино би било погрешно да се победи налягането? Да, варя отдавна в кафемашина за гейзери, имам няколко от тях, други опции изобщо не са мои.

ако вярвате на казаното от консултантите на компанията Nespresso, където с моите колеги купуваме капсули зърнено кафе за кафе машина със същото име и пием на работа - степента на печене няма нищо общо с количеството кофеин. Благодарение на него кафето става по-горчиво и в сравнение с друго със същото количество кафе придава по-богат вкус при варенето, което те наричат ​​силата на кафето. А долният безкофеинов сорт има интензивен, лунго (за голяма чаша) и обикновен - те се различават по вкус и сила, но в същото време всички безкофеинови
млякото, ако вярвате на редица публикации, дава загуба на някои соли, които е трудно да се отстранят от тялото, така че ако се тревожите за здравето си. след това просто пийте по-малко интензивно кафе (по-малко в количеството варя за количеството вода) и по-малко като цяло, но без мляко. Пия капучино веднъж на ден, веднъж или два пъти еспресо и не се притеснявам, във всеки случай следя натиска.

[глухарче]

глухарче
Моите поздравления! Нека ви сервира дълго и вкусно кафе!
Имам почти една и съща машина, по принцип всички Delongees са еднакви, единствената разлика е във външния дизайн, който включва допълнителни удобства. В продължение на осем месеца изобщо не се разочаровах от кафе машината, а напротив.
Млякото се разбива много лесно и отначало изобщо не можах да науча това, сега просто се чудя защо най-важното е да използвам правилното мляко, накрая се отказах от експериментирането, сега използвам само Parmalat и студена (по-добре ледена) кана за мляко.
Късмет!

Маргит, ти си просто умна. Знам, че прясното печене е най-доброто. и трябва да вземете зелените неща, НО как да го накарате да се пържи? Никога не съм го купувал през интернет и не знам как. И цените са почти 2 пъти по-евтини, но ми се струва, че ще изпратя парите, но стоките няма да бъдат изпратени.

[глухарче]

глухарче
Написах ви линкове към магазина в личен. Услугата на магазина много ми хареса, те работят ясно и ефективно, с голямо уважение към клиента. Стоките определено ще бъдат изпратени, дори не се колебайте!
Аз пържа в чугун 4 литра. сферичен котел. Пържи се много по-добре и по-равномерно в котел, отколкото в тиган, IMHO. Печенето отнема само 20-25 минути, много люспи, но намерих изход, след края на пърженето покривам котела със зърната с кръгъл метален мрежест гевгир и чрез него събирам люспите с прахосмукачка. Зърната остават на място - цялата люспа лети в тръбата. Аз пържа до втората криза, може би това е характеристика на пърженето в котел, но след първата криза зърната още не са напълно изпържени, така че не ги свалям от огъня преди това. Когато за първи път опитах домашно печено кафе, си помислих, че такъв вкус просто не съществува! Във вкуса се усеща шоколад, ванилия, някакви плодови нотки, дори не мога да обясня с думи, трябва да се опита!

Маргит, благодаря за идеята за събиране на люспите, иначе печех кафе вече 15 години, но не можах да измисля как да се отърва от обвивките без обилно отпадъци.

[P.S.]

Печа кафе от 15 години

Никога през живота си не съм правил това, ще кажа повече, с голяма трудност мога да си представя как това може да се направи у дома ...

P.S. Спомням си някъде видях видео за печене на кафе в HP ... Това, което видях беше впечатляващо !!!

[Танюша]

Танюша, но можете ли да разберете откъде купувате зелено кафе? И какви сортове?

[Маргит]

Маргит- Ritochka, какво означава "пържи до второто пукнатина"- какво животно е това"пукнатина"

[Ядка, Маргит]

Ядка, Маргит, и какви коли имате ??? Готов съм да купя .... FFFFSEEE! Трябва да дам на съпруга си нещо на ДР ... на себе си ...

[Маргит]

Маргит- Ritochka, какво означава "пържи се до втората пукнатина"- какво животно е това"пукнатина"

Ирландски, когато пържим слънчогледови семки, в един момент семената започват да се пукат - стрелят, същото се случва и с кафе на зърна, този звук се нарича крек. Това вероятно се дължи на факта, че температурата вътре в зърната достига максимална температура и парата, счупвайки черупката на семената, издава този звук.

Ядка, Маргит, и какви коли имате ??? Аз съм узрял за покупка ....FFFFSEEE! Трябва да дам на съпруга си нещо на ДР ... на себе си ...

Ирина е котка
Имаме различни машини с гайка, макар и от една и съща фирма. Дори не знам кой да съветвам ... Може би основният критерий е цената. Всичко зависи от сумата, за която сте решили да закупите кафе машина. Ако до сто хиляди, тогава според мен най-добрият избор би бил, според мен, новата Прима Дона от DeLonghi или Accademia Gaggia.

Танюша, присъединявам се към въпроса на Александра; Покупката и пърженето на зелено кафе в продължение на 15 години е уважително.

Александра, може да дойде по-полезно, за всеки случай. Ето линк, където си купих кафе за първи път. Хареса ми услугата, на най-високо ниво, както в Европа (вероятно)!

🔗

Никога не съм го купувал в този магазин, но асортиментът е впечатляващ!

🔗

[Маргит]

Маргит
Благодаря много за съветите,

Намерих и справка
🔗

За мен е важно да разбера от първа ръка къде е по-добре да купувам и кои сортове е най-добре да взема, ако харесвам сортове като Julius Meln Grande Espresso и Lavazza red pack
- тоест не горчиво, не кисело и със средна якост

Все още не разбирам напълно алгоритъма за печене - във фурната или на печката, със или без капак, със или без впръскване на пара, което се счита за „втора пукнатина“. Относно първата изглежда ясно, първият път кожата се напука, сякаш е изстреляла; и второто, струва ми се веднага след него второто зърно ??? или за първи път всички са стреляли, а след това са преминали на втори рунд, за да отстрелят ???

Може би отделна Темка за печене на зелено кафе, за да започнете с гуру начело ???

[Александра]

Александра
Мисля, че всеки производител има свои собствени смеси и всеки от тях има свое име.
От какви сортове кафе се правят смесите, е известно само на тях, тъй като те казват, че това е тяхното ноу-хау (имам предвид любимите ви сортове кафе). И киселината, и горчивината зависят от печеното, а не само от вида на кафето. Африканските сортове са много добри. Изписах само три разновидности, това са Етиопия Мока, Кения АА и Никарагуа. Всички са вкусни. Нямам особен опит в печенето. Пържа на котлона, без капак, пукнатината започва в моя случай в 13-17 минути, продължава минута, след това тишина и отново след 3-5 минути. Но за да бъда честен, времето винаги е различно, това е разбираемо, пържени са не графика, а човекът. Аз действам по интуиция, след това намалявам, след това добавям огън; след първата криза намалявам значително, опитвайки се да разтегна времето до втората криза, след това добавям отново и така нататък, докато кафето равномерно и красиво придобие матовокафяв цвят, но не преварява. Разбърквайте непрекъснато, без да оставяте нито една стъпка. В същото време не забравяйте, че след края на печенето зърната трябва незабавно да бъдат прехвърлени в студен съд, аз бързо изсипвам в друг котел и разбърквам, докато изстине. Тъй като пържа малко, по 100 грама, отнема малко време за всичко. При пържене се опитвам да спазвам 20-25 минути. Първият път, когато пекох за час !!! Но не преварен!
Александра, има ли печене в профила ти? Печеше ли кафе с него?
Да, би било хубаво да създадете нова тема, но какъв гуру имате предвид? Дано не ми е скромният човек. Има много неща, които не знам, мога да греша в много отношения, научавам всяка минута от живота си всичко, което може да се научи. За много, включително за кафе машини, научих и се заинтересувах съвсем наскоро на нашия форум, за първи път чух за кафето лаваца от вас, в темата за тирамису от Чучелка. Но имам предвид много уважаван човек, той също е регистриран тук. Познаващ, интелигентен, тактичен и високообразован човек. Би било чудесно, ако той се съгласи! Ще се опитам да му пиша!

[Маргит]

Маргит, благодаря ви много за подробната история!

Кръстих гуру Танюшапоразен от 15-годишен опит в този творчески процес

И ти си моят първи учител
Имам обикновена пека за пържене, с кварцов нагревател на върха на руското производство в началото на 90-те. Не мисля, че е подходящо за кафе, разстоянието между лампата и тавата за печене е малко, невъзможно е да се разбърква едновременно
Предполагам, че печенето на кафе е съвсем друга машина ...

Не съм гуру, но започнах да пържа момичетата от отчаяние, защото в началото на 90-те нямаше друго кафе в магазина.Винаги купувам Александра в един магазин Coffee Cantata, въпреки че винаги има един вид никарагуанско кафе. Поддържам зеленото си кафе във фризера в добре затворена чанта. Купувам прясно печено кафе само в кофеин.

[Танюша]

Танюша, не спорете - вие сте Гуру

Аз също в края на 80-те - началото на 90-те от отчаяние купих и изпекох това много зелено кафе и дори инжектирах пара, както беше препоръчано тогава. Но не получих нищо освен толерантен вкус и веднага щом се появи печено кафе, се върнах към него.

И да се пържи 15 години, когато има алтернатива да купувате дори прясно пържено - това вече не е от отчаяние, а от умения!

Е, момичета - поръчах 3 вида зимнина (нямаше АА Кения)
Очакване ...

[Александра]

Е, момичета - поръчах 3 вида зимнина (Кения АА не беше там)
Очакване ...

Александра Отлично! Честито! Опитайте тези сортове, тогава ще се появи Кения и вие ще искате да опитате и други. Ако искате да смесите сортове, те вече са пържени и във всяко съотношение според вашия вкус. Ще се повторя, но ще го кажа отново. След изпичане зърната се охлаждат възможно най-бързо, тъй като реакцията на горене възниква вътре в зърната дори след отстраняване на съдовете от огъня. Те дори използват пръскане с вода, въпреки че аз не.
Предварително излагам съдовете, в които ще охлаждам зърната в студа, оказва се супер бързо охлаждане. Частна къща има своите предимства.

[Маргит]

Маргит, Благодаря

Мислех да държа купа или гевгир във фризера

Трябваше да поръчам мелница за кафе с воденични камъни на друго място, иначе моята започна да отказва да се включва за известно време.
Не знам какво ще донесат преди
Знам как да търся собствената си грижа

Добър в Москва .... време и доставка. А в територията на Ставропол .... как ще изглежда?

докато опитвам Julius Meinl Espresso Special Coffee Beans. Отзивите не са лоши.

добре, преди празниците "време и доставка" е фантастично

От Julius Meiln най-много харесвам Grand Espresso, но във връзка със саботажа на моята кафемелачка, наскоро купих земята в опаковки от 250 g

Любителите на кафе, кажете ми плиз, струва ли си да купувате свободно кафе в магазините за кафе и чай (където го продават в грамове)? Или е по-добре в пакети? Просто много искам да го опитам, но се страхувам, че не е това, което пишат на етикетите, а датата на печене. А какво да кажем за различните вкусове, които мога да използвам в CM?

За да бъда честен, естествено е, че никой не си спомня датата на отваряне на опаковката с кафе в такива кафенета ... Но можете да вземете малко за проба ... Бърках в нея дори преди кафе машината. Не пихме много кафе .... преди колата .....
Инструкциите казват, че не можете да използвате ароматизирания, аз го използвах. Но тъй като времето за използване на този кухненски артикул е малко, няма да кажа нищо за това. За себе си току-що купих „Ирландски крем“ - ликьор, ракия, ром, още няколко ликьора ... и от време на време капвам в чаша - ефектът е не по-малко приятен. Първоначално исках да си купя сиропи за кафе, след което промених решението си ...

Любителите на кафе, кажете ми плиз, струва ли си да купувате свободно кафе в магазините за кафе и чай (където го продават в грамове)? Или е по-добре в пакети? Просто много искам да го опитам, но се страхувам, че не е това, което пишат на етикетите, а датата на печене. А какво да кажем за различните вкусове, които мога да използвам в CM?

Ароматизиран не е разрешен период. Изхвърлете CM. Заслужава ли си риска?

[Маргит, Танюша]

Момичета, Маргит, Танюша
Ще докладвам. Моето кафе и кафемелачка пристигнаха.
Съсипах първата порция мока от Етиопия. Според мен тя се разбърка твърде ревностно и по този начин намали температурата. Люспите никога не се отделяха, нямаше пукнатини, просто спря да се пържи, когато зърната потъмняха много. Те останаха твърди за разлика от готовото кафе, с което сравнявах (еспресо, донесено от Виена)
Втората порция, Никарагуа, имаше по-голям късмет. Черупката веднага започна да се отделя и двете пукнатини бяха, но аз го сварих.
Реших да използвам третата зелена - прочетох, че зелено кафе се пие за отслабване.Необичаен билков вкус с орехови и кафени вкусове, а смляното кафе е по-меко и подобно на натрошените ядки

Като цяло се роди идеята за използване на зелено кафе в сладкиши - добавих смляно зелено кафе към бял трюфел и сварено в мляко и просто
Честно казано, имах повече късмет тук ...


Зелена колекция: Трюфел "Зелено кафе и лайм"

[Глухарче]

Добър в Москва .... време и доставка. А в територията на Ставропол .... как ще изглежда?

докато опитвам Julius Meinl Espresso Special Coffee Beans. Отзивите не са лоши.

Глухарче, Поръчах кафе в московски онлайн магазин. Колетката пристигна след седмица.

А кафе Lavazza може да се купи в МЕТРО.

Александра, с вашата инициатива!

[Танюша]

Танюша, Благодаря!

Мога ли да ви помоля да направите разбор, какво съм сгрешил?
Нагрята на най-голямата горелка (двойна) с разделител в чугунен мангал (тя не съжаляваше за Крезет). Разбърква се с шпатула за първи път постоянно, втори път на всеки няколко минути. Първият път зърната потъмниха силно без пукнатини. Вторият път, след втората пукнатина, тя го изключи и охлади в купа, извадена от фризера.

[Маргит, Танюша]

Момичета, Маргит, Танюша
Ще докладвам. Моето кафе и кафемелачка пристигнаха.
Съсипах първата порция мока от Етиопия. Според мен тя се размърда твърде ревностно и по този начин намали температурата. Люспите никога не се отделяха, нямаше пукнатини, просто спря да се пържи, когато зърната потъмняха много. Те останаха твърди, за разлика от готовото кафе, с което сравнявах (еспресо, донесено от Виена)
Втората порция, Никарагуа, имаше по-голям късмет. Черупката веднага започна да се отделя и двете пукнатини бяха, но аз го сварих.

Александра, не можах да разбера как си пекла боба. Каква температура беше, изля се кафе върху горещ чугун или студено, колко минути се печеха.
Изпекох първата партида от неопитност в продължение на един час, това е много, но видът боб беше добър и имаше прекрасен вкус. Дори по-вкусна от закупената Lavazza. Въпреки че момчетата от Прокоф казаха, че такова печене губи тялото на кафето, киселото изчезва, но като цяло го похвалиха. Те съветваха да се пържат по-смело и да не се страхуват да препекат зърната. Вероятно сте се страхували да го препечете, така че мисля, че не сте довършили пърженето. Нека има толкова пукнатини, колкото искате, основното е да научите и да намерите тази златна среда, когато зърната станат точно така, както искате да ги изпържите при печене. Ако има желание и възможност, тогава, разбира се, е по-добре да закупите истинско печене, отколкото да страдате от печене на печката. Добър списък на Gene Cafe, няма толкова много от тях, произведени за домашна употреба, и този списък, както разбирам, се счита за много добър. Има и списък на I-Roast, който също е доста добър и освен това е по-евтин.

[Маргит]

Маргит, Благодаря за помощта!

Семейството ми вече е забранило списъка - исках да купя по-евтин в някой задграничен онлайн магазин, разубедиха ме - пия кафе вкъщи 1-2 пъти седмично, през останалото време - 1 чаша (рядко две) на работа Nespresso

Изпържих първата порция за 45 минути, като започнах с горещ, но не горещ и не много горещ чугун. Тя смени огъня произволно без особен успех.
Вторият веднага след първия, тоест чугунният мангал беше студено нагрят, около 25-30 минути
Първо пожарът беше доста силен, слаб след първата пукнатина

Поздрави за празника!

[Маргит]

Маргит, Благодаря за помощта!

Семейството ми вече е забранило списъка - исках да си купя по-евтин в някой чуждестранен онлайн магазин, разубедиха ме - пия кафе у дома 1-2 пъти седмично, през останалото време - 1 чаша (рядко две) на работа Nespresso

Изпържих първата порция за 45 минути, като започнах с горещ, но не горещ и не много горещ чугун. Тя смени огъня произволно без особен успех.
Вторият веднага след първия, тоест чугунният мангал беше студено нагрят, около 25-30 минути
Първо пожарът беше доста силен, слаб след първата пукнатина

Поздрави за празника!

Честита Нова година, Александра и всички момичета и момчета, четящи тази тема !!
Александра, изненадана съм, пиете ли кафе вкъщи 1-2 пъти седмично и сте решили да правите домашно печене? Това е само допълнителна тежест за вас
Мисля, че грешката ви при пържене е, че сте намалили значително топлината, топлината трябва да е еднаква и само понякога, когато температурата се повиши, намалете топлината и след това я увеличете отново. От интензивно разбъркване кафето ще се пече по-равномерно, най-важното е да се придържате към температурния режим. По някакъв начин усещам еднородността на температурата и затова отказвам и подклаждам огъня навреме. Наистина искам да си купя списък, но с отвъдморските магазини все още съм на ваше разположение. Изпекох кафе, като започнах със студен котел и предварително загрях един. Вкусът ми хареса повече от кафето, което се наливаше и печеше в студен котел. По-добре е първо да се изпържат малки порции, достатъчно е 50 грама, пърженето ще се окаже по-бързо и по-равномерно. Успех, Александра, не се обезсърчавайте, ще успеете и в печенето, изобщо не е трудно, както изглежда в началото.

[Маргит]

Маргит, благодаря за новогодишните поздравления и за разбор
По природа съм изследовател, така че няма значение, че рядко пия - беше интересно да вкуся по-добре кафето. отколкото Lavazza
Е, но опитах зелено кафе с напълно необичаен вкус. А при сладките никой не можеше да отгатне за какъв вкус ставаше дума - очевидно е непознат и много необичаен
Вероятно след известно време ще опитам отново, особено след като предстоят много почивни дни. Жалко е да изгорите скъп френски чугунен мангал, ще взема нещо по-просто и ще съм по-уверен в експериментирането с температурата

Любители на кафе, изведнъж възникна въпросът: какво съхранявате кафе на зърна, тези, които се използват? Имам ги в закупена чанта с щипка и стойка, но някак ми писна да я отварям, разгъвам, увивам, затварям и реших да купя стъклен съд за нея. И количеството кафе се вижда. И ми се струва по-удобно. Но все пак реших да ви попитам, може би имате по-добри идеи?

Чудя се защо всички не искат да купуват кафе в чужбина? Препоръчвам: 🔗
Някои основни данни:
Разглеждаме торба с кафе, като правило върху тях е посочена следната информация:

1. Страна на произход
Например „Коста Рика, Арабика Тарасу“. Понякога името показва планинския район, в който се намира плантацията: "Гватемала Антигуа SHB" или "Суматра Линтонг".

2. Степен на печене
Има 4 най-често срещани нива на печене за кафе на зърна. За приготвянето на еспресо са предназначени: "виенски", "френски" и "италиански" печени.

Характеристики на най-често срещаните сортове в света.

БРАЗИЛИЯ: средна якост, умерено кисела, кислородна.

КОЛУМБСКИ: много силен, с наситен вкус, лек аромат на вино.

COSTA RICAN Арабика Тарасу: ароматен, силен, сърдечен.

ЕТИОПСКА Арабика Харар: необичайна, силно ароматна, винена.

GUATEMALAN Antigua SHB: силно киселинен, опушен, много ароматен.

ИНДИЙСКА Арабика Майсур: ароматна, не много силна, леко кисела, сочна сладка и не пикантна.

JAMAICAN Арабика Синя планина: ароматен, с ниска якост, сочно-сладък, мек винен вкус.

ЯВАН: Силна, богата, кисела, опушена.

KENYAN Kenia AA: кисел, сух, с винен послевкус, много силен.

KONIAN: средна якост, мек винен вкус, сладникав, ароматен, след изпиване остава пикантен вкус.

МЕКСИКАНСКИ: ароматен, слаб, слабо кисел.

СУМАТРИ: сух и доста силен, леко кисел, сочно-сладък, с наситен вкус.

TANZANIAN Tanzanian Peaberry: пикантен, винен, кисел, със средна якост, богат на вкус.

ЙЕМЕН Арабиен Мока: след пиене устата запазва шоколадов вкус, кисело кисел, пикантен.

Момичета, най-после днес го изпържих. Събира се една седмица. Пържени в чугунен тиган. Всичко отне 40 минути. Плочката е електрическа, така че не е възможно плавно да се намали / повиши температурата или да изгори, или да не се подува, да не се отелва. Целият апартамент е зашеметен.Няма толкова много обвивка, тя се освободи от нея с помощта на сито от IKEA, просто я бутнах напред-назад - удобно. Пробвах с прахосмукачка - не ми смучеше нищо. Тогава разбрах, че можете да го издухате със сешоар. Надушвам го - не мирише. Накратко, бях разстроен. Толкова движения на тялото и за какво ??? Изсипах го в буркан с дупка, за да диша, затворих го за 12 часа. Ама сърбеж да направи същото .. отиде да помирише ... пааааахнет !!!! Но не като магазина, по-фин. Не разбирам защо в магазина има такава миризма ?? Общо взето. ще опитаме утре. Бих искал да го харесам. Въпреки че разбирам, че можех да прекаля ... Ufff skoka bukaffff.

[Омела!]

Омела! И опитайте, пометете го и след това помиришете - наркотик

Лена, опитайте бум утре !!! Досега си почиват !!

Някога, през далечните и гладни 90-те години, съпругът ми, за да оцелее, се занимаваше с препродажба на кафе. Тогава живеехме в хостел в Ужгород. Земята е кафе, всички пият кавичка. Е, ето, съпругът ми и приятел купиха 10 торби с кафе в Киев (робуста, арабика). И помолих да ми донесе зелено кафе (по времето на СССР се продаваше в хранителен магазин за 25 рубли). Купих го и го върнах. Изпържвам го в общата кухня и след това целият двуетажен хостел идва при нас на кафе - имаше такъв аромат, че прекъсна цялата амбра на хостела. След вечеря сядаме, отпиваме ароматно питие и тогава започнах да имам непонятно занимание - или търках кухнята през нощта, след това общите коридори, през пролетта изкопах цветни лехи пред хостела и си мисля, защо би го зашило?
Така че, ако след като изпиете прясно изпечено кафе, внезапно се закачите, например целия апартамент, тогава трябва да знаете - това е ТОЙ

Имел, истинският аромат на кафе се появява на ден 3 и е препоръчително да го варите само след 4-5 дни и тогава миризмата ще бъде пълен букет. Въпреки че миризмата ще започне да се появява хитро утре, но все пак доста слаба, разбира се. И все пак на електрическата печка бих включил две горелки наведнъж, оставих топлината да е по-слаба от едната и по-силна от другата и да преместя тигана, когато е необходимо да се намали топлината.

[Ритик]

Ритик, с две горелки е проблематично. Но в името на такова нещо можете да разглобите барикадите !! И направих тигана надолу и след това го върнах. Моят тиган не е крехък, чугун 28см. Не, може би нищо, ще се адаптирам .. А относно аромата, нещо от мен е готово, тази инфа излетя, което няма да бъде веднага. Спомням си какво да готвя не веднага, но не и за аромата.

Така че, ако след като изпиете прясно изпечено кафе, внезапно се закачите, например целия апартамент, тогава трябва да знаете - това е ТОЙ

Сега, ако това би имало такъв ефект върху съпруга й !!!

[Омела]

Омела, чакаме - от тестване на кафе

[Ксюша]

Ксюша, ами ти си герой !!! Все още трябва да се ритна и да се ритна към това ... Чакам с останалите момичета да взема проба и вашите впечатления !!!

Момичета, ще ви кажа. Днес решихме да го оставим за узряване.

Чудя се защо всички не искат да купуват кафе в чужбина? Препоръчвам: 🔗

Често купувам кафе в 🔗
професионалисти:
- био кафе
- либерални цени
- доставка до Русия
- изборът е достатъчно широк

+ шоколад-какао там обикновено е фантастично

съжалявам, попълних празно съобщение, но не мога да разбера как да го изтрия

съжалявам, попълних празно съобщение, но не мога да разбера как да го изтрия

Не можете да изтривате, а само да редактирате. Но има изход, оставете съобщението празно - модераторите ще го изтрият.