Тесто за кнедли с оцет

Аз също нямам проблеми в продължение на 2 седмици. Когато е необходимо и за юфка ще взема и ще го отрежа бързо

Не мислех за юфка ..

Няма много тесто за юфка, а понякога просто не искате да месите заради малко парче тесто. Когато в хладилника има тесто за кнедли (и няма значение с каква рецепта се смесва), просто трябва да го извадите и разточите.

Благодаря за рецептата! Вчера разбих кнедли и кнедли с извара! Много вкусно!

Благодаря за рецептата!

За твое здраве! Радвам се, че сте използвали рецептата)))

Съпругът ми, докато правех тестото, се засмя, че тестото трябва да е като ушна мида, а след това продължи да го докосва и сравнява тестото е бяло, много приятно за работа. Тя го разточи на валяк за тесто и след това го изпъна с ръце върху формата - нищо не се счупи!

Това тесто може да се претегли, на ръце, да се разтегне до прозрачност, аз лично го направих

[Татяна]

Татяна, Мисля, какво правиш бишбармак? Така че, никога не успях да разточа тестото много тънко. Може би поради факта, че тестото ми обикновено е меко. Приспособил съм се да разтягам тестото с ръце преди снасяне и се оказва доста тънко.

[Албина]

Албина, не, направих нещо друго, не помня, но бях възхитен. Показах сина си (той ми е готвач).

Ето как трябва да опънете тестото за щрудела.

Точно, направих го

[celfh]

celfhБлагодаря ви много за Рецептата (точно така, с главна буква!). Просто прекрасно тесто за преодоляване на страха. Винаги всичко ми се късаше или не се затваряше (ако тестото не е много дебело). И това обикновено обезкуражаваше лова с години. Наистина ли. Опитах се да правя кнедли само няколко пъти, от младостта ми до сега ...
Спрях да опитвам с вашето тесто и започнах да го правя! Когато не е страшно, че ще се счупи или няма да ослепи, вече можете да се научите да извайвате, ако не красиво, то поне спретнато.

[Светлана]

Светлана, както те разбирам))) НИКОГА не съм получавал тесто за пайове, пайовете ми могат да разрушат стени. И си казах: стига, няма пайове)) Докато не видях рецептата от Наташа Чучелка Зелени пайове И от първия път получих просто разкошни пайове)) Нямаше граница за радост)) Страхът е преодолян, сега спокойно пека пайове))

Таня, аз също искам да ти благодаря за тази рецепта. През целия си живот правех кнедли 5 пъти: тестото винаги беше много жилаво. Днес замесих в машина за хляб по вашата рецепта. Слагам кнедли и кнедли с картофи. Дори не знам кое ми хареса повече. Бързо, вкусно, подвижно, лесно за формоване. Супер супер супер !!!
Специални благодарности на момичетата, които оставят отзивите си (често ме мързи да правя това). Благодарение на вас обърнах внимание на тази рецепта. БЛАГОДАРЯ!!!!!

[Галина]

Галина, Галя, за здраве!))

[Танечка]

ТанечкаБлагодаря ви много за прекрасната рецепта, тестото е приказка, скулптурата е удоволствие, не е нужно да полагате никакви усилия при скулптурата, тя се лее сама.

[celfh]

celfh, Таня, нося си огромни благодарности !!! Обичам кнедли с огромна любов, изпробвал съм куп варианти за тесто и мога уверено да кажа, че за мен това е най-доброто тесто за кнедли, както и за манти и кнедли! Перфектно !! Днес направих manty, разточих го много тънко, когато го прехвърлих от чаршаф в мантия, си помислих, че всичко, kirdyk, ще се счупи ... и пак НЕ !, Нито един от тях не се пръсна. Колко пъти вече съм готвила с този тест и винаги гарантирам отличен резултат.
Благодаря ти Таня, много ти благодаря!

[celfh]

celfh, Танечка, забравих да благодаря за това прекрасно тесто
От няколко години има отпечатана рецепта за това тесто, използвам го само за готвене, след като не е останало много тесто, така че дори изпържих пастички с него. Получи се много добре
Благодаря ви много за рецептата

[Олеся]

Олеся, Олга, о, момичета, толкова е хубаво, но сутринта, добре, просто прекрасно настроение за целия ден!)) Благодаря за добрите думи!

И аз също направих това тесто за кнедли. Сега ще тествам чисто нов Атлас, реших да направя това тесто за първи път. Ще се отпиша за резултатите.

[celfh]

celfh, днес реших да направя кнедли, сложих тестото в НР да се меси и когато останаха 5 минути до края на месенето, се сетих, че съм забравил да сложа яйцето. Е, какво да кажа, кнедлите ги няма, тестото все още е много добро, така че е възможно и без яйце (и изведнъж го няма). Ето как се получават експериментите

Днес направих кнедли от това тесто. Карах чисто нов Атлас (без мотор). Тестото е много еластично, удоволствие е да работя с него.

[Олга]

Олга, Бутилиране, Много се радвам, че всичко се получи и тестото ми хареса))

[Татяна]

Между другото, аз също веднъж забравих да сложа яйце в това тесто, но всичко се получи страхотно! Е, някак съм по-спокоен с яйце и вкусът ми се струва по-добър!
ТатянаОще веднъж благодаря за рецептата!

кнедли прелетяха из кухнята, докато се разклащаха

Малко извън темата, но имам пластмасова форма за кнедли и равиоли от конус и имах същия проблем. Купих си още една тава с фризер (оразмерена за формата). Разклащам го там. Много помогна.

Момичета, как се държи тестото във фризера? (ако залепите още кнедли или кнедли)

Малко извън темата, но имам пластмасова форма за кнедли и равиоли от конус и имах същия проблем. Купих си още една тава за фризер (с размери за формата). Разклащам го там. Много помогна.

Има ли препратка към yormy и тавата за фризера?

[celfh]

celfh, така че дори пържих пастички с него. Получи се много добре
Благодаря ви много за рецептата

също наскоро направи пастички от него

[наленав]

наленав, тестото се държи добре в замразения завършен продукт и дори просто замразих тестото, а след това го размразих и направих кнедли от него - чудесно, всички бяха непокътнати.

Необходима ли е захарта?

Не е задължително. Понякога просто забравям за него

[selenga59]

selenga59, Никога не съм мислил за това, но винаги съм добавял. Опитайте без захар))

Добре, ще опитам без захар

[celfh]

celfh,
Танюша, благодаря ти много за тестото - накрая всичко се получи за мен, а Наташа-natalisha_31 благодаря за върха на това тесто! Първата порция кнедли беше направена в събота, а вчера беше последна и се държеше прекрасно. Сега съм такава домакиня

🔗

Mamadaragaya, каква красота !!!

[celfh]

celfh,
Като повечето

Лена, те ръце ли са или формуляр?

[Лена]

Ленакаква красота Вареники вероятно с череши, да

[Татяна]

Татяна, Също ви нося огромна благодарност за такова прекрасно тесто

[celfh]

celfh,
Тен, това е форма за 3 кнедли, правя и красиво с ръце - с пигтейл, но много по-бавно

natalisha_31,
Не, Наташа, нямах време да снимам тези с извара и череши

Нямах време да се снимам с череши

изяде, да

Лен, покажете формата))

Благодаря ви много и за такова прекрасно тесто.

Наташа, и благодаря ти!)))

[celfh]

celfh,
Chuchi има снимки:

https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9932.0


Имам оранжево)

От къде го купи?

[celfh]

celfh,
В темата за Лариса-сусика tyn-s

[celfh]

celfh, Използвам рецептата вече половин година, благодаря!

[celfh]

celfh,
Между другото, за оцет. Нямах много изцяло бяло вино, трябваше да добавя още червено вино - тестото така или иначе се оказа бяло

Днес пак ще правя кнедли, остана само малинов оцет

Днес пак ще правя кнедли

Лийен, и какво ще правиш с кнедлите?

Днес пак ще правя кнедли, остана само малинов оцет

Лен, какъв сорт оцет имате!)))