Тесто за кнедли с оцет

нарязва се на ивици и увива колбасите и се пече във фурната

Еха
Никога не бих се сетил за това.
Не ги смазвайте за фурната?
Колко време да се пече?

Това тесто издържа добре в хладилника за една седмица.

Благодаря за рецептата, днес направих кнедли за вечеря.
Вкусно се получи! валцувани на валцуваща машина Kenwood, изваяни върху метална равиолница.
Няма снимка, за съжаление, вече изядена.

upd сутрин, за съжаление, боли ме стомахът, очевидно индивидуална реакция на оцет, жалко, много ми хареса тестото при моделирането.

[Pchela maja]

Pchela maja, Мисля, че е малко вероятно да го имате за оцет, има минимум от него.
Търсете причината другаде.

[Олга]

Олга,
Същото, както си мислите. Нещо повече, тогава има термична обработка.

[таша]

таша, абсолютно всяко тесто е подходящо за разточване на тесто (мая, бутер и др.), добавянето на брашно и сгъваемите слоеве може да постигне желания резултат. Разточвам тестото на лента и го нарязвам на квадратчета и оформям кнедли и кнедли точно така от кръг точно така по-бързо.

Благодаря за рецептата! Използвам само ТОЗИ тест

Използвам само ТОЗИ тест

За твое здраве !!! Много съм щастлив)))

[Татяна]

Татяна, Благодаря. Клас тесто! Направих кнедли на машина за кнедли и днес хинкали. Никога не се счупи. Той се простира и търкаля по електронното търкаляне прекрасно.

[Светлана]

Светлана, за твое здраве!

[celfh]

celfh,
Танюша благодаря за рецептата. красотата.
През целия си живот съм правил кнедли с големината на голям кнедл на ръка, не обичам да извайвам ръбовете ръчно, имам много тесто и изглежда те ще се ронят.
Направих тесто от рецептата вчера, забравих за захарта и сложих мляко вместо вода.
И в същото време направих тесто за кефир + масло + олия и яйце (рецепта от форума), взех обикновена тестена ролка и машина за кнедли Idea.
Е, какво да кажа, отначало тестото не ме впечатли, всичко беше разкъсано от усилията ми да го разточа дори с камък, а на кефир до прозрачност, но беше по-меко. хвърли го в хладилника. Обичам тестото на третия ден някъде, то цвърчи и изпържвам тънки питки, те са толкова слоести и вкусни.
Но днес това тесто е перфектно. след търкаляне се разтяга до прозрачност с ръце. толкова готино: yahoo: добре, някои положителни емоции. и там, където кнедлите бяха лошо залепени, те все още не се разпръснаха. Удивително.
Дори и да не се получи веднага, не бързайте, може би е малко необходимо или просто е време той да достигне.
А в хладилника имам хладно тесто до една седмица, изобщо не плуват. Обичам да пържа кнедли от кнедли, но поне 3 дни.
Благодаря за рецептата за тесто.
Сега ще направя от
него кнедли.








Да, снимката е с главата надолу
Странно е. вкусно и благодаря.
Освен това. Любовта ми към магазина кнедли, и четене някъде тук, че има пиле, след това направи пиле кайма и говеждо и пюре лук. беше много вкусно за нас.




И това е като пастички

[Оксана]

Оксана, О благодаря ти! Толкова е хубаво да прочетете доклада си! На вашето здраве и вашите близки!

[celfh]

celfh, Татяна, много се радвам, че мога да правя кнедли и за мен това е победа. благодаря за споделянето на такава страхотна рецепта.

.. и аз също имам кнедли от двудневно тесто от хладилника с извара, върху тройна направена вареничница тапервея. без промяна с теста. Благодаря

И аз също замразих това тесто, нощта, размразена в хладилника, добре, невероятно !!!
И тук във форума намерих рецепта за тесто върху бира и вместо мляко от тази рецепта сложих бирата и след това, както е писано, мисля, че просто добавих малко масло.
Всичко беше толкова меко и нежно и го изпържих като пасти с месо и извара в капка олиа под капака




Благодаря за рецептата

С извара е! ! !
И аз също направих малко кнедли, те също са много добри и вкусни

Здравейте момичета, искам да споделя с вас рецепти за кнедли по Гост, потърсих много вкусно тесто и намерих в книгата рецепти за гост 660 грама брашно, 46 грама яйца, вода 230мл, сол, 12гр. Втората рецепта е брашно 520г, яйца 46г, сол 10г, вода 180г. Погледнете брашното, ако трябва да добавите вода с лъжица. Готвене във вряща подсолена вода за 1 кг кнедли 4 литра вода и 20 грама сол се спускат подготвени кнедли. Варете на слаб огън 5, 7 минути, докато плуват, извадете. Простете ми, ако нещо се обърка, използвам моментите на вашите страници, за да пиша, защото не разбирам всичко в компютъра. Благодаря ви момичета, че споделите с нас вашите рецепти.

Направих кнедли на пара за съпруга си със сода и мая на кефир, а плънката остана - картофи с гъби и лук. Имах тесто в хладилника си по тази рецепта, за една седмица със сигурност, бързо 8 кнедли на тройно ястие за кнедли tapervea и в бавен котлон за няколко минути и готово!
Благодаря ти Татяна за рецептата! !!

Тестото е много успешно, крехко, но твърдо. Направих кнедли с извара и стафиди. Всичко се разточи добре, излято.
Но тогава реших да ги приготвя на пара в микровълновата. И нещо се обърка ..... Тестото изсъхна, стана грубо и не внимателно мокро.
Вероятно трябваше да готвите. Със сигурност ще направя тестото отново!

Преди това направих тестото за 21 секунди, но то не се съхранява в хладилника, всичко трябва да се обработи наведнъж. И това тесто може да се съхранява в хладилник и да се използва при нужда. Вярно е, че трябва да добавите още брашно под тестото. И така с това тесто има някои предимства - то се разточва добре, можете да го съхранявате дълго време, без да губите качество, при пържене на кнедли ми харесва, че тестото прилича на тесто за пасти, същото тънко и мехурче. Никой не усети оцета. Благодаря на автора за рецептата!

[celfh]

Отне ми много време, за да стигна до този тест. И то напълно напразно! Чудесно е! На работа - приказно и много вкусно.

celfh, Татяна, много благодаря! Недвусмислените фаворити

[Марина]

Марина, Света, много здраве, момичета!

Тестото е много успешно, крехко, но твърдо. Направих кнедли с извара и стафиди. Всичко се разточи добре, излято.
Но тогава реших да ги приготвя на пара в микровълновата. И нещо се обърка ..... Тестото изсъхна, стана грубо и не внимателно мокро.

Много ми хареса тестото в работата. Лесно се търкаля и формова, кнедли и кнедли са непокътнати, шевовете не са разделени. Фризерът не е напукан.
Направих кнедли на пара, тестото се оказа малко грубо. Следващия път ще се опитам да готвя.

[Галина]

тестото се оказа малко грубо

ГалинаМисля, че това тесто обикновено не е подходящо за тези цели. За варените на пара тесто, приготвено върху ферментирали млечни продукти, е добро - кефир, кисело мляко

[celfh]

Това е абсолютно любимото ми тесто.



Дори го разточвам леко с ръце

celfh, Татяна, нисък поклон от всички мои момчета за рецептата!

ги пригответе на пара в микровълновата

CF самият изсъхва.
Правя манти от това парено тесто, всичко е супер!

Благодаря ви отново
Тук те замръзнаха само))

Прекрасно тесто !!

[Пирожуля]

Пирожуля, и кнедли с какъв размер се получават? Или ... дори не знам как да ги нарека ... кнедли?

[Наташа]

НаташаНаташа е тройна топер, 7х4 см. Много удобна
Кнедлът е толкова добър, да

7х4 см

нищо или две, малките. аз съм толкова самотен

аз съм толкова самотен

Не, едно не е достатъчно ... но три е точно

[Татяна]

Татяна, благодаря за рецептата!
Тестото беше много добро, еластично, лесно се разточваше, нито едно пелмени не беше скъсано.
Може би някой ще дойде по-удобно. Отне ми 475 грама брашно, от това количество тесто получихме 85 кнедли. Разточвам го в голям кръг, след което изрязвам кръговете с кръгъл нож за бисквитки с диаметър 5,5.

[Wiki]

Wiki, много красиви кнедли

[quote author = celfh Мисля, че това тесто като цяло не е подходящо за тази цел. За варените на пара тесто, приготвено върху ферментирали млечни продукти, е добро - кефир, кисело мляко
Тук！ И не разбрах защо моите кнедли и кнедли с тесто от кефир се варят и късат, е, много меко тесто, може да се омеси някак по-рязко. И с оцет това, от което се нуждаете！ Оставих го, има много рецепти, но винаги се връщам, защото е лесно и удобно да се разточва и да се формира и готви. Благодаря!