Гъба от тибетски кефир

Изминаха около 2-3 месеца от времето, когато тибетската гъба се настани в къщата ми ... Той дойде при мен на филм, в малък буркан, на дъното има няколко трохи с големина около половин чаена лъжичка и какво да правим с толкова?
Какво да се прави - да се храни с мляко!

И това е, което в крайна сметка нарасна

Слагам гъбата в мляко в тензух, правя просторна торбичка и в мляко. Не ми харесва, но какво ще стане, ако попадне в храната и ми попадне в устата, може би нищо няма да се случи - но не харесвам подобни неща
Ето една гъба в торба, която се приготвя за баня след работа, цялата обрасла с мляко



Сега ще го изплакна добре в чантата, с вода от филтъра. Колко голям и красив стана. Овес на натурално прясно мляко



Сега прибирам гъбата обратно в чиста торба. Ние се къпем всеки ден!



Кой, кой живее в къщата? Млечната гъба живее! Голям куп зърнени гъби в торба на литър мляко!





Хубаво мляко и натурално кисело мляко! Няколко чаши на ден, на гладно сутрин и вечер - страхотно е!

[Администратор]

Администратор, прекрасни очи са щастливи да изглеждат! Разбрах, в любов и внимание!
Също така го използваме всеки ден, вече без кифирчик вече е голяма сила на навика!

Опитах се да го направя по мързелив начин на ферментация, като поставих гъбичките в марля. Този експеримент не продължи дълго. Моите веднага усетиха улова. Нещо, което казват, не прилича на кефир. Трябваше да се разделя. Най-малкият син категорично отказа да пие такъв кефир и аз преминах към обичайното филтриране на гъбата през сито. Този кефир се пие без проблеми

премина към обичайното филтриране на гъбата през сито.

И съпругът ми протестира ... те отново преминаха през сито!

Дори е трудно да си представим, че има само няколко зърна от гъбата, много по-малко от чаена лъжичка. И какво се случи за 2-3 месеца

И никога не съм слагал гъба в мляко от хладилника, четох, че това травмира психиката му, затова подгрявам литър мляко до стайна температура.

а също така винаги загрявам млякото и го измивам с топла вода!

И съпругът ми протестира ... те отново преминаха през сито!

Моят каза, че определено не е кефир през тензух, а кисело мляко

Харесвам и ситото. Така че е по-бързо от бъркането с марля, изваждането му.

[По същество винената гъба е колония от гъбички или миксомицети и бактерии. Такава колония е способна да предизвика реакция на микробиологичен синтез.]

По съветско време всички майки пазаруваха бебета в млечни кухни, където също добиваха гъбички от кефир. Това е същата винена гъба само от различен вид - от интернет за винената гъба - По същество винената гъба е колония от гъбички или миксомицети и бактерии. Такава колония е способна да предизвика реакция на микробиологичен синтез.
! смениха името и продукта на изхода със същия страничен ефект *** останалото е реклама! някой прави пари от това

Не знам за алкохолизма. Синът ми е израснал на кефир с гъби, но не приема алкохол под никаква форма.

Да, всеки кефир, квас съдържа 3% алкохол, но все още никой не се е пил от тях. Но енергия, бира и т.н. ...

Наскоро Малишева обяви в програма, че деца под три години не трябва да пият кефир, а също така не трябва да пият мед ........ (НЕ ВЯРВАМ БЕБЕТО) ...... очевидно останалите продукти ще навредят ...

Наскоро Малишева обяви в програма, че деца под три години не трябва да пият кефир, а също и мед ...

И не им е позволено нищо, което може да подобри здравето им и да избегне наркотиците. Това е опасно за чичовци и лели, които правят големи пари от това.

не им е позволено нищо, което може да подобри здравето им и да избегне наркотиците.

Точно!

За деца можете да използвате шоколад и закупена от магазина растишка-чудо-юда-агуша, която не се вкисва в отворена торба на масата при стайна температура 6 !!! дни !!! и какво слагат там?

За деца можете да използвате шоколад и закупена от магазина растишка-чудо-юда-агуша, която не се вкисва в отворена торба на масата при стайна температура 6 !!! дни !!! и какво слагат там?

Точно! моята гъба Agushevskoe мляко веднага отхвърлено! Най-много той харесваше мляко в меки торбички с кратък срок на годност .. Дори възстановено ферментирало мляко .. Но Агуша не искаше!

Момичета, и аз се примирих с факта, че не мога да правя кефир от домашно мляко - нито от варено, нито от прясно! Вече се уморих да прикачам резултатите от експеримента и наистина лов на кефир!
Затова преминах към бутилирано млечно кисело мляко. Резултатът винаги е един и същ - резултатът е прекрасен дебел кефир !!!
Да, напълно забравих: пробивам кефир за деца с пасатор - те им харесват повече!

Момичета, преди година и половина през зимата млякото Агуша не беше отворено в хладилника, а просто на кухненската маса повече от две седмици !!! Тогава просто се уморих от експеримента и така всичко е ясно с него И ТОВА се предлага на децата ...

Най-много ми хареса да правя гъба в такъв чайник с пластмасова цедка. Опитах го в марля, изглеждаше обезпокоително и в ягода за приготвяне на чай, тук обемът е твърде малък.

[Татяна]

Татяна, идеята е разкошна ... Но се притеснявам - как се държи пластмасата в кисела среда? Не съм добър в тези процеси ... Пластмасата вреди ли на гъбата или на нас? Или гъба пластмаса?

[Джулия]

Джулия, идеята не е моя, срещнах я някъде отдавна
Не мисля, че може да има вреда. Онзи ден буквално купих оцетна есенция в пластмасова бутилка - тя може да издържи на такава киселост. Разбира се, пластмасите са различни, но в наше време е трудно да се осигурите напълно, опитвам се да не се забивам, в рамките на разумното, разбира се

[Татяна]

ТатянаТака че можете да го направите и не е нужно да изразявате? вземете и изпийте готов кефир!

[Ирина Ф]

Ирина Ф, очевидно е необходимо или да увеличите количеството гъби за мляко, или да задържите повече!
Много дълго време правех кефир от мляко от крава, но преди това кипях
Опитайте се да го задържите за ден и половина, като цяло има различни опции.
Единственото нещо, което имах трохи трохи,
Това, което забелязах в тази форма, е по-силно и работи по-добре!

[Вика]

Вика, сигурен! В същото време кефирът запазва шикозна структура - на пластове, като селско кисело мляко, което ядох с баба ми в далечното ми, далечно детство ...

[Кокошка]

Кокошка, Lil, да, направих всичко и запазих горе-долу и увеличавах и намалявах. Е, като цяло, по различен начин и вече махнах с ръка!

Да, по този въпрос гъбата има свои хлебарки в мозъка си (ако има такива)
И защо времето на ферментация и степента на ферментация зависят е трудно да се разбере - аз също спрях да се притеснявам, нито мляко, нито температура на въздуха и т.н. ...
Понякога една нощ е достатъчна за квас точно на масата, а понякога дори един ден може да ферментира, след това след нощта го прибирам в хладилника за ферментация.
Заключих (според препоръките), че е препоръчително да се приемат 2-4 ч. Л. На литър мляко. гъба, ако има повече, тя започва да се "изяжда", да смущава или нещо подобно, тя се стяга в млякото.

[Татяна]

Татяна, Затова трябва спешно да купим същия чайник. как си ... и е пластмаса

[Вика]

Вика, Аз също исках гъбички и чайник за нея веднага)) Продавате ли такива кефирни гъби?

И изчислявам 1 чаена лъжичка гъба на чаша мляко.
Вече написах интересното. Синът го прави на ултра-пастьоризирано мляко и гъбичките са образували вид топка с диаметър 3 см, закрепена заедно.
Помолих го да го донесе и да го сложа на кваса на моя.
Млякото отне повече време, за да ферментира и постепенно започна да се разпада на малък ориз.Струва му се по-спокоен в моето мляко и няма нужда да държим всички заедно.
Правя както от фермата и "Избенка", така и от белоруската. Опитах с картечница, ферма на Истра.
Навсякъде умното момиче се справя. Както писах във ферментатора, той като цяло наистина го харесваше, враговете работят по-бързо.
Искам да изложа всичко в отделна рецепта и няма време за всичко, дойде лятото.
Сигурно изпитва неизмеримата ми любов към него!

[Лили]

Лили, гъбата има свои собствени етапи на развитие: първоначално е като малък ориз, след това расте до големи топки. След това отново се разделя и умножава под формата на малки зърна ... И така в кръг. Когато има много, тогава трябва да отделите част. Или да се изразява по-често кефир.
Дори от съдържанието на мазнини в млякото забелязах, че той преминава през този кръг по-бързо.

[Албина]

Албина, Вероятно не съм млада през цялото време, независимо колко е чакала и останки от ориз. и дадох на сина ми и гъбите форми топчета ... външният ми вид не се променя от няколко години, вече писах за това тук ...
И синът ми има топки

[Вика]

Вика, не, самият чайник е стъклен, само пластмасова чаша и джанта с капак Не забравяйте да купите, сигурен съм, че няма да съжалявате

[Татяна]

Татяна, да ... но той все още трябва да бъде намерен.

[Вика]

Вика, Купих в Москва и преди няколко дни видях в района на Москва

[Татяна]

Татяна, Е, аз не съм в Москва, ще разгледам мястото си тук ... да, според мен нещо подобно проблясна, не изострих разбирането си.

Здравейте всички! Преди време използвах и малка кана за гъбички на кефир. Тогава тя се отказа да прави кефир. И наскоро се върнах към този бизнес и тъкмо започнах да го слагам в половин литров буркан. Измива се в цедка. И тогава видях стария си метод, но имам много от този кефир, който ще се окаже в чайник. Намерих изход - отрязана бутилка кисело мляко за пиене с пробити дупки.

Слагам го в същия буркан и покривам с марля. След това просто вдигам тази чаша, кефирът тече надолу, изплаквам гъбичките и отново в буркана с мляко.

Ферментирам в такава кана-мляко за 0.7 литра

Момичета, които са близо до Ставропол, споделят гъба, наистина искам да прегледам рекламите на Avito, намерих ги, макар че са стари. И аз наистина искам гъба

намери тибетска гъба в нашия Михайловск. купете един от тези дни

намери тибетска гъба в нашия Михайловск. купете един от тези дни

Чудесно, поздравления !!!

Вика, аз също исках гъбички и чайник за тях веднага)) Продавате ли такива кефирни гъби?

Юлечка! Извинете, моля, не видях въпроса ви: girl_red: какво не написахте в PM?
не се продава, но лесно мога да го изпратя, ако все още е от значение за вас, жалко е да го изхвърлите до сълзи, когато се образуват излишъци.

[Вика]

ВикаVikusya, тя, просто се чудех дали продават такова чудо, вече купих гъба преди месец - отглеждам))

Момичета. кажи ми. и когато е очевидно, че те вече са направили всичко. Днес ще си взема храната, страхувам се, че няма да изпият моята, ако не се получи. Казват кой го е имал. че веднага боли стомаха и бъбреците ...

веднага боли стомаха и бъбреците ...

Не познавам Наташа за всички, но ще говоря за себе си. Нито нараних, нито нараних. Използвам този кефир от много дълго време и всичко е наред

И откъде знаеш, че е готов?

Вече прочетох всичко три пъти и все още питам, сега ще го прочета отново

[Наталия]

И откъде знаеш, че е готов?

Наталия, кефирът е готов, когато появата на мляко, ако разклатите контейнера с него, изглежда като кефир. Не течно мляко, а плътен кефир. Плътността зависи от съдържанието на мазнини в млякото - колкото по-тлъсто е млякото, толкова по-дебел и вкусен (за моя вкус) кефир.

Момичета. Приготвяте ли кисело мляко с гъба?

[Наталия]

НаталияПравя както кисело мляко, така и гъбички. Киселото мляко е необходимо за палачинки, печени продукти и извара.
Пием гъба за един месец, ферментирало печено мляко за един месец (гъбичките и си почиваме един от друг по това време)
Първоначално семейството също си обърна носа от гъбичките, сега с удоволствие го консумира. Нищо не наранява никого от него.

Да, вече прочетох и гледах 3 руски канала за ползите от гъбата - никой не каза, че е вредна, единственото, което казаха, беше, че тялото се възстановява, когато се вземе. И трябва да подредя храносмилателния тракт и да повиша имунната система. Работя в училище, така че болните деца ходят на училище, това просто ме вбеси, след като се заразих, получих като усложнение двустранен отит на средното ухо и двустранен синузит. Бях толкова болен, не мога да ви кажа .. И чаят вече не е syshnatat.
Все още разглеждайки всички манипулации в YouTube, видях, че хората измиха гъбата и след това я оставиха да стои във водата. Толкова ли е необходимо?
Днес взех гъбата, измих я и я хвърлих в млякото. покри го с марля. Стои на масата и ми беше казано да го сложа в килера. Имате нужда от килер? Или мога да го оставя на масата?