SoNika
Цитат: fffuntic

и се качвате през нощта, докато съпругът ви спи. Ако го поправите, ще сте готина и ако не се получи, никой няма да разбере
Не ... там очевидно капец, или огънат или заседнал, една батерия беше извадена на части ... накратко, тя загина в неравна битка с кубински поздрави, а аз току-що отворих пакета ... 1 кг
Облечен
Мисля, че съпругът ми ще има въпрос сутрин, какъв майстор идва през нощта и поправя домакински уреди
SoNika
Цитат: Dark Steppe Eagle

Мисля, че съпругът ми ще има въпрос сутрин, какъв майстор идва през нощта и поправя домакински уреди
и нека, вече ще съм на служба ... нека помисли ...
Талия
Цитат: fffuntic
Ако го поправите, ще сте готини
Да, тя вече влачи всичко върху себе си

...
О, ще отида да взема хляб ...




Добавено събота 11 март 2017 16:21

Кат се върна от разходка със счупена опашка
SoNika
NaTali, всички сме различни ... и има с какво да се сравни и за какво ...

Например, представям си това, как подобно на сфери от таралежи, ние търкаме тези ръбове - шипове, смилане, чупене, издърпване с месо и кръв, изглаждане ... регулиране msya. И се оказва, че се учим да търпим, да се разбираме, не само ние тях, а те нас. Ние не си пречим в живота ... хората не бяха женени до 30-годишна възраст, но ето ме с болно дете. Слава Богу, той вече се е изправил. И тогава имах 3 деца ... синът ми го нахрани и той спи до телевизора според мен ... дори кучето се отдръпна

Основното е здравето на близките, хармонията, защото гледаш някои двойки и си мислиш, че аз бих бил с .. на същото поле ... и те обожават д (д, хо) ...
$ vetLana
Ника, добавете кухня техника. Не можете да видите каква кафе машина имате
SoNika
Цитат: $ vetLana

Ника, добавете кухня техника. Не можете да видите каква кафе машина имате
Delongey, ще отида да направя кекс, ще направя зебра, ще го нарисувам ... в нашата HP, вероятно не мога да пека по този начин ...
fffuntic
аха, Ника и виждам, че сте заедно цял живот. Отдавна имате нещо специално и всичко това са дребни неща, ъф, ъф. Някой отчаяно се нуждае от баланс на грижите, докато някой има толкова много свои, че ще има достатъчно за всички роднини и ще има повече съседи
Разбрахте, аз и съпругът ми сме готови нехармония. На негово място дори не бих се оженил за мну, но по някаква причина той не бяга

мамуси
ДеФочки и момчета! Обяснете ... pliz, пълнозърнест хляб (добре, отчасти c / s) в HP 2501 Каква програма да печете!
Прочетох всичко, но още повече се обърках ... не се кълнете ~ такава жилка в живота ... Объркана fsya ...
fffuntic
Цитат: mamusi

ДеФочки и момчета! Обяснете ... pliz, пълнозърнест хляб (добре, отчасти c / s) в HP 2501 Каква програма да печете!
Прочетох всичко, но още повече се обърках ... не се кълнете ~ такава жилка в живота ... Объркана fsya ...
ако имате само добавка от СН и само пшеница най-малко 50 процента, тогава какъв вид печене искате. Поне основната.
Ако вашият ZZ е над 50 процента, тогава е по-добре да играете безопасно и да печете на диетичен.
Но ако системата за централно заключване се окаже обикновено по-ниска от цокъла и дори на диетична не работи, тогава е възможно с стоящ опитайте едно зърно.
Ако CZ не издържи на това, тогава танците с тамбури с охлаждане в хладилника остават преди диетичната програма.
SoNika
Цитат: fffuntic

аха, Ника и виждам, че сте заедно цял живот. но нещо, което не бяга
вашата енергия, характер, отношение, какво давате ...

моят приятел обича да обяснява всичко с векторен пръстен, но ние си влияем взаимно и е важно как се променяме, къде, какво си даваме, допълваме ...
например за мен е важно той да ми е помогнал да израсна и да не е блокирал и когато искам да се откажа, на импулс, от ръководството, той ме разубеждава, логично убедително ... но не знам дали съм на преден план в случая заедно ..ще бъде на 25 години, женен на 21 ... йо майо




Добавено събота 11 март 2017 16:41

Цитат: mamusi

Прочетох всичко, но още повече се обърках ... не се кълнете ~ такава жилка в живота ... Объркана fsya ...
Рита, аз съм по-зле, не се притеснявай.
fffuntic
И като цяло ... е, вземете за правило храненето на СН с две или три лъжици суроватка (абсолютно малко, само като подобрител). И брашното ще бъде по-силно и вкусът ще бъде само от полза.
а ако се окаже много слаба .. тогава тежка артилерия под формата на щипка аскорбинова киселина.
мамуси
Цитат: fffuntic
е, вземете за правило храненето на CZ с две или три супени лъжици суроватка
Винаги пека всичко на суроватка. За нея в къщата е морето!)))
Почти винаги добавям c / z брашно към брашното с 2 ~ 3 лъжици. Всички тип ~ отгоре.
Не става дума за това .... Чувал съм за предполагаемата програма за пълнозърнест хляб в Panas 2501, затова попитах. Защото видях само еднозърнест, но това е различно.


Добавено събота 11 март 2017 16:55

Цитат: fffuntic
Ако CZ не издържи на това, тогава танците с тамбури с охлаждане в хладилника остават преди диетичната програма.
нееее ... танци с тамбури не са нужни ..
Толкова добре. Брашното е добро.
Все още не съм опитвал 50%, ще опитам ... диетичен? Ето какво, ще отида да видя. Имам го за 5 часа ...
fffuntic
Пълнозърнестото зърно е диетично. В руски диети, в буржоазни пълнозърнести храни. Да, 5 часа. И тогава има правопис на буржоазен, а на руски еднозърнест.
Ако имате обикновено брашно Повече ▼ Чехия, тогава не се притеснявайте. Пеки е свикнал с него.
$ vetLana
мамуси, Рита, в книгата до Панас има рецепта за 100% cz хляб, котката се пече по програмата Diet. Изпекох го, когато току-що купих HP. Не ми хареса.
SoNika
Цитат: $ vetLana

Ника, добавете кухня техника. Не можете да видите каква кафе машина имате
Светлана, изоставен бизнес, опита се да добави оборудване, половината от имената му не са там или или компании ..., дори блендерът не е същият, имам го в куфара си ...


Добавено събота 11 март 2017 17:20

Цитат: mamusi

Все още не съм опитвал 50%, ще опитам ... диетичен? Ето какво, ще отида да видя. Имам го за 5 часа ...
Маргарита, пекох по съвет на момичетата на основното, на суроватката, но не на 100%, а 1: 3 някъде работеше със слънцето, всичко се получи добре (за нас). Желателно е веднага да го поставите върху мая и да се покрие с брашно BC.
мамуси
Цитат: fffuntic
там се пише на буржоазен, а на руски еднозърнест.
Тук. Просто исках да попитам. Какъв вид Еднозърнест ... как да разбера самото име? .. „ЕДИН“ ~ кой знае .... Какво е Едно в него?
Защо се наричаше така?


Публикувано в събота, 11 март 2017 г. 17:28

Цитат: $ vetLana
mamusi, Rita, в книгата до Panas има рецепта за 100% cz хляб, котката се пече по програмата Diet. Изпекох го, когато току-що купих HP. Не ми хареса.
само гледайки Книгата ... Прочетох рецептата.
Светул, защо не ти хареса?
Не харесвате вкуса на c / z брашно /
Или хлябът се провали?
fffuntic
Рита, този въпрос Натали вече озадачен. Отговорът не е намерен в логиката на преведеното име.
Изписано на буржоазно и всичко веднага става ясно.

Освен това е диетичен .. името нито на селото, нито на града. Пълнозърнесто и веднага бистър.
Наташа speltovy-single-grain внимателно е проучила и досега опровержения, че това е режим за много слаб без брашно. Оригиналният, непроверен режим. Струва ми се, че със задължителното изправяне би могло да замести диетичното, което е полезно за всички, с изключение на 5 часа.
$ vetLana
Маргарита, тежък и безвкусен. Може би нямах късмет с брашно? Всичко, което се печеше от tsz, беше горчиво. Или се чувствам така?
мамуси
Цитат: fffuntic * НАШИГАТЕЛНО * връзка = тема = 197192.0 дата = 1489242718
всичко добро, с изключение на 5 часа.
и след това 5 часа не ми хареса. Мислите ли, че Khlebushk ще надиграе? Дълго?

Светул, гледам страница 21. Това е чист хляб, а на гърба на страница 22 има 200 + 200 брашно. Бих могъл да пека наполовина на Диетически.
Ще опитам един от тези дни, но без маслините. За какво?
Обичам маслините отделно!)
fffuntic
Цитат: $ vetLana

Маргарита, тежък и безвкусен. Може би нямах късмет с брашно? Всичко, което се печеше от tsz, беше горчиво. Или се чувствам така?
беше горчив
определено развалено брашно. Пълнозърнестото брашно е много чувствително към рафтовете. Трябва да бъде в хладилника, купувате в магазина, вземете го с определен период от време.Сухият вкус в никакъв случай не трябва да има горчив вкус. Ако се търкаля с обикновен, със система за централно заключване, ще се получи много отвратително


Добавено събота 11 март 2017 17:36

Цитат: mamusi

и след това 5 часа не ми хареса. Мислите ли, че Khlebushk ще надиграе? Дълго?

...

Рита, за да не преяжда по-малко мая и, напротив, да има по-добър вкус, когато е по-дълга.
Не ... просто чакайте нетърпеливо
мамуси
Цитат: $ vetLana
и безвкусен. Може би нямах късмет с брашно? Всичко, което се печеше от tsz, беше горчиво. Или се чувствам така?
светлина, със сигурност, няма късмет! ...
Обичам миризмата и вкуса на c / z брашно ...
Наслаждавам се!))) Дори добавям 1 лъжица цялост към ежедневника на Наташа. mtski. И една ръж. Тогава едва ли можете да разберете по цвета, а миризмата се възползва от това и вкусът е по-богат. Така ми се струва.


Публикувано в събота, 11 март 2017 г. 17:41

Цитат: fffuntic
просто непоносимо да чакам
Samv е толкова ...
Но го сложих, сега, тръгвайки за работа ... Работя половин ден ... Дойдох ~ готово е!
Ниска мая ~ чудесно решение също!)
И просто направете нашия колега Панасик!
Най-добрият избор.
Не съм много щастлив!)
fffuntic
Е ... обикновеното бяло брашно е най-бедното по съдържание. В обикновеното брашно е най-добре само едно - много глутен.
И в цяла купчина допълнителни вещества, в ръжта всякакви необходими бактерии се утаяват по-бързо. Така че ... разбира се добавките трябва да добавят много вкус.
Ето защо суроватката подобрява аромата толкова много. В бялото брашно няма нищо. За да растете, трябва дълго време или вкусна и готова добавка. Тесто, предястия, пълнозърнести храни, суроватка, старо тесто, ръжено брашно ... всичко, което е по-богато на бактерии и вещества.
$ vetLana
Добре, че ме подтикнаха към холката. Току-що купи Франц. Малко нещо. Ще го сложа в залата.
fffuntic
Цитат: $ vetLana

Добре, че ме подтикнаха към холката. Франц току-що го купи. Малко нещо. Ще го сложа в залата.
в торба, така че да не поема миризми.
Вкусът трябва да е свеж, сладникав. Ако просто неутрално .. не първата свежест. Трябва да готвим скоро
SoNika
Цитат: $ vetLana

Добре, че ме подтикнаха към холката. Току-що купи Франц. Малко нещо. Ще го сложа в залата.
Стафа
Имам нещо френско CZ (пакет 2кг) живях три години и нищо не му се случи на стайна температура в кутия. Но с tsz брашно изпекох хляб с добавки - със семена и сусам, и половина и половина с първокласно брашно. Но няма да го купувам повече.
fffuntic
Между другото ... CZ обикновено се препоръчва да се съхранява дори във фризера. Просто го оставете да се затопли малко преди готвене.



Добавено събота 11 март 2017 18:03

Цитат: Stafa

Имам нещо френско CZ (пакет 2кг) живях три години и нищо не му се случи на стайна температура в кутия. Но с tsz брашно изпекох хляб с добавки - със семена и сусам, и половина и половина с първокласно брашно. Но няма да го купувам повече.
имаше удивителна Чехия. В моя хладилник (не съм го съхранявал във фризера, винаги е запушен с мен) се разваля само по този начин. Система за централно заключване под напрежение не може да не се влоши. Тя, като жив продукт, трябва да умре след шест месеца и живите масла в него да станат гранясали в горещината.
CZ любовни бъгове. Тя им е вкусна.
$ vetLana
fffuntic, Това е още по-добре. Сега фризерът вече е освободен от замразяване. зеленчуци.
И ръж цз. къде да се съхранява?
fffuntic
Виж. Пълнозърнесто - означава живо зърно с масла и полезни живи вещества. Определено се съхранява в хладилник. В никакъв случай топло.
Но възможно ли е във фризера ... ФИГ знае. Обикновено бактериите харесват ръжта повече, но те не понасят слана.

Има смисъл да се изясни този въпрос по-точно.


Добавено събота 11 март 2017 18:31

Замразяване ... не е лесен процес. Това е като при месото, запазено е, но не е прясно.
Следователно, доколкото разбирам, същото е и с живото брашно. Защото в брашното запазваме същите протеини и мазнини, както в месото.
Следователно, мисля, но изведнъж греша, тук няма технолог, който да потвърди, че замразяването не в шокова форма, а по начина, по който е във фризера ни, трябва леко да промени свойствата.


Ръжното брашно е по-богато на протеинов състав от пшеничното брашно. По-скоро се влошава. Предполагам, че малко в ущърб на оживения вкус, може и трябва да се пъхне във фризера, ако има много от него.
Той ще остане непокътнат.Но колко ще загуби вкус? може да не загуби ...

Ако можете да го приготвите бързо, вероятно е по-добре просто много охладен продукт.

Логично.
Но на практика трябва да се опитате да готвите от фризера и просто от рафта на хладилника по една рецепта и да сравните.




Добавено събота 11 март 2017 18:41

И още .. Предполагам, че по-голямата част от брашното лежи във фризера, а този, който ще използваме предварително, оставяме в хладилника и чак тогава на топло.
Е, по-добре е да размразявате месото на студено. Катериците не обичат резки температурни промени.
и имаме живо брашно.
Дори това да са допълнителни танци с тамбури, те определено няма да влошат положението.
Облечен
Хора ... кажете ми какво да правя сега ... купено, без да чета голяма опаковка
И сега след една седмица те могат да бъдат изхвърлени или какво ??? Или е възможно по някакъв начин да удължите срока на годност?
Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
$ vetLana
Тъмен степен орел, Държа дрожди в хладилника.
fffuntic
всеки път, когато отворите тази опаковка, ще убивате маята. Те умират от директен контакт с въздух и топлина.
Затова незабавно разпределете в по-малки опаковки, които ще използвате. Тези опаковки трябва да бъдат запечатани, много плътно опаковани, оставяйки възможно най-малко въздух в тях.
Луда използваше такива пакети и ги пазеше някъде, спомням си точно. Но сега си тръгвам, нощем ще изглеждам правилно. Страхувам се да ви изпратя веднага във фризера.

Ще погледна тази вечер и ще напиша тук.
или докато херметически запечатвате опаковката във филм, увийте я няколко пъти и изчакайте до нощта, докато намеря какво да правя с тях
Облечен
Светлана, да, някак си не мислех за начина и времето на съхранение преди ... защото винаги използвах малки торбички ... Като цяло, както се казва, нямаше тъга, но една жена си купи прасе за себе си ... така го имам сега


Публикувано в събота, 11 март 2017 г. 18:53

Елена много благодаря
fffuntic
Влад .. Луда-мариана-да, едно време използваше само моментални опаковки. Но няма да намерите това, от което се нуждаете веднага. Трябва да се ровим. Малко по-късно
Облечен
Да, не бързам ... опаковката все още не е отпечатана
мамуси
Момичета, чета ви и съм изумена ...
Защо ядете толкова малко хляб?
Как можеш да хабиш брашно?
Купувам 2 кг френско нещо ... отлита след месец!))
Поддържам и трите брашна подред в пластмасови съдове на кухненската маса: B / s, C / z, Белена ръж. Купувам в допълнение, изсипвам го в контейнер.
Не че нещо беше изгубено, изгорено, изгнило !!
Когато купувам, просто гледам датата на производство.
Никога няма да държа брашно в хладилника ...
$ vetLana
Тъмен степен орел, Купувам малки опаковки, веднага ги поставям в залата (прибирам ги в кутия с 0 темп.). Затварям отвореното саше с клип на Икеевски.


Публикувано събота 11 март 2017 18:59

мамуси, Рита, много рядко пека - по един хляб на седмица, около. Можете ли да си представите колко ще разтегна 2 кг cz?
мамуси
Доволен съм от хляба си.
Пека 4 ~ 5 любими питки.
Е, понякога опитвам нещо ново ...
Неуспехите са редки, най-вече от експерименти, макар и само ... но все по-малко от тях.
Любими: Ежедневникът на Наташа, Фугаскин Дарницки, моят италианец Бородински, Грушин на кефир. За необуздан серум от имел (с моите модификации вече)))
Облечен
Светлана, Направих същото, но онзи ден се оказа, че котката извика маята в торбата и последната торбичка се оказа, така че се замислих за голямата и след това вдигнах ръка, може да се каже
мамуси
Цитат: $ vetLana
mamusi, Rita, много рядко пека - по един хляб на седмица, около. Можете ли да си представите колко ще разтегна 2 кг cz?
тогава е ясно, Светлина ...
Когато съпругът ми е у дома, аз пека всеки ден. Когато той не е там за ден ~ два ...
Давам го на сина си ... На приятеля си ... Хлябът някак си отлита.
Хляб душа аз ..
Елена Бо
Използвам само такива опаковки повече от 10 години. Много щадящ и маята е добра.
Отворете голяма опаковка мая (ъгъл), изсипете я в малък буркан с плътно капаче (имам пластмасов за лекарството). Затегнете плътно останалата част, така че да няма въздух в опаковката и я затегнете със скоба (имам щипка за хартии). Съхранявайте опаковката на вратата на хладилника и можете да държите буркана в кухнята и да излеете маята в него, след като се изпразни.
мамуси
Да, тогава е по-добре в студа, ти, Светлина, нали. Но не си струва във фризера, мисля. Ще бъде прекалено.
$ vetLana
мамуси, погледнах в интернет. Препоръчително е да съхранявате TsZ във фризера. Все още трябва да чета.
Талия
Цитат: fffuntic
всеки път, когато отворите тази опаковка, ще убивате маята. Те умират от директен контакт с въздух и топлина.
Затова незабавно разпределете в по-малки опаковки, които ще използвате. Тези опаковки трябва да бъдат запечатани, много плътно опаковани, оставяйки възможно най-малко въздух в тях.
Луда използваше такива пакети и ги пазеше някъде, спомням си точно. Но сега си тръгвам, нощем ще изглеждам правилно. Страхувам се да ви изпратя веднага във фризера.

Ще погледна тази вечер и ще напиша тук.
или докато херметически запечатвате опаковката във филм, увийте я няколко пъти и изчакайте до нощта, докато намеря какво да правя с тях
Тук има незабавни дрожди, които са опаковани от самия производител херметически, а има и такива, които са опаковани с въздух и целият чар за дрожди лесно се излива вътре.
Лена, когато четеш на Луда, може да срещнеш този момент. Спомням си какво имаше за дрождите, които трябва да се държат във въздуха преди употреба, но не помня точно. Ето защо написах, че дозаторът за дрожди в 2512 фурни е специален технологичен елемент, вероятно за някои дрожди, тъй като сега те са много различни.
Сега, ако ви хванат, моля, не минавайте
$ vetLana
Цитат: fffuntic
И още .. Предполагам, че по-голямата част от брашното лежи във фризера, а този, който ще използваме предварително, оставяме в хладилника и чак тогава на топло. Е, по-добре е да размразявате месото на студено. Катериците не обичат резки температурни промени. и имаме живо брашно. Дори това да са допълнителни танци с тамбури, те определено няма да влошат положението.
Талия
Цитат: Dark Steppe Eagle
Светлана, но някак си не мислех за начина и времето на съхранение преди ...
Ние също не сме мислили за много неща преди, но сега знаем и наблюдаваме нещо, защото това е важно за хляба. Вие също ще научите и ще свикнете с него и "докрай" всички ще научим, научим, подобрим ...
Облечен
Цитат: Елена Бо
Отворете голямо пакетче мая (ъгъл)
Благодаря ви, ще се опитам да го направя
Цитат: Талия
Ще научите и ще свикнете с него
Е, да ... с моята „феноменална“ памет най-важното е да не забравям на какво съм научен и с какво съм свикнал .. В главата ми информацията се бави за кратко ... вероятно поради чести течения в апартамента, всичко ми се издухва през ушите
Благодаря много на всички за такава полезна информация.
SoNika
Добър вечер. Имам засада, какво е напоследък? Като бизнес жена тя сложи брашно смесено 150 +50 CZ и първото с 300g. Слънце и 5 яйца, всички според рецептата и зададени на 19 ... и там не се меси в ъглите на ронливи бучки, така че издава звуков сигнал. Намесил съм се, ще погледна

Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Шокиран съм!
Талия
Ника, нещо не е наред. Коя рецепта е пълна? може би са забравили нещо или са направили нещо нередно. Какво трябваше да бъде това, кексче?


Добавено събота 11 март 2017 19:52

В инструкциите за HP-та за ОНД има грешки, може би това. Кажете ми рецептата.

Всички рецепти

Нова рецепта

© Mcooker: най-добрите рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб