Текс, добре, отново съм с много, много писма.
Сега ще обобщя какво са успели да определят членовете на форума според Панасик в темата за изправяне.
Специални благодарности Наташа и Сънародник-Константин което почти напълно ми изясни този въпрос.
Наташа Открих къде се намират сенниците и какви са критичните температури за машината, които определят времето за месене.
И Константин доказа, че машината изчислява разликата в градиента между двата сензора, за да задейства сянката за нагряване на кофата, докато стои.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Наташа днес тя е напълно потвърдена на практика.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.0
Следователно, благодарение и на двама ви, сега мога да се опитам да опиша изцяло как стои панасикът.
И така, инженерите на Panasonic са идентифицирали два сензора: един върху тялото отвън-A, и сензор за определяне на температурата в кутията отвътре-Б.
При това само външният сензор А е отговорен за времето на изправяне. Обикновено температурата на сензора A е същата като температурата на околната среда. Това е стайната температура, при която печката работи.
Сензор А се фокусира само върху три критични температури 24, 32 и 35.
С лекции под 24 градуса ще има най-краткото положение. При температури над 24 и 32 той ще се удължи съответно на два етапа. Вижте рисунката, намерена от Наташа.
🔗
Сензор В отвътре е отговорен за режима на нагряване на десетката, задачата на десетката е да загрее съдържанието на кофата до една от критичните точки при 24, 32, 35 градуса.
Но сензорът B не може директно да измерва температурата на кофата, той измерва само температурата на въздушната междина между кофата и вътрешното тяло на печката. Но тъй като този слой е малък, инженерите решиха, че температурата на слоя може да се счита за температурата на кофата.
Как работи на практика?
1. Да кажем, че сензор А отвън показва температура от 20 градуса, това е по-ниско 24 градуса. Ще има най-краткото положение. Машината избира първата граница в оптималната температура за нагряване на съставките. 24 градуса.
Нека сензор B
а) показа температура само 4 градуса, защото изляхме ледена вода в кофата и кофата веднага охлажда вътрешността на печката до 4 градуса. Печката спешно рови в мозъка си и изчислява, че за да загреете кофа при 4 градуса в студена кухня при 20 градуса до определените оптимални 24, е необходимо да включите сенниците на 33 градуса през всичките 20 минути.
б) B показа 18 градуса. Тоест, наливахме вода малко по-студена от стайната. Печката ще рови в мозъка и ще види, че за да загреете кофа от 18 градуса при температура в кухнята от 20 градуса до дадени 24 градуса, трябва да включите сенките по-слаби, например, само за 10 минути
с 28 градуса.
Тоест, колкото по-студена е кофата със стайна температура, толкова по-интензивно ще се включи десетката, за да се направи опит за загряване на кофата до предварително определена критична температура от 24, 32 или 35 градуса. И колкото по-трудно ще му бъде да направи това с голяма разлика в температурите.
Следователно инструкциите включват изискването да се излива вода със стайна температура, тоест вода като температура в кухнята. Така че почти няма разлика между показанията A и B.
в) В показа температурата като в кухнята при 20 градуса. Сенките ще се включат при малко 24 градуса.
в) В показа температура от 30 градуса, защото наляхме много гореща вода в кофата. Тогава изобщо няма да се включат десет. Машина с такова нещастие не може да направи нищо.
Оттук можете да видите слабото място на изравняването на температурата.
Това отбеляза Константин според моя опит на практика.
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0
Тъй като сензор B измерва, строго погледнато, въздушната междина между кофата и вътрешния корпус и разглежда тази температура като температурата на кофата, толкова по-голяма е разликата между показанията на сензора A, т.е. температурата на самата печка и точната температура точно самата кофа, толкова по-голяма ще бъде грешката при избора на опция за отопление на десетте, т.е. колкото по-вероятно е не достигнете необходимите 24 градуса по време на месенето наистина в средата кофи, а не според показанията на сензор В.
Ето защо, за да се намали тази грешка, повтарям, инструкциите са много важен моментче във всички програми със стояне температурата на водата трябва да се отчита възможно най-близо до стайната температура, тоест температурата на самата печка, тоест показанията А и Б трябва максимално съвпада.
по същия начин за над 24 градуса в кухнята :.
Нека сензор А отчете 30 градуса в кухнята. Над 24 градуса е. След това машината ще избере удължен цикъл на задържане. Сенките трябва да загреят съдържанието на кофата вече до оптимално 32 градуса, втората критична температурна точка.
Нека сензорът B се покаже
а) беше излята ледена вода ... 4 градуса, лошата машина трябва да загрее съдържанието на кофата до 32 градуса с начални 4 градуса и външна температура 30 градуса. Машината забива, забива електронни мозъци и решава, че за 15 минути включването на десетте до 36 градуса ще бъде достатъчно.
б) оставете водата да се излива при 24 градуса ... Сенките могат да се включат по-слабо, за 10 до 33 градуса минути
и така нататък .
Разликата във височината на хляба след нощта и само при изправяне може да се дължи само на един фактор:
трябва да има разлика в крайната температура на съставките в кофата, преди да започне месенето след една нощ и само когато стои. В първия случай той достигна планираната от програмата температура, а във втория температурата не успя да достигне зададената стойност. Температурата на тестото беше по-ниска.
И това е възможно само ако е имало голяма разлика между температурата на самата печка (т.е. околната среда, стайната температура, ако печката не е била специално загрята или охладена) и температурата на самата кофа. Тази разлика е най-вероятно в студената температура на водата, която не позволява за кратко време на стоене да доведе съдържанието на кофата до идеалната температура на смесване от 24, 32 или 35 градуса, в зависимост от температурата, която имате в стаята.
И за една нощ кофата автоматично се загрява до температурата на околната среда и след това десет лесно подгрява липсващата разлика, така че по време на смесване на съставките в кофата е имала същата температура, планирана от програмата. Тази целева температура е по-висока от тази, която тестото успя да достигне за кратко време на престой, маята се размножава при най-добрите топли условия и работи по-добре.
За да се предотврати увеличаването на времето за изправяне на печката, така че да няма разлика при изправяне или през нощта, печката трябва да се държи в помещение с температура под 24 градуса. Или заблудете сензор А, като мушнете студ в него.
Налейте вода в кофа, ако не за една нощ, тогава температурата е същата като самата печка. За да няма голяма температурна разлика между температурата на печката и кофата
Добавено във вторник, 14 март 2017 г. 04:17
Ника
1. Аз също с народното любимо средство за изгаряния. И аз обичам да правя пяна от икономически сапун. Пазя го специално за тази цел. Плътно - плътно мокро пяна върху изгарянето и болката веднага се оттегля.
2. Е, през цялото време ми се струва, че правиш прекалено дебел колобок. Бихте ли могли да изработите една рецепта в един режим. Направете го първо, както винаги. Тогава кокът е по-тънък, така че до края на партидата той ще бъде копринен предварително копринен. След това нарежете маята и вижте също. Разберете на една рецепта възможностите на вашата печка и вашите предпочитания.
Защото вашият френски съвсем не е френски. На външен вид на малка снимка е запушен и прекалено много с мая. Може би същата грешка се прокрадва някъде, но никой друг няма да я намери. Трябва да имате търпение и да донесете една рецепта с едно брашно и един режим до най-вкусната версия.
3. За козунак. Тези торти могат да бъдат напълно различни по видове и вкусове. Кой знае какво точно обичаш. Лек тежък,
мокър, по-сух. Влакнести или по-близо до кекс.
Ако, подобно на кок, вкусно, леко, няма проблеми в HP. Ако тортата е дебела, тогава HP може да се използва като тестомесачка, но все пак трябва да го направите ръчно. Защото за много богата торта обикновено е необходимо тесто.
Добавено във вторник, 14 март 2017 г. 04:29
Джулия
Поздравления за удоволствието от общуването с Панася. Първото впечатление е съвсем първото.Натискате копчетата по-често и всичко ще работи, ще се научите как да правите пухкав хляб и шпатулата ще спре да се забива
Всичко ще се оправи и достатъчно скоро.
Относно миризмата от печката. Има много Panasey, където химическата миризма от пластмаса може да бъде известно време. Това е рядко, но се случва. Нищо не докосва хляба там, той е безопасен. Това загрява пластмасата от страната на отворите на печените изделия.
Не се страхувайте не само да проветрявате HP, но стартирайте програмата за печене отделно на празен ход и след това я оставете да се проветри.
Всъщност, ако стане досадно, можете дори да направите искане до сервизния център с това.
Ако им се обадите и им кажете, те сами предлагат дори да проведат преглед.
Но е необходимо да плъзнете HP там.
Затова пускайте сладкишите 5-6 пъти с проветряване. Трябва да спре, а може би дори по-рано.
От
царевичен хляб измъчван
Вика (
Мирабел,). Затова нека я попитаме, какво направиха експериментите в Панасика с царевично брашно
