Хлебопекари Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Има просто мляко. Но всичко закъснява. Напълнен с вода. И ето че веднъж ми дадохте връзка към французин за нашия HP, като цяло има всички 280 грама. мляко!
Вода, брашно, мая, олио, сол ... нещо ме притеснява, което не разбирам ... И кората, размерът не се показва по някаква причина

Пречи ви, че не ви е било позволено да го направите по ваш начин. Дайте воля, ще има половин кофа сметана и ще се избута мед
и тъй като няма кора, тогава и аз отидох да пека на основната
Горкото малко нещо, вие сте наши, са ви лишили от творчество

Пека от 7-ма година, използвайки книга с рецепти, изпробвах много рецепти от форума и се върнах към нея отново. Защо да преоткриваме колелото, то вече е измислено преди нас. Никога не съм гледал кок, единственото, което забелязах е, че със закъснение блатът се оказва с 2-3 см по-висок от този, който се пече без забавяне. Имам закъснение от вечер до сутрин, така че хлябът да е готов. Опитах и ​​малки фурни в карикатури, в AF, купих си форма за малка питка L11. Но вкусът на хляба е различен, по-плътен и не толкова вкусен. Така че в малкото L11 се пека като Мариински, а за съпруга ми за 500 грама бялата основна, като се охлади, веднага нарязах на парчета и във фризера 4/5 питки в различни опаковки. Тъй като дори и да е замразен на следващия ден, другият вкус се губи. А прясното след замразяване е същото като печеното ток.

[пекарна]

Момичета, защо сухото мляко ви изнервя толкова много? Напълно нормален продукт.
Но, строго погледнато, прав си. Те са точно в ключа, че за печене е по-добре да се вземе пекарна сухо мляко, което няма да намерите в Русия през деня с огън. А обикновеното мляко на прах не е особено подходящо, защото не се стерилизира.
За печене, за да не се потиска глутенът, е необходимо да се приема само варено мляко, в сурови враждебни вещества или стерилизирано, т.е. индустриално сварено.
А обикновеното мляко на прах трябва, според теорията, да се разрежда, вари и едва след това да се мушка и чувството за удобство за използване се губи.
Следователно Марина е права, когато се налива обикновено мляко, а не аз, когато бутам обикновеното сухо

Изобщо не понасям мед ... миризмата вече се връща обратно ... майка ми казва, че бременната чаша е изяла цяла чаша в лова си и сега съм сита ..., намерих бяло за себе си и замени захарта с него в HP, няма такъв аромат , а вкусът и ползите са по-осезаеми ... моето мнение, въпреки че медът не трябва да се консумира горещ .. или с вряща вода ...
Лена, и сте накапали йод на сухо. мляко?
Да, Светлан, Съгласен съм, писах за кора от горещ хляб в хладилника веднага,

[Ника]

Пека от 7-ма година, използвайки книга с рецепти, изпробвах много рецепти от форума и се върнах към нея отново. Защо да преоткриваме колелото, то вече е измислено преди нас. Никога не съм гледал кок, единственото, което забелязах е, че със закъснение блатът се оказва с 2-3 см по-висок от този, който се пече без забавяне. ....

Винаги съм завиждал на тези, които успяват, без да гледат. И ако не го спазвам, рядко го разбирам правилно.
Брашното не спира да учудва. Например, ако вземете macfa и бяло и синьо, mnu има само тези две опаковки, тогава има толкова много разлика в капацитета на влага, което е ужас. Без да гледа само да не се бута.

Ако такова чудо се наблюдава при зашиване, тогава се случва нещо, което прави възможно маята да ферментира по-добре. Може да се предположи, че в дългосрочен план съставките в кофата се загряват по-добре и маята работи по-усилено в по-топлото тесто. Смея да предположа, че в апартамента е много топло.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 13:02

Ника, защо капе йод? тайна ли е?

Лена, ако смени цвета на лилав, тоест наличието на нишесте и по-богатия цвят ... Слагам го в лъжица и проверявам, извара, мляко, сметана, имам болен панкреас, трябва да внимавам.
Клава измъчвана !!!

Лена, ако смени цвета на лилав, тоест наличието на нишесте .. и колкото по-богат е цветът ...

не .. никога не ми е хрумвало. Обикновено опитвам всичко примитивно. Ако без чужди вкусове, тогава добре.
Сега ще направя химически тест

Йодът се проверява за нишесте. Оттогава те не произвеждат толкова мляко, колкото продават млечни продукти
Трябва да проверим и изварата. Чаена лъжичка извара върху чинийка и в микра за няколко секунди - истинската извара ще се сгъсти, а фалшивото сирене ще се разпространи. Предимно те продават извара месево, направена от различни заместители.

Нямам такива проблеми. Наблизо има пазар и определено място с добър продукт и познат продавач. Затова съм в шоколада. Предимство на малък град.

Предимно те продават извара месево, направена от различни заместители.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 13:19

Нямам такива проблеми. Наблизо има пазар и определено място с добър продукт и познат продавач. Затова съм в шоколада. Предимство на малък град.

Проверих го от обичайното от пазара ... и упс ..., взимам козе сирене и извара, когато го взема, тялото ми нормално реагира на тях

[Ника]

Ника, положението ми е още по-хладно. Съучениците правят бизнес: домакинство. Те също ще донесат най-пресните в къщата
Следователно, аз съм в по-добра позиция от вас в големите градове.

[Ника]

Ника, положението ми е още по-хладно. Съучениците правят бизнес: домакинство. Те също ще донесат най-пресните в къщата
Следователно, аз съм в по-добра позиция от вас в големите градове.

о, завиждам

бяла завист, мечтата ми, да живея извън града ..., но съпругът ми е против, уморен от убеждаване ... а дачата е още по-скъпоценен камък ... тук-там.
.

кокът мърмори засега ... готино, ще го видя по-късно ...

о, завиждам

бяла завист, мечтата ми, да живея извън града ... но съпругът ми е против, омръзна ми да убеждавам ... и дачата е още по-скъпоценен камък ... там, тук ...

кокът мърмори засега ... готино, ще го видя по-късно ...

както по-късно ... няма да има време да меси.

Ако такова чудо се наблюдава при зашиване, тогава се случва нещо, което прави възможно маята да ферментира по-добре. Може да се предположи, че в дългосрочен план съставките в кофата се загряват по-добре и маята работи по-усилено в по-топлото тесто. Смея да предположа, че в апартамента е много топло.

Маята в моя дозатор чака в крилата, така че очевидно не е мая. И в къщата 22C + -0.5C.

И ако не го спазвам, рядко го разбирам правилно.

Какво не работи? Най-лошото е, че покривът ще се откъсне малко и тъй като обикновено имам брашно в пакети, просто добавям малко повече вода следващия път. Пека питка от 500 грама - оказва се с 2 см по-висока от кофата някъде .. И този блат е почти достатъчен за съпруга ми за една седмица, за 5 дни това е сигурно.

както по-късно ... няма да има време да меси.

изглежда добре ...

сега е ясно, вашето се търкаля като сирене в масло зад вас

забелязал, че със закъснение блатът се оказва с 2-3 см по-висок от този, който се пече без забавяне.

Маята в моя дозатор чака в крилата, така че очевидно не е мая.

И ми се струва, че е в очакването на маята. В крайна сметка всичко останало е абсолютно същото, Panasonic изравнява температурата на продуктите, преди да се смеси. Но дрождите, в случай на забавяне, са в контакт с въздуха по-дълго.

Маята в моя дозатор чака в крилата, така че очевидно не е мая. И в къщата 22C + -0.5C. Какво не работи? Най-лошото е, че покривът ще се откъсне малко и тъй като обикновено имам брашно в пакети, просто добавям малко повече вода следващия път. Пека питка от 500 грама - оказва се 2 см по-висока от кофата някъде .. И този блат е почти достатъчен за съпруга ми за една седмица, за 5 дни това е сигурно.

така че ако се провалите в синьото и бялото според рецептата, това не просто ще издуха покрива, но ще се провали и ще се окаже безвкусно. Това трябва да се намали.А в macfa, напротив, добавям вода, иначе не се смесва, боклукът е плътен.
Но сега, след като си пъхнах носа, веднага го знам и коригирам.

Не ... виж. Очевидно първо сте напълнили с хладка вода или някоя друга съставка в самото начало имате хладна. При обичайното изравняване от 30-40 минути се загрява според програмата. И маята в дозатора се загрява, оказва се, само 30-40 минути.
И за една нощ, каквото и да се каже, чудеса не се случват, нещо се загрява дори по-високо от планираното, когато температурите се изравнят. Когато фурната започне да меси тесто или мая, тя се оказва по-топла, отколкото когато остане да престои само 30-40 минути, а в края на месенето тестото е по-горещо.
Единственото, което пишете, е, че имате 22 градуса. А това е ниска температура.
Тогава по-скоро това е
.... водата първоначално се излива в много ниска температура, по време на изравнителното време няма време да се загрее правилно. И след нощта тя се затопля стриктно според програмата.

Знаете ли, ако измерите началото на месенето с термометър преди и след нощта, ще стане ясно какво точно трябва да се направи, така че резултатът да стане същият без нощ.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 13:59 ч

И ми се струва, че е в очакването на маята. В крайна сметка всичко останало е абсолютно същото, Panasonic изравнява температурата на продуктите, преди да се смеси. Но дрождите, в случай на забавяне, са в контакт с въздуха по-дълго.

не ... контактът може само да отслаби или да не повлияе. Очевидно тук не се отразява. Да предположим, че не тестото, а маята става по-топла. Но те са малко, а тестото е много. Те буквално веднага ще измерват температурата на тестото. Затова слагам само тестото.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 14:03

Не всичко е същото. Вярвате твърде много на това подравняване. Направете експеримент и се уверете ...
Налейте ледена вода и вода със стайна температура и измерете тестото в началото на месенето.
Ако всичко беше толкова точно ... нямаше да има изисквания за вода в инструкциите.

Имам вода от осмоза, а резервоарът за съхранение и самата система са в мазето, където в момента е 7C. Тоест водата е студена. Но се опитах да налея топла вода и да го направя без забавяне. И така, времето за изравняване се увеличи и смесването започна не след 30 минути, а поне час по-късно. И нямаше достатъчно време за проверка на хляба.

след първото месене, на 1-во изкачване, след стартирането ми ... това е такъв кок
той все още има 4,5 часа да узрее.

Имам вода от осмоза, а резервоарът за съхранение и самата система са в мазето, където в момента е 7C. Тоест водата е студена. Но се опитах да налея топла вода и да го направя без забавяне. И така, времето за изравняване се увеличи и смесването започна не след 30 минути, а поне час по-късно. И нямаше достатъчно време за проверка на хляба.

като цяло пишете чудеса. Panasonic не трябва да променя цикъла само на температурата на водата. Той го променя само в зависимост от температурата в стаята, ако паметта ме задържа, при по-висока от 24 .. но Наташа е тази, която е по-добре ориентирана, когато печката премине в летен режим.
Вярно, не съм опитвал ледена вода или гореща вода. Дори стана интересно.

Винаги сипвам топло. Натруфеният мъж се изправи, разстилайки се над кофата

Имам вода от осмоза, а резервоарът за съхранение и самата система са в основата, където в момента е 7C. Тоест водата е студена. Но се опитах да налея топла вода и да го направя без забавяне. И така, времето за изравняване се увеличи и смесването започна не след 30 минути, а поне час по-късно. И нямаше достатъчно време за проверка на хляба.

като цяло пишете чудеса. Panasonic не трябва да променя цикъла само на температурата на водата. Той го променя само от температурата в стаята, ако паметта не се промени, над 24 ..

За такива чудеса пише Bread Pete

но именно Наташа е по-добре ориентирана, когато печката превключи в летен режим.

Не, не съм насочен и никога не му обръщам внимание. Добавям топла течност изключително за пресовани дрожди в HP, защото в противен случай в моите случаи те не узряват до края на пробата в автоматичен режим.
И така беше с HP 2500, но с 2512 всичко е различно - рецептата трябва да бъде преработена

[лега]

За такива чудеса пише Bread Pete

нищо подобно. Той промени температурата в печката независимо от кофата. Той затопли цялата печка.
Същото нещо, което правят и тук, но само готино

Сега в апартамента е много топло или горещо, така че подравняването отнема повече време, но някъде тук прочетох как да се измъкна от ситуацията - проверих го и сега винаги правя това: докато претеглям и посявам брашно, слагам парче нещо замразено от фризера (месо или нещо друго) директно в печката и я затворете и задръжте за 5-10 минути, след това бързо я извадете и поставете кофата, затворете печката и тръгнете: D-партидата започва мин. през 15-20. Вчера изпекох 2 хляба като този и, интересното, хлябът просто подпира капака на печката, макар че по-рано, при продължително изравняване на температурата, хлябът също се вдигна, но само до нивото на кофата. може би това се дължи на факта, че времето за проверка се увеличава - вече не знам това

Сега изучавам темата
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167.100

там всички са съгласни, че печката не удължава цикъла от съдържанието на кофата. Тя просто започва или не започва да го затопля, докато стои, но цикълът не се променя

При такива екстремни обстоятелства малко хора са се опитвали да използват печката. Е, никой не я смрази сериозно. Моите изказвания се основават на опита от работа в +18 ... + 25

Твоя за мен, лега, опитът е потвърждение, че работният диапазон на външните температури с възможност за получаване на стабилен резултат е много голям в Panas.

Като цяло имаме (това все още са теоретични изчисления):
1. Ако температурата е твърде ниска, печката ще се нагрее по време на „изравняване на температурата“ до някакво оптимално ниво.
2. Ако температурата е в "нормалния" диапазон (да речем, от +18), тогава фурната вече ще бъде загрята по време на месене и изпитване на тестото.
3. напълно възможно е при температура от +28 и повече печката дори да не се загрява по време на месене и корекция.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 14:54

И ето доказателство, че печката не реагира, като удължава цикъла към съдържанието на кофата

Доскоро и аз поддържах тази гледна точка. Но наскоро разбрах, че това не е напълно вярно. Наскоро имам или не много мая, или брашно ...., но месенето започва, когато таймерът е 3:00, и тогава трябваше да добавя времето за доказване. Омръзна ми от тези танци с вилица и реших да изпробвам метода, за който Маргит писа - да сложа нещо от фризера в HP. За първи път не запомних веднага това и не веднага след включване на печката поставих тава с месо от фризера там. Нямаше резултат - партидата започна на таймер в 3:00. Следващия път натъпках първо две тави с месо в HP и едва след това включих HP. Докато събираше рецептата от три вида брашно и всякакви добавки, пресяване и т.н., таймерът вече беше 3:38 и печката направи характерни щраквания. И така, когато започнах да получавам замръзване от HP, установих, че нагревателният елемент е доста горещ. Дори чинийката леко се разтопи. ...
лега
Писах няколко пъти, че изобщо не е необходимо да включвате фурната. Всичко това се прави с напълно изключена печка x /. И едва след като камерата се охлади, включете хлебопекарната. Сега, с течение на времето установих, че дори не е необходимо да поставяте замразена храна в машината за производство на хляб, но е достатъчно да държите парче лед върху температурния сензор буквално 1 минута и дори по-малко - 30-40 секунди. И едва след това включете x / фурната, задайте програмата и започнете да поставяте товара в кофата.

[/ цитат]

Ника

Публикувано в понеделник, 13 март 2017 г. 14:47

след първото месене, на 1-во изкачване, след стартирането ми ... това е такъв кок
...

но от снимката ми се струва малко плътна. Но сега не си прави труда.

защо си толкова нервен за млякото на прах

fffuntic, не че ме изнервя, но просто не съм сигурен в качеството му. : girl_curtsey. И сега искам да се отклоня малко от темата и да ви кажа, че чета вашите коментари с голям интерес и удоволствие и много често мислите ми съвпадат с вашите.

момичета, странно, разтърсващо, за 2,5 часа само веднъж и то много бързо.
Но след като прочетох за замразяването, разбрах, че нищо не разбирам ... какво месо, какви палети ...

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 15:20

Момичета, по някаква причина спрях да получавам козунаци, както преди .. или съм скучен или вкусовете се променят. Кой може да сподели вкусна, сладка рецепта и аз искам да пробвам + в HP, но формата е смущаваща ... Може би TK с голямо количество захар и масло?

[U50]

И така беше с HP 2500, но с 2512 всичко е различно - рецептата трябва да бъде преработена

Имам 2502, ако това е какво. Но времето за изравняване се удължава до 1 час и ако хлябът се пече подред. Веднага след като печката се охлади до температурата, при която не мига U50... Между другото, инструкциите казват, че времето за подравняване е до 1 час. Така че тук няма нищо чудодейно. Колкото по-топла е печката, толкова по-дълго е времето за стояне, макар че според нашата женска логика трябва да е обратното.

Нещо Вит с Влад изчезна ...
Хм, тъга ... влачи го, че е твърд, бял като суров
лежеше малко, кората стана по-мека, не можеше да устои на изрязване, горещо, напразно канеш гънките се виждат тогава, хруска, но аз съм много добър разстроен, че 2-ри хляб е напълно бял, смених маята ... може би трябва да е така? Всичко е строго според рецептата, само сол, взех 1/1, , съжалявам снимка няма да редактира, изгори ми ръката

изгори ръката ми ...

В такива случаи бързо отрязвам лентата от картофите и нанасям сурово. След това, ако има тежко изгаряне, след това разтрийте картофите на фина ренде и го нанесете директно, сменете го за 10-20 минути, ако се загрее, можете леко да го издухате - охлажда се и охлажда изгарянето.

не можеше да устои на изрязване, горещо, kanesh напразно гънките са видими тогава

Никуша, какво режеш? За хляб, специални ножове с капачки. По-лесно е да се реже хляб с такъв нож, по-малко травматично за него.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 19:35

Странно е, че е такъв бял. Изчакахте ли до края на програмата? или извадени по-рано?

Според рецептите от инструкциите, френският хляб има много дебела кора и нещо като каучук. Този хляб не се е утвърдил у нас именно заради кората. Защото на следващия ден става напълно каучуков.

Ника, на нашия форум има прекрасни рецепти за торти, включително и за машина за хляб. Отивате в темата на профила, четете, избирате какво ви харесва Козунаци.

Натали, наводнен пант-ю Да, тя изчака и както разбрах в продължение на 8 минути. беше нагрята ... защото над книгата имаше „8“. тук анализирам всичко, както винаги и си мислех, може би не трябва да прикривам нейната страна, от течение, може би дава висока температура ... странно ... не знам, но и в този режим не можете да сложите коричка.
Със същия нож се вижда наблизо на снимката. Не го харесвам, тежък, голям.

Стафа, също очевидно не е моят хляб, изчакайте 6 часа ... лъчът все още е ежедневен и TK.

телез, благодаря, но сега съм толкова внимателен за всички рецепти тук, затова засега питам тук ... момичетата вече са доказани, доверете се на

и както разбрах за 8 минути. беше нагрята ... защото над книгата имаше „8“.

Над книгата е номерът на току-що работещия режим. И не показва колко е било при отоплението. Отоплението се включва веднага след края на печенето и продължава 30 минути. По това време лентата на бутона „Старт“ мига. Тъй като мигащата лента изгасва - отоплението приключва.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 20:10 ч

тук анализирам всичко, както винаги, и си помислих, може би не трябва да покривам напразно нейната страна от черновата

Не е нужно да покривате нищо. Толкова ли духа, че завесите се движат?

Над книгата е номерът на току-що работещия режим. И не показва колко е стоял при нагряване. Отоплението се включва веднага след края на печенето и продължава 30 минути. По това време лентата на бутона „Старт“ мига. Когато мигащата лента изгасне - отоплението приключва.

може би не заслепявам, но когато издава звуков сигнал, режимът просто се вижда и на дисплея не се показват повече стойности. Толкова съм ориентиран ..., времето вече не показва.Тук винаги е горещо, балконът е отворен, аз го затворих, но транцето е отворено и HP е на прозореца ...

NaTali, залят с пан-ю

Хайде добре, оздравявай скоро
И не държа много лекарства у дома, защото в повечето случаи те „умират“, без да бъдат използвани. Има стандартен комплект, но в него не е включено средство против изгаряне, а в къщата винаги има картофи

Е, добре, оздравявай и в къщата винаги има картофи

Благодаря ти, спасих кофата от падане ... Имам я, защото най-малкият отива на море с приятели, веднага я събирам, за всеки случай ... там не беше полезно, тук беше полезно.
Слагам парче хляб във фризера и след това ще проверя колко. Съпругът, хрускайки с кора, каза, че е вкусно.
Пшенично-царевичен хляб "Бананово-прасковен микс" някой да е изпекъл нещо подобно? Искам да изпека хляб с царевица

Нещо Вит с Влад изчезна ...

Нищо не липсваше ... пиеха бира ... 🔗 🔗

Нищо не липсваше ... пиеха бира ...

какво празнувахте?

какво празнувахте?

Изпратихме старата нова година ... добре, и в същото време отпразнувахме предстоящия 1 май ... мир-мир, труд-май ... и целия този джаз

Провеждане на старата нова година ...

би било по-кратко от. и има причина

Моля, не цитирайте предишното съобщение - това е нарушение, претоварва форума, няма никакъв смисъл, заема място ........ Когато има последователен разговор, такъв цитат обикновено е безсмислен.
Можете просто да кликнете върху псевдонима или името под аватара, така че да е ясно за кого и да напишете. И можете да цитирате конкретно фразата, на която отговаряте или това, което вече е изчезнало в няколко съобщения.

Форумът се разглежда от различни джаджи и прекомерното цитиране усложнява достъпа до свежа информация.

На Правила на форума

9. Не е разрешено прекомерно цитиране (прекомерно цитиране), особено при изображения и видеоклипове. Дублирането на съобщения в различни теми не е разрешено.

Здравейте! Моля, кажете ми: имали ли сте това?) При изпичането на първия хляб хлябът се заби на ножа. Веднага след сигнала тя извади кофата, обърна я и ... нищо. Започна да се тресе. След това го почукайте внимателно. Усещам как хлябът виси върху ножа. Но той не иска да отпадне. Тогава след няколко минути ми писна да го разтърся. Закачих с пръст горната кора през кърпата, счупих я и извадих насила хляба от ножа. Ножът остана вътре. Модел 2511. Лекува ли се или винаги ще е така сега (останалата част от хляба излезе добре. Миризмата от фурната обаче е химическа. Но вече ме посъветваха да я проветрявам ...))

[Джулия]

Джулия, използван за енергично разклащане на кофата, като я държите, както е показано в инструкциите. Шпатулата ще пробие кората, която е изпечена отдолу, и хлябът ще изскочи.

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 21:47

С течение на времето ще се адаптирате правилно и ловко, за да изтръскате хляба, "лекувате"

Добавено в понеделник, 13 март 2017 г. 21:50

Внимавайте, хлябът може да се разклати заедно с шпатулата, тоест понякога остава вътре. В този случай е по-добре да сложите хляба върху цевта и да вземете шпатулата през дупката и да я извадите принудително. Поставете хляба в "изходно положение", оставете го да се охлади и след това го нарежете.

Публикувано в понеделник, 13 март 2017 г. 21:56

Кофата трябва да се напълни с топла вода, така че водата да покрива щифта на бъркалката. Поставете бъркалката на същото място, за да се намокрите. Внимателно почистете тестото от щифта и бъркалката с кърпа, гъба или просто на ръка (обикновено вътре в дупката остава малко запечено тесто). Това е необходимо, за да може бъркалката да приляга добре на щифта следващия път.

Следващия път, когато поставите чистата бъркалка на място, опитайте да почувствате височината на долния ръб над дъното на кофата чрез допир.
Понякога шпатулата се пече доста силно и остава в кофата след изтръскване на хляба. Когато кофата се охлади, за да се затопли, проверете с ръка за памет как е разположена лопатката спрямо дъното. Ако е същият като в чист вид, тогава можете да го оставите там, а не да ферментирате или измивате, някои го правят.
Ако пролуката между долния ръб на острието и дъното се е увеличила - "ферментирайте" и измийте
Важно е лопатката да е на нивото си, тъй като това се отразява на първо място на качеството на месенето, а оттам и на качеството на хляба.

[Наталия]

Наталия,

[WLAD]

WLAD, не, не се кълна, добре Днес съм отегчен Исках да предложа / поправя ... и вие реагирате по този начин ... премахнете тази усмивка, моля ...

[Талия]

Талия,

свиквайте с времето

Да, или шпатулата на щифта ще се разхлаби и все пак ще започне да пада с хляба))) Мисля, че може би се е случило заради режима на "тъмна" кора ...
Тя с усилие извади шпатулата - в дупката имаше малко запечено тесто. Като цяло кофата и лопатката всъщност са чисти. Тя го потърка внимателно, изтри трохите. Има разстояние между дъното и лопатката, но е много малко. Е, може би няколко мм. За да не надраска дъното. Така трябва да бъде, нали?

[Джулия]

Джулия, това изобщо не е проблем. За няколко изпичания шпатулата ще се изпече по-силно и изтръскването на хляба ще бъде по-лесно и по-успешно. Нищо няма да е хлабаво. И не е тъмна кора. Между другото, ако печката е все още нова, първоначално тъмната кора ще бъде светла, докато сенките на печката са развити / пламнали. Просто за да не е втора изненада за вас.

Публикувано в понеделник, 13 март 2017 г. 22:15

Влад, Никуша, нямаме модератор в темата, няма кой да ни контролира, а "нас" се увеличава Няма кой да поддържа реда тук, така че нека го направим малко

[Талия]

Талия, о, ако кората е по-тъмна - това дори е добре. Изненадата ще бъде приятна))) И тогава ми се сториха леко, макар и малко по-тъмни, отколкото в магазина)

[Джулия]

Има разстояние между дъното и лопатката, но е много малко. Е, може би няколко мм. За да не надраска дъното. Така трябва да бъде, нали?

Да. всичко е правилно. Но когато в дупката на лопатката има остатъци от запечено тесто и то е на щифта, лопатката може да не стане на работното си място. И ако е по-високо, тогава кокът ще се меси по различен начин и резултатът ще бъде различен. Но най-доброто - производителят е направил за нас

Публикувано в понеделник, 13 март 2017 г. 22:19

Джулия, цветът на кората все пак ще се промени от състава на хляба, например от захар, млечни течности и т.н.

телез, благодаря, но сега съм толкова внимателен за всички рецепти тук, затова засега питам тук ... момичетата вече са доказани, доверете ми се

Ника, а ти първо разгледай тези рецепти с много страници - това означава, че мнозина са пекли и писали отзиви. Например, много хора са изпекли тази торта и много са я харесали. Торта с масло