Производител на хляб Panasonic SD 255 (част 1)

Здравейте!
Приемете начинаещия

ЧЕСТИТО!!!!!!!!!!
Купих HP на 6 ноември. Сега не знам как съм живял без нея!
Сигурен съм, че ТИ ще успееш !!!! Късмет!!!!

[Админ, Вики]

Админ, Вики - Благодаря!
Има и малък въпрос - възможно ли е да приготвите по-малко хляб в хлябопекарна, отколкото хляб с размер М? Или колобокът няма да може да меси поради малкия обем?

[ПЕЧУЛЕЧКИ]

Има и малък въпрос - възможно ли е да приготвите по-малко хляб в хлябопекарна, отколкото хляб с размер М? Или колобокът няма да може да меси поради малкия обем?

Две опции:
1. Настройте леко рецептата за чист пшеничен хляб надолу и бъдете готови да изстържете примесите от стените в кок с дървена или силиконова шпатула.
2. Вземете рецепта с добавки, които намаляват височината на хляба. Брашно с ниско съдържание на глутен (елда, грах, ечемик, овесени ядки ...), люспи, зърнени храни, кифли, трици и др. И тогава питката на изхода ще бъде забележимо по-ниска.

Защо ти трябва това? Нямам много хляб от 400 грама (размер М), достатъчен за един за 2-3 дни.
Въпреки че има печки (не, ПЕЧУЛЕЧКИ) за 200-грамов хляб.

[Админ, Вики]

Админ, Вики - Благодаря!
Има и малък въпрос - възможно ли е да приготвите по-малко хляб в хлябопекарна, отколкото хляб с размер М? Или колобокът няма да може да меси поради малкия обем?

Погрижих се и за този въпрос, защото дори ядем М-питка много дълго време.
На последната страница пише, че минималното количество пшенично брашно е 300гр.
Тоест, вземаме рецептата за М (където 400 г брашно), умножаваме всички съставки по 0,75 и по-нататък в текста.
(Все още не съм го пробвал, но следващия път ще го направя).

[Чичо Сам]

Чичо Сам, Имам много питки от М, имаме навика да ядем всичко само прясно, аз винаги готвя за едно хранене, например, готвя бульона за няколко дни за първи път, а за обяд отмервам бульона за супата с лъжица, колкото ми трябва да ям наведнъж и да готвя от тази сума. Обикновено купувах хляб пресен в магазина всяка сутрин, когато носеха (магазина точно в къщата) половинки руло - достатъчно за точно един ден + закуска.
Ще се опитам да пека по съвета Рустикална печка днес мисля да замеся по-малко от 300 грама. няма смисъл, ако колобокът трябва да се прави ръчно.
Чичо СамМислите ли, че можете сами да приготвите брашно от елда, грах, ечемик? Ами ако смилате зърнените култури в кафемелачка, това ще е брашно? Няма откъде да купя, освен пшеница намерих само кестен за 235 рубли. на кг. И хлябът от по-нисък лов, о как

Продават се и 4 вида японско брашно - но съставът ми е загадка, най-разбираемо е брашното от черен ориз. И дори не мога да произнеса още три вида и не мога да си представя от какво е направен.

О, намерих цяла тема за това, че зърнените култури могат да се смилат на брашно

Лека нощ на всички !
Живея в Уфа.
В продължение на една седмица ходих и разглеждах внимателно производителите на хляб, никога не ги използвах, не знаех що за „такъв звяр“ беше, но наистина исках да го взема. Днес бях в метрото, там беше единственият Clatronic, нямаше инструкции на руски, спрях в Eldorado. Взе 4 инструкции, прелисти, погледна и спря на Panasonic SD255. Priceaaa, разбира се (срамно е да се каже на каква цена съм го купил, прекалено много съм го платил), но явно или новогодишното вълнение, или апетитите от нашите продавачи започват, о-о-о.
Слагам най-простия хляб. Направих грешка, избрах режима на бърз хляб, спрях месенето, отново режимът на бързия хляб, отново месенето, най-накрая намерих нормалния режим на хляб. Бях много притеснен, напразно. Всичко се получи чудесно! Дори съпругът, който беше против производителя на хляб, изчака хляба и след това си легна доволен.
Докато печех, намерих този сайт, прочетох тази тема дълго време.Намерени отговори на някои въпроси. И най-важното, харесах самата атмосфера на добра воля.
Като цяло съм доволен от всичко и от производителя на хляб и от форума.

Нашият полк пристигна!
С покупка, която ще промени живота ви.
Това се нарича само „кухненски апарат“, всъщност това е още един етаж на свободата.

Съпругът ми също се съмняваше в идеята ми да си купя машина за хляб. Сега той не може да се насити на нашия Panasonic, който работи почти всеки ден. Забравили са за закупения хляб. Поздравления за покупката. Не забравяйте да споделите постиженията си.

[Чичо Сам, Надежда]

Чичо Сам, Надежда, благодаря за добре дошли.
Определено ще споделя успехите и неуспехите си, но докато устно моят Nikon трябваше да бъде откаран в Москва вчера, той няма да се върне скоро. И как исках да се похваля!

Добър ден (вечер, вечер, сутрин) на всички !!!
Хора !!!
Щастието е Panasonic !!! Сега го имам.
Благодаря на всички, благодарение на вас купих само Panasonic (макар и не 255, а 254).
Хлябът е просто СУПЕР !!!

[Рустикална печка]

Ще се опитам да пека по съвета Рустикална печка днес мисля да замеся по-малко от 300 грама. няма смисъл, ако колобокът трябва да се прави ръчно.

Nibbler, вчера направих питка от 300g брашно, тя се омесва перфектно в HP, не е нужно да бъркате нищо с ръце!
опитай.
Хлябът се оказа малък, ние, малките, успяхме да управляваме половината от него за вечеря и закуска (направих хляб с овесени ядки от Зъболекар, той (хляб) не е изцяло бял, така че се получи добре за вечеря)
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...pic=159.0

... вчера направих питка от 300гр брашно ...

И това е идеята. И тогава ние също, дори питка М е твърде много. Как го направи? Току-що разделихте ли всички съставки на две? Хлябът малко сух ли е? В крайна сметка времето за печене е предназначено за повече тегло?

Здравейте всички!
Заведи и мен във вашата компания. Преди седмица семейството даде на Panasonic 255. Първият хляб - по първата рецепта. Клас!
След това опитах рецепти от вашия сайт. Всичко се оказа, но понякога гледката не подхождаше (в единия случай покривът „се утаи“, в другия се издигаше много добре, но вътре дупката беше малка, но иначе беше прекрасна).
Отивам на сайта, чета, уча. Благодаря на "аса" за споделянето на "най-добри практики".
Тази сутрин всички се събудиха от миризмата на хляб.
Печен "дарницки хляб" от Фугашки. Наистина, много вкусно. Добавих сирене и сух чесън.
Домашните любимци започват да разбират, че в края на краищата това не е "играчка" ...
Мисля, че до вечерта няма да остане хляб.
Благодаря за рецептата!

[Печка]

Nibbler, вчера направих питка от 300g брашно, тя се омесва перфектно в HP, не е нужно да бъркате нищо с ръце!
опитай.

Печка, супер !!! И още не съм имал време да го опитам - смесих хляб с елда - получи се такъв ужас, Трябва да приключвам да ям дълго време. Сутрин ще сложа овесени ядки !!! Сега ще разкажа всички рецепти!
Алина, във всяка рецепта всички компоненти могат да бъдат намалени пропорционално. Пример:
Брашно 400гр.
Мая 1ч. л.
Вода 260мл.
Трябват ни брашно 300 гр. - съставяме пропорцията 300/400 = 0,75
Количеството на всеки компонент просто трябва да се умножи по този фактор:
Мая 0.75 ч. л.
Вода 195 мл.
и т.н.

[Рустикална печка]

О, със сигурност брилянтните идеи винаги са прости, просто трябва някой да предложи.
Рустикална печка Благодаря ви много, ще го пробвам на някои днес. И тогава толкова искате пресен хляб, а ние ядем питка с размер "М" за 3-4 дни.

За първи път имах печка Panas 253, купих я преди няколко години, когато току-що се появи и рецептата за всичко беше погрешна и тъй като я купихме в салона, а не в интернет, ни дадоха рецепти за тази печка, отпечатани на листовки точно в салона ... И през август тази година купихме 255-та. Той работи добре. Но за съжаление в Русия качеството на продуктите е изключително нестабилно. Вчера подобен показалец на съставките беше оптимален, но днес може да се окаже като цяло неприемлив - между другото, тук аргументите за, уж, мистичната природа на печенето, всъщност са глупости,винаги ще има стабилно качество на продуктите - резултатът ще бъде абсолютно и стабилен (всеки технолог в хлебопекарна знае това - точно това ми беше посъветвано в началото на собствеността ми върху Panasonic 253). Имам много неприятен опит през последните два месеца работа с мая с SAF-момент и търся към кои да премина, защото вече ми писна от непредсказуемостта.

И имам склонност да готвя всичко от тесто - хляб, кнедли, юфка Менюто за деня се състои от възможностите на машина за хляб. Днес поне го разредих със сладко, но сега ям твърдо тесто и още тесто. Кажете ми, лечимо ли е?

със сигурност лечимо !!! купи шоколадова машина - ще ядеш горещ шоколад !!!

Какви завидни перспективи ! Основното е, че по-късно не с такива последици

със сигурност лечимо !!! купи шоколадова машина - ще ядеш горещ шоколад !!!

И го измийте с греяно вино

Здравейте! Благодаря ви ... сега съм щастлив собственик на Panasonic SD 255. В неделя вечерта случайно съпругът ми влезе във вашия форум. И той започна да ми чете за тази прекрасна единица. След 2 часа събрахме багажа и отидохме до най-близкия м / м домакински уреди (на 20 минути от дома) и купихме това чудо на враждебната технология. Вече 2 дни ядем домашен хляб. Просто прекрасно. Дадохме го на приятели и колеги да опитат ... Чувствам, че скоро редиците ни ще се попълнят.

Първоначално имах печка Panas 253, купих я преди няколко години, когато беше t (всеки технолог в хлебопекарна знае това - така ме посъветваха в началото на собствеността ми върху Panasonic 253). Имам много неприятен опит през последните два месеца работа с дрожди от SAF-момент и търся към кои да премина, защото вече ми писна от тяхната непредсказуемост.

Вкъщи хлябът във VVC препоръчва мая
Мая "Fermipan SUPER 2 в 1" и "Fermipan SOFT 2 в 1", която отговаря на съвременните изисквания.

Съвременната технология на сушене позволява да се запази високата активност на маената култура.
Вакуумната опаковка надеждно предпазва дрождите от негативно влияние на околната среда.
Ниското съдържание на влага (около 5%) прави дрождите стабилни при продължително съхранение.
Fermipan трябва да се поставя в тестото 5-6 пъти по-малко от компресираната мая.

Fermipan Red е основна мая за печене. Предназначен за продукти със съдържание на захар 0-10%. Може да се използва за всяко брашно от всякакво качество, както за методи за приготвяне на тесто с гъба, така и без пара.
АСОРТИМЕНТ: пшеничен и ръжено-пшеничен хляб, питки, кифли и др.

Fermipan Soft 2 в 1 и Super 2 в 1 са оптимални при използване на несдвоена технология за производство на хляб, питки, кифли и др. Подобряване на качеството на продукта. Спестете скъп подобрител. Предназначен за продукти с 0-10% съдържание на захар в рецептата. Тази мая има ограничена употреба в метода за производство на гъба.

Fermipan Super (Super) 2 в 1 - има подобрена производителност в сравнение с Fermipan Soft 2 в 1. Благодарение на новия ензимен комплекс S y m b i a s e TM в състава на Fermipan Super 2 in 1, те напълно елиминират използването на подобрител с емулгатори.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 в 1:

* Увеличението на обема е значително по-голямо от това на Fermipan SOFT 2 в 1;
* Мека и румена кора;
* Еластична трохичка с еднаква порьозност;
* Повишава мекотата на продуктите.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 в 1:

* Увеличаване на обема на хляба;
* Хрупкава и златистокафява;
* Деликатна, еластична трохичка.

Fermipan SUPER 2 в 1 и Fermipan SOFT 2 в 1 позволяват:

* Запазване на подобрител;
* Да стабилизира качеството на брашното и производствения процес;
* Ефективно забавя втвърдяването.

Но преди месец Dom-Khleb от VVTs каза, че няма да имат запаси от Fermipan, и си купих Saf-Instan, произведен във Франция, много съм доволен от тази мая.

[забу]

забу, всичко, което сте написали е прекрасно, само че те вече нямат тези дрожди и все още не се очаква. Просто, както ми обясни продавачът на този магазин, доставчикът им спря да купува тази мая и премина към някои от Китай. Е, поне все още има френски Saf-Instants. А Fermipan е много добра мая, използвах го 2 години.

Оценявам реакцията на моя пост.
Не можете ли да ми кажете колко струва френският ВС и обемът на пакета? Някога те се продаваха в обикновени магазини, но сега само съветски.
По някакъв начин преди 3-4 години взех полски (в магазина близо до къщата нямаше други), които приличаха на SAF-Levure, в гранули, те работеха безупречно.

че няма да имат запаси от Фермипан

Тази събота на изложението за икономически постижения в Къщата на хляба купих Fermipan в торбички (11 грама), произведени в Холандия.

Леска благодаря за информацията, но имам 0,5 кг (вече по-малко) saf-инстанция, така че докато не ги използвам, няма да купувам други. Като цяло те напълно ме устройват.

Петроф обемът на Saf-Instan 0,5 кг струва точно не помня 100 рубли, можете да го видите на техния уебсайт със сигурност.

Моля, кажете ми, ако притежавате Panasonic SD 255, има ли форма за печене със същата дебелина като LG или от тънко желязо?

Използвам дрожди Dr. Oetker (Германия) в опаковка 7 и 11 грама,
Досега съм пекла само най-простия хляб - отличен.

Моля, кажете ми, ако притежавате Panasonic SD 255, има ли форма за печене със същата дебелина като LG или от тънко желязо?

Изработен е от алуминий, с дебелина поне 2 мм.

Уважаеми хлебари, можете ли да дадете еднозначен съвет - LG HB 205 CJ или 255-ти Panasonic? Остава ми една нощ да помисля ...

Определено Panasonic !!!!

Уважаеми пекари, можете ли да дадете еднозначен съвет - LG HB 205 CJ или 255-ти Panasonic? Остава ми една нощ да помисля ...

Ако R-255, ето безплатна покана за вас с 3-годишна гаранция (получена вчера):
Преди време, на сайта 🔗, Кандидатствали сте за производителя на хляб SD-255.
Радваме се да ви информираме, че вчера в нашия склад пристигна друга партида.
Можете да си купите производител на хляб на цена от 4550 рубли.
За да направите поръчка, моля, отидете на страницата на модела или директно в пазарската количка:
Остани с нас!
Екип на онлайн магазин Panasonic Eplazaw www.panasoniceplaz

Вземете Freken Bok Panasonic, не се колебайте.

Абсолютно недвусмислено - PANASONIK !!!

Благодаря. Аз самият съм склонен към Panasonic. Цяла вечер сърфирам в интернет, разказват се само добри неща. И фактът, че очевидно освен китайската асамблея нищо не ме очаква - това нищо ли не е?

Благодаря. Аз самият съм склонен към Panasonic. Цяла вечер сърфирам в интернет, разказват се само добри неща. И фактът, че очевидно освен китайската асамблея нищо не ме очаква - това нищо ли не е?

На кутията имам мистериозно съкращение от 253 - MADE IN PRC. И къде беше събрано?

Благодаря. Аз самият вече съм склонен към Panasonic. Цяла вечер сърфирам в интернет, разказват се само добри неща. И фактът, че очевидно освен китайската асамблея нищо не ме очаква - това нищо ли не е?

Единствената алтернатива на Panasonic е Delongy 125 и то просто се събира не в Китай, а в Италия. Това е чисто италианско нещо и също се хвали в сайта, но собствениците на това чудо са много по-малко от панасоковците, но това е разбираемо, италианците имат по-ниска работоспособност от китайците, а производителността им (но не и качеството) е по-ниска.

На кутията имам мистериозно съкращение от 253 - MADE IN PRC. И къде беше събрано?

КНР (Китайска народна република) Китайска народна република, КНР

КНР (Китайска народна република) Китайска народна република, КНР

Благодаря ви, иначе ме разшифроваха тук за смях като Република Панасоник!

Купихме си машина за хляб! Panasonic, но не 255, а 254. Мислех, че за 30 долара ще добавя сам стафиди (това е разлика в цената, както знаете), но в нашите магазини няма ръжено брашно. И сега се прибрах и съмненията ме обзеха. Може би утре да карам до 255 промяна, а? : - \ Е, поддържайте ме, кажете ми, че ще живея без дозатор, а? ... Това е сигурно, колкото по-малко знаете - спите по-добре. Вместо да пека хляб, разчитам на съмнения!

Живея без него и е много прекрасно.Предпочитам да слагам всичко в печката наведнъж или на сигнал, нямам нужда от дозатор.

Купихме си машина за хляб! Panasonic, но не 255, а 254. Мислех, че за 30 долара ще добавя сам стафиди (това е разлика в цената, както знаете), но в нашите магазини няма ръжено брашно. И сега се прибрах и съмненията ме надвиха. Може би утре да карам до 255 промяна, а? : - \ Е, поддържайте ме, кажете ми, че ще живея без дозатор, а? ... Това е сигурно, колкото по-малко знаете, спите по-добре. Вместо да пека хляб, разчитам на съмнения!

Специално го купих без дозатор, между другото имаше проблем с намирането на точно SD-254 - всичко около един SD-255. Прекалено мързеливи за пране и не можете да поставите лепкави продукти в него. Като цяло живея добре без дозатор

Имам и 254 без дозатор. Специално взех този. Рядко пека със стафиди-ядки, дори мога да го хвърля сам. Защо да плащате допълнително за това, което не ви трябва? Съпругът вярва, че най-вкусният (и здравословен) хляб се прави от брашно от първи клас, без масло, мляко и т.н. (просто брашно-вода-мая-сол-захар). Това е което правя.

Е, подкрепете ме, кажете ми, че мога да живея без дозатор, а? ...

Подкрепям те) Ще живееш добре без него. Поздравления за покупката.
Купих го с дозатор, но след като прочетох, че продуктите така или иначе могат да се придържат към него, отивам там и проверявам дали всичко е паднало от дозатора или не))
Всичко ще се оправи с вас, не бързайте. По-добре опитайте да изпечете хляб по-рано !!!!!!!!!!!!!!

Ако нямате ръжено брашно, тогава наистина можете много лесно да живеете без дозатор. Дори да се появи внезапно ръж, тогава това не е проблем - можете да печете по диетичната програма и да печете на основната без никакви проблеми. Така че изобщо не е проблем. Отпуснете се и се насладете на пазаруването си.

Имам и 254 без дозатор. Специално взех този. Рядко пека със стафиди-ядки, дори мога да го хвърля сам. Защо да плащате допълнително за това, което не ви трябва? Съпругът вярва, че най-вкусният (и здравословен) хляб се прави от брашно от първи клас, без масло, мляко и т.н. (просто брашно-вода-мая-сол-захар). Това е което правя.

Ние също правим това. Но понякога например в събота вечер добавяме още 5 супени лъжици захар към стандартната класическа рецепта за хляб и вместо вода вземаме пастьоризирано мляко. И ние също приемаме 1,5 норми мая. И в дозатора хвърляме шоколадово блокче, начупено на квадратчета и стафиди, от половин чаша. След това програмираме печката по наша програма - подобрена 2-ра партида (увеличение с 5 минути) и увеличено време на последното покачване (увеличение с 15 минути). И тогава настроихме таймера за 9 часа сутринта. И това е, 2 минути програмиране - и тогава печката прави всичко сама. И на сутринта ни събужда миризмата на въздушна, просто страхотна шоколадово-стафидова торта за сутрешен чай! А програмите в печката Delongy 125S не са 12, нито дори 14. Има толкова, колкото ви трябват. Като компютър. И струва един и половина пъти по-малко от Panasonic.

Ние също правим това. Но понякога например в събота вечер добавяме още 5 супени лъжици захар към стандартната класическа рецепта за хляб и вместо вода вземаме пастьоризирано мляко. И ние също приемаме 1,5 норми мая. И в дозатора хвърляме шоколадово блокче, начупено на квадратчета и стафиди, от половин чаша. След това програмираме печката по наша програма - подобрена 2-ра партида (увеличение с 5 минути) и увеличено време на последното покачване (увеличение с 15 минути). И тогава настроихме таймера за 9 часа сутринта. И това е, 2 минути програмиране - и тогава печката прави всичко сама. И на сутринта ни събужда миризмата на въздушен, просто страхотен шоколадово-стафидов сладкиш за сутрешен чай! А програмите в печката Delongy 125S не са 12, нито дори 14. Има толкова, колкото ви трябват. Като компютър. И струва един и половина пъти по-малко от Panasonic.

Събиран е не в Китай, а в Италия.