Ферментирал чай от градински и диви растения (майсторски клас)

И също така почти всеки микс беше посъветван - какво е възможно и какво не за никакви заболявания.

Пишете ли ми? Така че прочетох всичко тук, добре, неведнъж. Те питат, ние отговаряме!

За крушите. Много харесвам захаросани плодове херцогиня. Ще повтарям и повтарям.
Имах чай от листа от дива круша за цвят, след една година той придоби вкус и аромат, като ягоди.

За крушите. Много харесвам захаросани плодове херцогиня. Ще повтарям и повтарям.

И от незрели като цяло, тоест от думата напълно, зелен - няма да получите захаросани плодове? Набодете ми носа в рецептата, а?

[нов доклад за съставките]

И така, за чайовете. Чаят от камелия - онзи, онзи, китайски - самите китайци са считали и все още смятат за лекарство. И го пият за профилактика и по време на болест. Как се пие? Или по-скоро пил? Сега пиете чайовете си. Точно като вода! И това не е вярно! Пиенето като вода е точно водата! А чаят е за профилактика и удоволствие, но не като водата. Това се отнася за жени във всяка позиция. Но чаят от листата на калина точно по време на бременност е невъзможен.

Набодете ми носа в рецептата, а?

Захаросани плодове "Херцогиня" (Линадок)

Сега малко нов доклад за съставките .
Отидох да взема дъбови листа за мариноване на краставици и мариноване на гъби. И си мисля, защо никога не съм провеждал партиден тест на дъб? Прекарал е. много приятен аромат, напомнящ на деликатна ябълка. Е, тогава трябва да опитате чая. Изсъхнаха, навиха се, сгънаха се в малък съд и отидоха и подушиха на всеки 15-20 минути. Гранулите не са лоши, те не се ронят, въпреки че са превъртали веднъж. Но след час ароматът започна бързо да намалява, превръщайки се в тревист. Е, не чаках, изпържих го и ... го сварих. Е, нямах търпение. Какво мога да кажа за вкуса? Вкусът и ароматът на обикновения червен китайски чай и цветът също са едно към едно.
Живият, червен китайски чай ми се струва обикновен, не може да се сравни с нашия вкусен и ароматен чай
Но вече чакате нещо вкусно и ароматно!
Лека горчивина в послевкуса и мека кадифена стипчивост през цялото време. Единственото нещо е, че чаят е мътен, стоеше все така кафеникав. Определено може да се използва в смеси в доста голям процент, за да придаде точно стягащо съдържание на чая. Все още трябва да си поиграя с времето на ферментация, но се страхувам, че бактерицидните свойства на дъба ще попречат на микроорганизмите да работят. И между другото, китайският червен чай ферментира точно 1 час



Е, без да се замислям дълго, направих вече два микса, втория наистина ми хареса. Рецепта по-късно. Тръгвам за пътуване. Ако намеря нещо за чай, определено ще споделя информация и впечатления.

[Линадок, Линочка]

Линадок, Линочка, с нов чай ​​ти!

[Светлина]

Светлина, Благодаря! И не само аз с нов чай

Вече стигнахме до дъбовете! И защо около мен растат брястове и брястове ... Не, какъв чай ​​мога да направя от тях?

брястове и брястове растат

Те са практически едно и също нещо. Те принадлежат към семейство Брястови, от разред Розоцветни. Съответно от тях можете да приготвите добър чай. Опитай!

Те са практически едно и също нещо.

Знам)) Но брястът определено изчезва, поради малките листа и големия брой жилки. А брястът ще трябва да бъде вкусен по някакъв начин

[Линадок]

Линадок, Еха! не спирайте да удивлявате! благодаря за споделянето на информация
eeeh и аз бях само вчера, където има много дъбове ... е, сега това е, до следващата година))
отиде и събра последната порция чай от върба. се сбогува с Башкирия до следващото лято

И ето го - млади дъбови дървета точно на ръба на полето с Ванка растат, така да се каже, две в едно.



Роли натиска във фонов режим. Удобно е да късате листата на младите дъбови дървета, не високо

[Линадок]

Линадок, красотата!
Обичам такива малки елхови дървета, много удобни за бране + млади листа като репей

[Линадок]

Вечерта е кратка, студена и дъждовна. Бяло-кафяв е същият мармалад, поръсен с пудра захар с ванилия и чай от върба с мъничко черешово листо.



И наскоро подуших сребърна топола, миришеше вкусно, но не смееше, не. Съпругът ми се ядоса, когато разкъсах издънка, и дори топола като цяло ... каза, ще ни отровите (той също ми пие чай няколко пъти, защото вкъщи няма друг!)



Линадок, Очаквах някаква изненада от теб, мисля, че лятото приключва, със сигурност Лина ще измисли нещо интересно! Не сбърках!

[Олга]

Олга, прекрасно чаено парти! Продължете в същия дух!

Усетих миризмата на всички миналогодишни чайове, не преставам да се възхищавам как миризмата на състарен чай се променя към по-добро.

[Лена Кадиева]

Здравейте на всички от Лена Кадиева и от гостите, дошли при нея: Лина и Гали Ив))

Готино! Много добре!

Само че аз не познавам никого на очи ...

[Юрий К]

Юрий К, червенокоса, това е Линочка. В средата е Леночка, добре, отметка.



Момичета, каква страхотна работа сте.

[Наталия-НН]

Наталия-НН, Благодаря
Лина обикновено е пътешественик, след това тя събира билки със Захари в Крим, след което се гмурка в Украйна (или не?)

[Юрий К]

Юрий К, не, Лина и Галина дойдоха при Лена Кадиева в Алтай))

[Татка1]

Татка1, на Кадиева, сега разбирам! И тогава в първия пост фамилията ми се стори непозната))

Здравейте на всички от Лена Калиева

Алтай е клас !!! В продължение на много години един приятел ме викаше в Барнаул с пътувания до Телецкое, Бия и Катун, за да го видя. Знае, че съм пейзажен фотограф
Лина вероятно ще опита чай от Бадан, пишат го там в планината Алтай, събират го, вече естествено ферментирал

О, в Алтай, вероятно, това, което не расте, от гледна точка на lectrav! И каква скъпа! Ароматни, лечебни. Да, момичета?

[Юрий К]

Юрий К, фиксирана) О, тези телефони

Само че аз не познавам никого на очи ...

Еха! Колко интересно е да видите лицата си. В края на краищата, когато четете съобщения, неволно рисувате образа на този, който пише.

Юр, чай от бадан, не наистина, направих го, макар и не от Алтай бадан. Но вече не го направих.
Бия и Катун си заслужават пътуване, особено тяхното сливане.
Но утре ще заведем гостите ми до Яровое, до солено езеро, курортна зона

Но утре ще заведем гостите ми до Яровое, до солено езеро, курортна зона

Чух също! Мисля, че е по-чист от нашия Сол-Илецк ...

А Бит и Катун си струва да отидат да се видят, особено тяхното сливане.

Изпратих позната снимка - възхитителна гледка, особено бързеите и скалите!

чай от бадан - не наистина, направих го, макар и не от Алтай бадан.

Разбрано, иначе имах идея за оправяне, не забравяйте да опитате, какво е това похвалено

Сънят е много лош

Имам този ефект върху малините. Той е много ободряващ и повишава кръвното налягане, повишава сърдечния ритъм, подобно на кафето. Но гроздето с мента и дори чисто грозде са вечерни чайове. От него очите се залепват директно. Чаят от грозде също измива пясъка от пъпките. Но това са моите лични наблюдения, това засяга мен и съпруга ми. А майка ми пие малина и няма вреден ефект.

Имам този ефект върху малините. Той е много ободряващ и повишава кръвното налягане, повишава сърдечната честота, подобно на кафето

И вчера сварих чай от банята от малини и френско грозде, макар че още не е напълно готов, от калъфка за възглавници и нощта спах лошо. Събудих се в 5 сутринта, това е, спех достатъчно. Сега само сутрин и не чак толкова.

Моля, посъветвайте кой е най-добрият начин да се къкри или ферментира с круша? Падна круша след урагана, бих искал да я направя възможно най-вкусна. И можете ли да добавите там неузрели круши?

[Наталюшка]

къкри или ферментира?

Наталюшкакакъв чай ​​искаш?
Зелено - къкри, черно - ферментира.

чай от бадан

Четох в темата, че просто трябва да съберете миналогодишните почернели листа, презимували, нали? Не сте впечатлени от този конкретен чай?
И тогава имам много бадан, който расте на моето цветно легло, между другото, можете ли да пиете от градинското цветно легло?

Започнах да спя много лошо, болките в стомаха и панкреаса се влошиха. Това ми беше достатъчно.

Луда, вече писах и неведнъж, че можеш да свързваш тези прояви с каквото и да било. Кой е в толкова. Някой измисля „информация“ за ефектите на чайовете и без да уточнява откъде е „информацията“ и как е получена, какви „чайове“ и по каква технология са приготвени, какви дози и честота на употреба ... Други впечатляващи хора веднага намират всички тези прояви себе си и веднага се асоциират с чай .... Право герои Jerome "Трима в лодка, без да се брои кучето." Моля, не повтаряйте непроверената информация на "писателите" от Интернет и не я представяйте като най-добрата истина. Защото тази „информация“ не издържа на проверка.

Мисля, че нашите чайове не могат да повлияят на съня. Когато има страст към нещо, творчески подем, тогава тя става рано, за да има време да направи повече. При мен беше така. Охладете се малко, поиграйте с ново хоби и идва сънят. И изглежда, че нощта не е достатъчна.

Юр, чай от бадан, не наистина, направих го, макар и не от Алтай бадан.
...

Това са и впечатленията. Пишех от приятел в страната. Можете да пиете. От моя страна е полезно. Следователно през пролетта през есента има 7-10 дни. Вкусът не беше впечатлен.

И изглежда, че нощта не е достатъчна.

Това е сигурно, ловът е по-лош от робството, бродирах майка си мечка и мече на черно платно за седмица ...

Мисля, че нашите чайове не могат да повлияят на съня. Когато има страст към нещо, творчески подем, тогава тя става рано, за да има време да направи повече. При мен беше така. Охладете се малко, поиграйте с ново хоби и идва сънят. И изглежда, че нощта не е достатъчна.

Мисля, че нашите чайове могат да повлияят на съня. Но това е като кафе (или съхраняване на чай): някой може да пие литри преди лягане, някой (като мен) се нуждае от последната чаша кафе 6 часа преди лягане и след десетилетия изследвания учените не са се съгласили окончателно кой и колко е възможно и на кого не е позволено. Пациентите с хипертония не трябва да се увличат с кафе, изглежда вече е решено недвусмислено. А пациентите с хипотония могат да получат повече. Вярвам, че има много, много повече фактори, които влияят върху "полезната" доза.
Нашите чайове не са изследвани особено от никого ... освен че вековните му традиции на пиене в Русия могат да говорят в полза на огнената трева. Като цяло трябва да се разглежда индивидуално, но систематично.
Лично моята нужда от ферментирал чай от върба е доста значителна и не е засегнала лоши последици. След пиене на чай от огнена трева има ясно усещане, че съм изпил нещо вкусно. Редовният чай е само гореща вода за сравнение.
Чайове от други листа - все още не съм спазвал никакви закономерности, но съм ги пил по-малко, не като огнената трева - 3-4 кофи (350 мл) на ден.

Никой не е изследвал нашите чайове ...

Без значение как се противопоставям или възмущавам на подобни твърдения, но фактът е факт. И признавам против волята си: Никой наистина не е изследвал нашите чайове. По-точно не съм изследвал ефекта им върху човешкото тяло. За разлика от кипарисовия чай, всички останали чайове във всеки случай имат или остатъчни лекарствени ефекти, или в състава на смеси, напълно нерегулирани или модифицирани свойства.
Може да защити депресивните ми открития
Като наблюдателен човек, лекуващ многобройни колеги по време на работа или дори познати в неговото обкръжение, роднини, той записва следното. Няколко души ми разказаха за силния тонизиращ ефект на моите миксове, поне пет за хипнотичния ефект.Двама души съобщиха, че след сън сутрин са имали силно главоболие (пили са чайове с мен и не веднъж) и получават това състояние, след като пият чайовете ми през нощта. Но основната кохорта от любопитни и постоянни спътници не забелязаха никакви отрицателни или положителни ефекти на чайовете върху тялото им, с изключение на честите посещения в тоалетните.Имах и късмет, нито аз, нито някой от семейството се оплаквахме от някакви наблюдавани черти, свързани с пиенето на чай. Лично аз пия много - у дома поне три кофи от 500 мл на ден, на работа удвоявам това количество

[изходно въздействие]

Свикнал съм да се фокусирам върху тялото - ако то е „вкусно“ и няма видими негативни ефекти ... тъй като през последните години се храня достатъчно правилно (диабет2), надявам се, че вкусът не е извратен и „вкусно“ е приблизително равно на „здравословно“. Забелязах само лек успокояващ ефект (огнена трева), но това може да е самохипноза и фактът, че се „напивате“ с този чай по-пълноценно, отколкото с вода или просто чай.
Мисля като изходно въздействие необходимо е да се вземат лечебните свойства на суровините и да се разделят на 5-10. И вижте собствените си чувства.

Между другото, експериментирах с листа тук. елекампан... Съобщавам: според мен се оказа по-близо до лечебните суровини. Направих два вида - месомелачка и ръчно рязане-рязане. И двете миришат на пушено дърво. Сладки / плодове - нито капка. И ако вторият при варене е само парчета дърво, то първият също има горчив вкус. В суха форма първият (месомелачка), освен на пушени парчета дърво, ми мирише и леко на сушени гъби (може би това е обонятелен бъг, а сухи цветя от черен бъз ми миришат на пушено месо). Много противоречиви чайове, не знам какво да правя с тях. Оставете ги да седнат известно време.
Определен е един ефект от тази лечебна суровина - диуретик.

Вече мога да кажа нещо за моите чайове. Всички ги пият с удоволствие. Синът със съпругата на Таня и техните приятели обикновено са напълно далеч от чайовете ми. Занасям го в банята, лекувам го, всички са на височина и една дама иска да спи след чая ми. И след малинов чай ​​всичко се оказа погрешно. Изглежда имаше магнитни бури и аз съм чувствителен към тази бяка, така че не спах. Пия малина "Радушка" и спя. Най-много ми хареса Ванка под всякаква форма, от върховете до листата, повече череши, черни котлети, ябълкови дървета с роза, други все още не са вкусили, а все още е рано, не е узряло. А касисът е просто чудо колко са добри освен другите чайове.

[Юрий К]

Юрий К, Юрий, струва ми се, не можеш да пиеш толкова много чай, нито нашият, нито магазина ??? Смятате ли, че количеството течност, което пиете, има диуретичен ефект? Не, ако е вкусно и здравословно за вас, тогава добро здраве! аз просто питам. Имам чаена чаша за две глътки. И ако съм жаден, пия вода.

[НЕСМЕЯНА]

НЕСМЕЯНА, Трудно ми е да отговоря Тялото изисква, особено след като топлината беше далеч над 30 и дори работата не е заседнала (не можете да седнете в линейката, да пътувате в газовата камера на Газела, да тичате по пода, да манипулирате пациента) ... Но аз просто пия вода Всъщност не знам как

[Юрий К]

Юрий К, трябва да се научим да пием вода! Със сигурност знаете за нормата, предимствата и т.н.? Казват, че любителите на водата са по-малко склонни към онкология!

[НЕСМЕЯНА]

НЕСМЕЯНА, водата е различна. В нашия регион можете да пиете само бутилирана вода, от чешмата - това очевидно се трови. В допълнение, при интензивно изпотяване, натоварването с вода може да провокира неприятни състояния, например спазъм на мускулите на прасеца. Това се случва поради извличането на калиеви и магнезиеви соли, което води до дисбаланс между вода и сол. Изпитах това сам ...

Тук снимах прехвалените алтайски чайове. Това са просто изсушени билки, нарязани с ножица в неразбираеми пропорции, не е известно как се прибират и изсушават. За „чай“ изобщо не може да става дума, а ефектите от такива такси също са напълно непредсказуеми.


Това е в Сростки - в родината на Шукшин

[Линадок]

Линадок,

За „чай“ изобщо не може да става дума, а ефектите от такива такси също са напълно непредсказуеми.

Изпразвам фризера. Реших да направя круша с елша и бреза -70 + 20 + 10%. Крушата ми е дива, утре ще го направя, какви ще са мненията за състава?

Реших да направя круша с елша и бреза -70 + 20 + 10%. Крушата ми е дива, утре ще го направя, какви ще са мненията за състава?

Нормални мнения, просто добавете още няколко съставки - ще бъде по-вкусно



Момичета! Кой ще ти каже? По-добре ли е тибетският лофант просто да изсъхне, като добавка към чайовете, или може да бъде и ферментирал? Днес донесоха куп в замяна на чай

[Линадок]

Линадоко, чайовете ми толкова по-лоши? това е риганът

Някой правел ли е кленов чай?

[Юрий К]

Юрий К, полезно нещо, оказва се, това е вашият тибетски лофант. Чета го. Мисля, че просто го изсушете, за да не загубите полезни качества, нали? Вече направих приблизителен списък на това, което ще бъде засято в градината ми за следващата година. По някакъв начин се оказва зле със зеленчуците, билките ще бъдат по-здравословни. Вече поръчах семена за мои роднини, които живеят в градове повече от моя ... Така сезонът на градините приключва, още малко и всички листа ще полетят наоколо. Юрий, ще направиш ли чай от къпини тази година? Малините ми започнаха да стават червени и си спомних прекрасните ви къпини.

ще правите ли чай от къпини тази година?

Определено и без съмнение! Също така в моно версия, както е описано в "Есенен бриз".