Ферментер Oursson FE0205D / GA

Ще изчакаме май, изведнъж ще се появят старите.

А кои са старите по-добри? Разбрах, че в новите няма режим Wine. Но там изглежда като 28 градуса, почти стайна температура ...

Елена, разбрах за ферментаторите преди около 3 дни .... Някак не ми беше особено интересно, оказа се интересно нещо, можеш да опиташ ... Старият модел е по-евтин и новият дублира стария модел, нещо такова ... като цяло, аз съм в това темата е начинаещ и просто се учи.

[Паршина]

Паршина, Светлина, но без особена тайна. Взимам квасова мъст, захар на вкус, сух квас, слагам кори за черен хляб, понякога джинджифил, понякога купувам торбички със суха закваска и мая. Не забравяйте да поставите стафиди, за предпочитане тъмни. Първите два или три пъти квас не е много наситен, държа го два дни, а след това - енергичен, се оказва истински. Мама понякога трие картофи. Не знам защо. Не го поставям. Така че не искам да използвам ферментатора с квас. Но аз харесвам домашно вино.
Книгата с рецепти съдържа рецепти за различни видове квас. Но предпочитам класиката - истински руски квас.

[Belka13]

Belka13, Олга, ще се опитам да направя квас по твоя метод. Имам някои съставки, ще купя останалите (черен хляб - рядко го купувам). Благодаря.

Светлина, здраве! Не пием квас през зимата, само в жегата. И сега вместо квас пием морски ориз. Наистина харесва

Олга, какво е морски ориз? Отново ново за мен ...

[Паршина]

Паршина, Светлана, търсете в интернет за индийски морски ориз. Според рецензиите, много полезно нещо. Прочетете за него. Използвах го много дълго време, докато бях още ученичка, и наскоро го придобих отново. Вкусът далеч наподобява квас, за готвене ви е необходим самият ориз, вода, захар и стафиди (или сушени кайсии). Докато правя три литра, това е достатъчно за два дни. Предимството на морския ориз пред кваса за мен е, че след като го ям, той не боде дясната ми страна в областта на жлъчния мехур и има много приятен вкус.

Старият модел е по-евтин, а новият дублира стария модел,

Знам всичко за стария - имам го. За новия все още не се знае.
Но мисля, че ако изведнъж старият се появи в продажба до май (или може би няма), тогава БЕЗ отстъпка ще струва не по-малко от новия модел сега - с отстъпка. Помислете, може би има смисъл да купувате сега на интересна цена.

[А.ленка]

А.ленка, Напълно съм съгласен. Просто много малко хора са закупили нов и все още няма толкова много отзиви за него, но всъщност всичко е същото. С изключение на капацитета, може би.

Или може би дефектът е отстранен в новия и сега не прегрява? Доставката до градовете е скъпа от офиса на сайта, на цена излиза като в Мвидео ... За москвичи, разбира се, излиза по-евтино.

Или може би дефектът е отстранен в новия и сега не прегрява?

Може би собствениците на старите и новите модели ще могат да тестват и сравняват? Имаме ли такива късметлийки?

Така че старият модел не прегрява за всички.))

Но интересното е, че керамичен буркан от 2 литра се вписва в стария? И все пак - прилепват ли капаците от стъклени буркани и керамични буркани?

[Людмила]

Людмила, да, прочетох го, за съжаление нямах време да го купя. Но все пак за мнозина те прегряват. Защо съм, може би затова производителят пусна нов модел. Е, прегледът на собствениците е много интересен, защото го имам в моя списък с желания. Имам персонал и един редмънд. Shteba понякога готви и плюе до 60, така че сега не го правя там (и си мислех, добре, защо толкова много суроватка след shteba, докато не започнах да наблюдавам). Редмънд се справя най-добре, винаги със същия добър резултат, но не ми е удобно да го задържам дълго време. Така че искам отделно устройство, което няма да прегрее ...

[Наталишка]

Здравейте всички! Така че имам зелено мече, благодарение на Наталия- Наталишка... Вече направена заквасена сметана с Vivo закваска, последвана от кисело мляко. Щастлив

Някой пробвал ли е този вид кисело мляко?

*

Споделям впечатленията си: суроватката не се отделя, вкусът е кремообразен без киселост, освен кисели млечни култури, съдържа бифидо. Сред недостатъците - закваската оставя жълтеникаво неразтворима следа на дъното, не влияе на вкуса. Закваската е много по-хубава от рекламираната и добре позната.
Направих го в бавна печка, мисля, че няма да е по-лошо в чудо ферментатор.

[Масинен]

Между другото, тази статия съдържа и моя супер производител на кисело мляко!

Масинен, струваше ми се или не, имате ли някакви други държавни устройства, същия Кузинарт и нещо друго, което наблюдавах в Amazon, или греша?
Основният ВЪПРОС: имате устройства за 220, нали? И тогава съм на Amazon вече на Kuzinart, Crock-port и някои по-бавни, които исках да се счупя - добре, но всички те са 110 - 120 волта, имам нужда от трансформатор за тях, все още не е готов за това. И тогава има вашето кисело мляко ... Не знаете къде да поръчате такива устройства за 220?

Така че старият модел не прегрява за всички.))

Но интересното е, че керамичен буркан от 2 литра се вписва в стария? И все пак - прилепват ли капаците от стъклени буркани и керамични?

Отговарям - банките могат да се сменят, и двете се поставят напред и назад. капаците са различни по диаметър. старото гърло е по-широко при буркана. прегрява леко. на Али си купих кръгла силиконова стойка, точно по диаметъра на дъното и докрай!

Докато приключих с четенето на всички страници, исках и измислицата Entu, но тя вече не се продава. Сега не знам дали я искам по-нататък или не ..

[* Таня *]

* Таня *, да искам! Имам два орсика и двамата са в употреба. Заквасена сметана, мляко и сега ще започна да правя различни кваси.

Имам производител на жълто кисело мляко, но тази малка зелена мечка е толкова красива! Да, и ние обичаме квас и домашно вино искахме да опитаме ... Но както винаги, нашите разграбиха всичко, никъде в продажба. И вече изядох цялата кукувица за съпруга си, че ми трябва много спешно ..

но вече не се продава.

Как не ?!

🔗

Все така както е !!!

Да, с толкова красив керамичен буркан !!!

Сега все още от 5-7 март и с 25% отстъпка !!!

Или говориш за стария модел?

Аз също исках да купя), но не измислих какво е за мен ...

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, Инна, Търсех кога, тогава в магазина можеха да ми предложат най-простия - Binaton.
Затова исках различен модел.

[Плетене на една кука]

Плетене на една кука, да, бих искал стар модел с два стъклени буркана .. Или новият е по-добър?

Следвах линка и го прочетох. В новия модел таймерът е до 48 часа, а в стария до 172. Но какво да кажем за правенето на вино в новия? На същото място според мен се изискват 168 часа? .. Все още искам стар .. И цената за него е много по-малка.

Или новият е по-добър?

По-скъпо е))))
И те имат същите функции.

Все още искам старата

Така че щракнете върху сайта - поръчайте (или каквото и да пише „информирайте за допускане“) или им се обадете, те могат да кажат дали все още ще са там или не.

[RepeShock]

RepeShock, благодаря, така че ще го направя

[* Таня *]

* Таня *, късмет!

[Тоня]

Сега от 5-7 март и с 25% отстъпка !!!

Имаше отстъпки и никакви отстъпки, въпреки че обещаваха от 5-7 март ... и вече вчера, следобед, нямаше отстъпки ...

По-точно, има отстъпки за стари модели, които са на склад ...

тогава в магазина биха могли да ми предложат най-простия - Binaton

Тоня, ти си за производителя на кисело мляко, може би, нали?

Искахте ли някакъв конкретен модел?

А поръчката в онлайн магазин не е опция за вас, нали?

Нуууу, момичета. Доведохте ме да си купя ферментатор.
Отначало реагирах на него .... Не се отнасях с него по никакъв начин. След това нещо щракна в мен, започнах да изучавам темата, колкото по-дълго изучавах, толкова повече се влюбвах в него.
Повечето от вас първо слагат кисело мляко, но по някаква причина започнах с Sparkling Cherry. Всички са доволни от резултата.
След това сложих 2 литра кисело мляко за 8 часа. Киселото мляко се оказа голям, добър куп.Част от киселото мляко беше преместено в буркани, а част претеглена, окачена скъпо, отделя суроватката.
Сега сложих квас. След всички тези тестове смятам да сложа черешата на алкохол.
Не мислех, че ферментаторът е толкова добро нещо. Стои в ъгъла и така скромно ферментира, ферментира и ферментира.

[Антилопа гну,]

Антилопа гну, Светлана, какъв ферментатор купи? Нов с керамичен буркан или стар със стъклен?

И съпругът ми купи Vivo на 8 март. Влязох в аптеката (казах му, че отидох в аптеката и реших да не я купувам - скъпо е!), Купих това, което му хареса - Виталакт. Има 4 бутилки. Използвах един (всички - за да ходя така!). Сега ям със сладко от морски зърнастец. Консистенцията е приятна, не се стича. Утре ще се опитам да ре-ферментирам - щом можете, пише в инструкциите. И тогава ще опитам половината бутилка. В инструкциите пише 1-3 литра мляко. Това означава, че определено можете да разделите бутилката, но това е твърде скъпо.

[* Таня *]

* Таня *, Таня, купи ферментатор с една двулитрова кутия. Опитах обикновен литров буркан, той е включен като роден. Момичетата вече са говорили тук, но аз трябваше да се уверя.

Добавено четвъртък, 10 март 2016 10:19

Ето как изглежда моето претеглено кисело мляко. По принцип се оказа деликатна и пластмасова извара без никакъв намек за бучки. Случи се така, че той ме претегли за един ден. Мисля, че е подходящ не само за директно хранене, но и за кремове.
🔗
Това е моята искряща череша.
🔗

[Светлан,]

Светлан, е, права красота и вкусна! Сега искам това мече още повече!
А старите модели все още не са се появили в продажба, може ли някой да види?

Таня, в офиса. Уебсайтът на Oursson все още е тих. Момичетата тук казаха, че през май се очакват по-стари модели. Ще чакате ли нещо непознато? Купих с една консерва, нали знаете. Вчера направих квас. Сега слагам черешата на алкохол, седя и чакам, лъжа и чакам, спя и чакам. И да чакаме рецептата 7 дни, а според момичетата е по-добре от 9 дни. Оттук следва: трябва да купите втория.
За себе си реших, че ще изчакам май, ако първите ферментатори не пристигнат, ще си купя отново. Имам нужда от поне две.

Света, и колко настрои таймера за черешата? В този модел изглежда само 72 часа, но ви трябват 168. Какво да правите след две или три писти?

Момичета, вие сте експерти в областта на ликьорите тук, мислите ли, че можете да направите замразен гроздов сок? Имам 3 литра от него, ферментатор в планове за пролетта. Какво препоръчвате с пропорции? Жалко е да го излея, но търся рецепта засега е тихо. Каква е температурата в режим на квас в Orsyush? Направо изтощен ...

[* Таня *]

* Таня *, таймер за 48 часа, така че трябва да добавите време, но няма значение, ако само напитката се окаже вкусна.
Дженеалис, Мисля, че можете. Рецептите използват предимно замразени плодове за леки алкохолни напитки.
Някъде в тази тема момичетата дадоха линк към рецепти от първия ферментатор.
Женя, не страдай, но експериментирай за собствено удоволствие, не се страхувай, действай по-смело.

[Дженеалис]

Дженеалис, Направих вино от ябълков сок. Много вкусно . За 168 часа. добавяйки малко захар, ябълките бяха кисели))) и 5 ​​парчета стафиди за ферментация.

[Света]

Света, Маринаблагодаря момичета! Просто се опитвам за първи път да докажа на съпруга си жизнената необходимост на ферментатора, той просто си отдъхна - няма нужда от него и това е! Мисля как да го примамя. Обяснявам му, че вече съм го правил от седмица във ферментатора, но няма къде. Но нещо все още не реагира

Добавено събота 12 март 2016 21:00

Марина, страхотна идея със стафиди! Самият аз не бих предположил

[Дженеалис]

Дженеалис, Женя, обясни на мъжа си, че можеш да правиш вкусни алкохолни напитки във ферментатора. Може би ще стане?
Живея с най-малката си дъщеря, нейния съпруг и децата като едно семейство. Така че нейният съпруг, моят зет, човек, който не пие, само от време на време пие, изведнъж реши да започне да дестилира. Купих устройството, но все още не съм инсталирал кашата. Е, изпях му песни за ферментатора, че там можете да станете не само кисело мляко и квас, но и вкусни алкохолни напитки. На първия ден от песента ми той не каза, а на втория ден ми каза да я купя.Направих поръчка, той получи ферментатора, донесе го вкъщи и каза: „Нека това бъде подарък за вас на 8 март“. Беше ми много приятно.
Преди всичко сложих искряща череша, на всички хареса, след това квас. Тогава зет ми ми даде 0,5 литра алкохол, сега чакам череша, пълна с череши. Съдейки по отзивите на момичетата, вкусът е изключителен.
И така зетът планира да прави всякакви тинктури върху лунната светлина.

[Света]

Света, Обяснявам, но засега нищо .. Ще изчакам, когато парите бъдат представени.

[Дженеалис]

Дженеалис, Женя, ще отнеме ли много време, за да получиш парите?

[Света]

Света, да няколко месеца, макар и може би по-рано.

[Дженеалис]

Дженеалис, Женя, два месеца в ужасно много искам изглеждат като двадесет години. Понякога толкова ще ви се иска, че е трудно да стоите ден и нощ, за да издържите.

[Света]

Света, да, това е случаят, през двете години, откакто съм на сайта, не мога да ги имам вече около 20, дойдох тук с печка и микровълнова печка, а сега имам арсенал от опаковчик до хуросмайкер и всичко беше жизненоважно за мен. Поход той вече има имунитет

Момичета, кажете ми, моля, някой правил ли е извара? Ако да, как?

Таня, в офиса. Уебсайтът на Oursson все още е тих. Момичетата тук казаха, че през май се очакват по-стари модели. Ще чакате ли нещо непознато? Купих с една консерва, нали знаете. Вчера направих квас. Сега слагам черешата на алкохол, седя и чакам, лъжа и чакам, спя и чакам. И да чакаме рецептата 7 дни, а според момичетата е по-добре от 9 дни. Оттук следва: трябва да купите втория.
За себе си реших, че ще изчакам май, ако първите ферментатори не пристигнат, ще си купя отново. Имам нужда от поне две.

прекрасната череша излиза ... само аз правя лунната светлина

Някой направил ли е извара? Ако да, как?

Извара във ферментатор?

Така че Света не направи извара във ферментатор, а я претегли от готово кисело мляко

Красиви момичета! Съпругът ми ми купи ферментатор с една кутия от 2 литра за 8 март (самият мой обича всички тези кухненски новости и винаги иска да светне с моя, но не винаги достатъчно пари за него =) И така. Заквасената сметана беше настроена на 4 !!! пъти - на различни закваски (заквасена сметана) и сметана - от домашни фермери, завършващи с най-кратките по отношение на времето от магазина - и никога нищо не се е случило !!! Приготвям кисело мляко в тефлар мултиделис машина за кисело мляко за 12 чаши - и затова сложих кисело мляко върху собствената си закваска в Орсюх - и не се получи! в Tefal'k се оказва гъсто, не кисело, вкусно кисело мляко, но тук - каша с люспи (((((бях разстроен до сълзи - стерилизирах буркана с капак и измерих температурата на всички места - както вътре в устройството, така и в буркана и в интервала) като 40, но нищо не се получи. Вчера го върнах в магазина и не знам дали да го взема отново или да изчакам до май - уебсайтът на офиса заяви, че новите модели ще се появят през май. Накратко, аз съм разстроен и разстроен! И в началото си помислих - също Ще взема кафемашина с бурканчета Mimish на Орсик и ето .... утайката е (

[fedot2202]

fedot2202, Оля, ако си измерила температурата и тя е била не повече от 40 *, то логично повредата няма нищо общо с устройството, причината се крие или в продуктите, или в зададеното време, или в нещо друго. Най-важното в такива устройства е да се поддържа дадена температура за дадено време, а останалото зависи от избора на продукта, стерилността и правилния режим на приготвяне.
Имам най-евтината машина за кисело мляко за 1 литър и първият ферментатор от Oursson и ако не ви харесва закваската в едната, то в другата продуктът от тази закваска не е лед, тоест не по ваш вкус, но нито едно от устройствата не ме подведе.