Пай "Невски" с коняк

[Туманчик]

Туманчик, но не толкова често го пека; сега стои там - само за втори път ...

[Туманчик]

Туманчик, но не толкова често го пека; сега стои там - само за втори път ...

по дяволите - нямаше време.

Вече съм пекла тази торта 2 пъти - всички много я харесват. И два пъти не трябваше да добавям нищо. Моето мъчение е силно. Тестото е просто невероятно. Вторият път благоразумно взех форма от 26 см. Получи се точно. Височината с такъв диаметър на формата се оказа около 10 см. Сега мисля да направя козунаци от това тесто. Благодаря ти, Татяна, за рецептата отново!

[симулия]

Все още тайно се радвам симулияче тортата се оказва голяма и в същото време изобщо не е скъпа: едно яйце, 50 г маргарин, една лъжица растително масло, една лъжица заквасена сметана ... И в същото време е толкова вкусна!

Все пак го изпекох! Печено снощи. Отне толкова много време. Седнах във фурната с включена светлина и изобщо не бързах, погледна ме с плоското му лице. Не издържах и за 1 час го прехвърлих (в униформа) на батерията. Реши да порасне, явно, за да не ме дразни. Във фурната тя е достигнала нормалните си размери, стана кафява. Е, и, както се очакваше, нарязани, накиснати, намазани. Изпратих ги на балкона за през нощта. Вечеря сутрин. Много вкусен! Благодаря за рецептата! Да. Вместо коняк добавих лимонов сок към импрегнацията и сметаната и разкъсах малко жар.

[Тасик]

Тасик, тортата се получи красива! Добро момиче

Така стигнах до тази рецепта, колко време седях в отметките, сложих тестото. Момичета, някой успя ли в тази торта в MV? И ако в подвижна форма, намажете формата за печене, поръсете я с нещо или я поставете с хартия за печене?

И ако в подвижна форма, намажете формата за печене, поръсете я с нещо или я поставете с хартия за печене?

Просто сложих хартия на дъното. Тя свали добре тортата.

[Наталия]

Наталия, Благодаря за бързата реакция

[nakapustina]

nakapustina, в бавна печка също се оказва добре, но там той е блед, "не е истински". Дори не съм покрил с нищо разглобяемата форма за фурната, въпреки че е стара, без покритие, но леко я намазах с незалепваща грес.

[Татяна]

Татяна, благодаря, разбрах, ще пека във фурната, после ще докладвам.

Печете, Наташа, не се притеснявайте, тортата е проста и се оказва

Татяна! Вашата баница ми е любима. Много вкусно! От това тесто изпекох и козунаци. Резултатът не е съвсем класически, но много вкусен и висок.

[симулия]

симулия, и страхотно! За твое здраве.

[Татяна]

Татяна, Благодарен съм за рецептата за вкусна и лесна за използване баница. Цял живот съм живял в Ленинградска област, учил съм в Ленинград, по съветско време съм ходил да работя в Ленинград поне веднъж седмично, но не помня да продавам толкова вкусна баница, наречена "Невски", направих всичко по рецепта, просто трябваше да сложа тестото рано, защото не чаках добро втасване на тестото (вече беше късно, въпреки че предупредихте за продължителна корекция) и тортата се оказа малко тежка (вината е моя), но това не попречи да приключи. Следващият път ще го направя сутринта. Благодаря отново

Успех на теб и твоите близки, Наташа.
И вкусих баницата не в Ленинград, а в Москва ...

БЛАГОДАРЯ! В детството ми също имаше такава торта. Не помня обаче как се казваше (не Невски, със сигурност). Всичко се получи !!! Взех го за сладка душа. Това е вкусно!

[Ангора]

Ангора,

Таня иска да вдигне нашата баница! Ти ме постави върху него. И също така е добре, че отнема много време - успявам да преработя много неща.Много го обичам. Едното е лошо - преяждам. А сметаната винаги е в дефицит. Нарязах го на три части, за да го наситя по-добре.

[Иришка]

Иришка, прекрасна торта. Чак вчера се замислих, но сложих тестото и изпечени чийзкейкове и рула. Всички вече са яли и искат още. Тестото си заслужава.

[Иришка]

Иришка, прекрасна торта. Чак вчера си помислих за него, но сложих тестото и изпекох чийзкейкове и рула. Всички вече са яли и искат още. Тестото си заслужава.

Благодаря Албина. Чудо, не торта.

[Албина]

Албина, към здравето. Радвам се, че моята "смесена" торта ви е харесала. Както и Ириша.

Татяна, моля приеми моята благодарност за рецептата. : girl_claping: Запознах се с пай "Невски" само преди месец. Винаги съм купувал Сметани в местната пекарна. И този път видях този, опитах го и се влюбих. И онзи ден, разглеждайки форума и търсейки нещо ново, попаднах на тази рецепта. Всички продукти бяха на склад, прекарах два дни, събирайки духа си. Но се оказа не толкова трудно.
Започнах тестото в KhP в режим "тесто на кнедли". Меси се 45 минути. След това го сложих в купата на MV и включих режима "тесто" за 2,5 часа за наслояване. След това го сложи във фурната в същата купа. Пече се, както е написано в рецептата за 30 минути при 180 °.
Кремът с рецепта ми е достатъчен. Само следващия път ще сложа малко по-малко пудра захар, според мен е сладка.
И последното нещо. Отдавна търся рецепта за тесто за кифлички или козунак, но просто не можех да го направя. Реших, че сега ще ги направя по вашата рецепта, защото вкусът и текстурата на пая са точно за моя вкус. Разбирам, че това е благодарение на HP, аз самият не мога да го замеся. Отметка "Невски" !!!

И последното нещо. Отдавна търся рецепта за тесто за кифлички или козунак, но просто не можех да го направя.

Не се спирайте само на тази рецепта. Тук има много страхотни рецепти и те са също толкова прости. Ще дойде време да готвите торти и очите ви ще полудеят.
🔗

[TATbRHA]

TATbRHA, Татяна, благодаря за рецептата!
Направих всичко точно според рецептата и резултатът е точно като на снимката на автора. Е, много вкусно, достатъчно сладко, но не примамливо. Изпечена за рождения ден на съпруга си - любител на тази торта и рожденикът наистина я хареса. Единственото нещо, вместо коняк, добавих ароматизиращия „ром“ на Etker, защото децата бяха малки (и със страшна сила). Много добра рецепта!