Подсирена млечна супа (матнова супа)

Категория: Първо хранене

Съставки
Кисело мляко (кисело мляко)	1600 мл
Яйца	3 бр
Лук	2 малки. глави
Суров ориз или спелта	0,6 чаши
Пшенично брашно	2,5 с.л. л. с върха
Водата е студена	1 чаша
Вряща вода	5 чаши
Сол	вкус
Прясна или сушена мента	1 връзка или 1 супена лъжица. л

Метод за готвене

Бих искал да предложа на вашето внимание много вкусна супа от кисело мляко (кисело мляко).
Нашето кисело мляко се продава в бурканчета от 400 мл. Взех 4 кутии.
Разбийте 3 яйца в тенджера с вилица. Изсипете цялото кисело мляко в тигана. Разтворете брашното
1 чаша студена вода и се изсипва в тенджера през цедка. Сложете още малко
половин чаша ориз или спелта. В Армения готвят със спелта, в Грузия с ориз.
Готвя с ориз. Поставете 2 глави лук. Ако обичате плаващ пържен лук
можете да го нарежете на ситно и да го изпържите.
Докато разбърквате супата, изсипете 5 чаши вряща вода.
Поставете тигана на среден огън и непрекъснато !!!!! разбъркване, доведе до
кипене.
След като заври, намалете огъня и гответе, докато оризът свърши. Протокол 15.
Подправете със сол и билки.
Зелените се слагат в един вид. Или мента или лилав босилек или кантарион.
Харесва ми със суха мента. Оставете го да се вари 1 час, така че зелените да дадат своето
аромат.
Можете да ядете както топли, така и студени. Още по-вкусно е, когато е студено. Не се подготвяйте
разкайвам се
Гответе за здраве. Приятен апетит.

Ястието е предназначено за

3 литра

Време за готвене:

30 мин

Програма за готвене:

плоча

kristina1

Гаяне Атабекова, Гаяне, Имам една чиния .. благодаря ..

Илмирушка

Гаянекаква интересна супа! И кажете ми, подсиреното мляко не се превръща ли в суроватка и извара? Вероятно яйцата и брашното не позволяват това, нали?

kristina1, и аз, и аз!

Гаяне Атабекова

Илмира, Нито една супа не се оказва гладка. Разбърквайте през цялото време, докато заври. Не покривайте с капак, докато не се охлади напълно !!!

kristina1, Кристиночка на здраве. Част от подсиреното мляко 200 грама, може да се замени със заквасена сметана.

kristina1

Гаяне Атабекова, Гаяне, благодаря, знам какво може да се замени със заквасена сметана .. Обикновено обичам всичко с мента. навсякъде, където добавям към супи, салати, месо, котлети и съм ял такава супа .. много ми харесва ..

Маша Иванова

Много интересна супа! А по отношение на подправките всичко е просто и достъпно. Със сигурност ще опитам. Благодаря ти, Гаяне!

Гаяне Атабекова

Елена, Хелън на здраве.

alena40

Ммммм, вдъхновени от детските спомени. Живеехме в Азербайджан (баща ми беше военен) и майка ми правеше такава супа. Много вкусно! Въпреки че бях на 5-7 години, все още помня вкуса. Не забравяйте да готвите! Благодаря ти Gayane !!

Гаяне Атабекова

alena40, Алена на здраве. Наистина е вкусно.