Английски коледен кекс

И аз имам правоъгълни гладки, а кръглите отгоре са криви. На тях хартията беше някак увита по време на печенето и имаше вдлъбнатини.

Плодовата торта или се оставя такава, каквато е, гола (и се представя, покрита с елегантна панделка, увита в богата опаковъчна хартия, опакована в скъпа кутия, облицована с хартиена хартия и т.н.), или украсена с орнамент от ядки преди печене, или украсена с захаросани плодове след изпичане , подредени на случаен принцип или под формата на орнамент, редове и др. Дори случайно видях дизайна с пудра захар през шаблон, но това е много необичайно (но просто).
За да се запазят захаросани плодове и ядки на повърхността на продукта, повърхността първо се намазва с горещо сладко от кайсии или пралине (нутела), след което върху него се поставят захаросани плодове и ядки. Когато сладкото изстине или пралине изсъхне, захаросаните плодове ще бъдат циментирани в него.

Понякога те украсяват повърхността на тортата с изливащ се карамел. Особено, ако горната част на елемента е украсена с ядки.

Всички други методи за декориране на плодови торти включват използването на марципан или декориране на червило, които се купуват в магазина, разточват се на слоеве на маса, напудрена с пудра захар, и се обличат върху торта, намазана с алкохол.
След това те украсяват повърхността с масло за рисуване на протеини, хапчета, рисуване с хранителни бои и др. Накратко, всичко зависи от рецептата за даден продукт и неговата цел.

Във вашата ситуация най-лесният начин би бил или да излеете горната част на продукта с млечно червило, или да поръсите с карамел. Просто и елегантно. За млечен фондан вземете бонбонени крави, загрейте ги в микровълновата печка или на слаб огън, като разбърквате, до консистенцията на гъста заквасена сметана и изсипете този фондан върху горната част на пая. След като огледалото на червилото се втвърди, можете да го оставите такова, каквото е, или да загреете червилото и да го нанесете от корнет с мрежа, спирала, цветя, дантела и т.н.
Можете също така да залеете шоколада. Можете да поръсите или плътно да излеете горната част на продукта с дебел ганаш от бял, млечен или тъмен шоколад, затоплен в смес с тежка сметана.
За карамел сварете захарта и водата до цвят злоти и поръсете повърхността на продукта с този изливащ се кармел, или разтопете отново в микровълнова печка или на слаб огън, ириска или карамел от любимия ви вкус и цвят и поръсете повърхността на продукта с мрежа или я напълнете с твърдо огледало.

- Прочетох го от Луда. Затова мисля с какво да покрия вдлъбнатините, така че да бъдат невидими

Бих си купил и такава сеч, отлична. Взех го дълго време и къде, не помните ли?

Купих го в Шанхай през пролетта :) Накрая изчакаха в крилете! Видяхме ги и в магазин със сладкарски инвентар, цената е около 400 рубли. В Китай те ми струват 2 - 2,5 пъти по-евтино ...

Моите тарталети. Вярно, още не съм го пробвал.

Моите тарталети. Вярно, още не съм го пробвал.

Светлина, с какво украси? Много красива и як розата е жива

Светлина, с какво украси? Много красива и як розата е жива

Замажете малки неравности с тънък слой ганаш, а след това покрийте с мастика (шоколад с блата + марципан). Направих рози от остатъците от мастика. Направих мастика за първи път в живота си и също я покрих. И розите - също за първи път.
Между другото, съпругът ми току-що дойде от корпоративно парти, където изпращах кръгъл кекс - пълна наслада. Толкова съм щастлив.
Благодаря на всички за рецептата и съветите.

Светлина, хвърли ми линк към твоята мастика и ганаш. Никога не съм го правил, искам да опитам. Освен това, за първи път, когато го направихте толкова красиво, мога да си представя как съпругът ми се гордееше, предполагам, че се е подул като паун

И ето моите тарталети.


Не ги подравних, затова ги покрих с марципанова маса.
Едва на последния покрит кекс разбрах как да го стегна, за да не се образуват бръчки.

И с гънки, кексчетата ми се сториха сладки

Вече опитах резниците: много вкусно!
Благодарим на всички, които помогнаха за направата на този прекрасен празничен кекс!
Всички предстоящи празници!

[цссса]

цссса Лека лилия
И честита Нова година на вас!
И аз ще украся моята за Коледа

И тази година реших да украся мъфините с плодове, ядки и сушени плодове.



Опаковаха ги под формата на бонбони


Честита Нова Година на всички!! И щастливи тарталети !!

Людмил, красотен Поставете сушени плодове върху сладкото? И помазан с глазура? Мънистата украсяват красиво. Нямам толкова красиви издълбани субстрати. И увито под формата на бонбон е страхотно. Само горната част няма да лепне?

Лариса, благодаря ти !!
Покрих мъфините със сладко от кайсии. Дадох му ден да стои. Сладкото беше сухо и върху него вече се слагаха плодовете. Отгоре плодове, покрити с декоргел.
Поставям дантелените салфетки във формите, като изрязвам ъглите. Вмъкнати тарталети. Те наистина не се придържаха към салфетките, тъй като сладкото изсъхна добре.
Краищата на салфетката излизат извън краищата на формата. Когато увивате кексчето в опаковъчна хартия, сгънете краищата на салфетката навътре и покрийте горната част на плодовата торта. Но не дърпам плътно обвивката към кексчето, така че салфетката не докосва кексчето и остава чиста.

Кекс в разрез. Нарязва се перфектно, плодовете и ядките не се разсипват. Много вкусно и се съчетава добре с шоколадово-марципановия вкус на мастика.
Още веднъж благодаря на всички за рецептата и съветите!

Лилия и Людмила, твоите кексчета са супер добри!

Лариса, ще чакам Коледа, за да видя твоите кексчета!

Лариса, ще чакам Коледа, за да видя твоите кексчета!

Светлина, добре, не мога да го направя. Тук се усеща ръката на майстора. Дори никога не навивах мастика и марципан, ръцете ми не стигаха ... Наскоро намерих ВРЕМЕ

Светлина, добре, не мога да го направя. [/ цитат]

Благодаря за добрите думи
Прочетете темата за мастика, изберете времето. В крайна сметка за пръв път в живота си направих мастика и я затегнах също за първи път. Всичко ще се получи! Вярвам в теб!

Светлана, не мога да откъсна поглед от снимките ти !!! Струва ми се, че е така на английски!

🔗
🔗

Пека от трета година и най-накрая се получи !!!! Не се рони, сочно, вкусно ... Изпекох го под формата на „коледно дърво“, „дадох му да пие“ с тъмен ром, не снимах изцяло, нямах време, така че само парче)))

Момичета ми кажете колко пъти трябва да поливате (накисвате) кексчетата, ако могат да се съхраняват 6 месеца. и по-дълго?

След Коледа вече не пих моята. Миналогодишният полет е нормален в момента.

След Коледа вече не пих моята. Миналогодишният полет е нормален в момента.

И приблизително колко пъти успяхте? Получавам 3 пъти преди Коледа, току-що го изпекох късно

Колкото авторът каза, толкова и напоени. Ноя направи всичко навреме, ако не ме лъже паметта. Тази година изпекох меденки, все още има кекс (направих повече от една порция)

Колкото авторът каза, толкова и напоени.

Фактът е, че не мога да намеря в думите на автора колко пъти трябва да го поливам?

Фактът е, че не мога да намеря в думите на автора колко пъти трябва да го поливам?

Ира, узрява шест седмици, следователно - пийте шест пъти

Ира, узрява шест седмици, следователно - пийте шест пъти

Благодаря за конкретния отговор

Весели празници, момичета! Във вашия форум съм за първи път, много ми харесва ... дори регистриран
Можете ли да ми кажете къде да видя рецептата за новогодишните бисквитки, както е на снимката? Купих си Томас, искам да пека

След Коледа вече не пих моята. Миналогодишният полет е нормален в момента.

Татяна, все още ли пазиш миналогодишната?

Направих много, но сега отношението към храненето е съвсем различно, така че само малко, ще отщипнете и ще се насладите на живота. Вече изглежда много сладко, много удовлетворяващо. В никакъв случай не искам да кажа, че не е вкусно.Просто нашето отношение се е променило към храната като такава (или по-скоро до количеството й) сред цялото семейство. Просто забравяме за него. Въпреки че лъже, можете да кажете на видно място. Затова предупредих всички мои роднини и приятели да ми напомнят какво имам за чай. Просто забравям и пека всичко прясно. Отдавна щях да дам ултиматум, докато не ядете нови печени изделия

[Наги]

Можете ли да ми кажете къде да видя рецептата за новогодишните бисквитки, както е на снимката? Купих си Томас, искам да пека

Наги, може би това са меденките й. Погледнете в рецептите за печене
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 и тази истина без форми - https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 и по-нататъкhttps://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Вижте тук, има списък-
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Тук са къщитеhttps://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Пекс за здраве

Весела Коледа на вас, пекарите!
И накрая, изчакахме онзи тържествен момент, когато можете да се поглезите с кекс. Такава фънки миризма е в стаята! А вкусът е невероятен!
Малко се руши, наистина. Може би защото от мултикукъра, но все още не сте го пробвали от фурната. Надявам се да стане по-добре, по-сухо.

изчакваше този тържествен момент, когато можеш

Вероятно задължението на всеки автор на този многоседмичен кекс е да публикува тук фоторепортаж за своето създаване

Фоторепортаж:


Скромен, няма какво повече да се украсява

[Олюшка]

Вероятно задължението на всеки автор на този многоседмичен кекс е да публикува тук фоторепортаж за своето създаване

Да, готвач
Олюшка Красива и вкусна
Покрих две със захарна глазура. Големият модел е красив, но не се вижда, има твърде много захар. Направихте първия път На втората глазура е по-добра, тънка и лъскава.

Останалото са мастика от ганаш. Направих го и за първи път и прикрих недостатъците с глазура.


Днес е изрязана една кифла, миризмата на подправки е силна, не се рони, влажна е и е много калорична. Хареса ни. Благодаря на всички за вашата помощ, съвет. Специални благодарности на автора На Лис за този невероятен кекс.
Весела Коледа!

Какви красиви мъже! Колко порции бяха смесени?
Ще се опитам следващия път да се подготвя за декорацията.

Порцията е стандартна. Само 3 в кръгли, големи и 2 в форми за хляб. Те все още не са опаковани, но ние ядем големи
1 разрежете на 2 части. Тогава тя е била измъчвана, когато е мазала с ганаш. Все още няма опит. Имам всички стафиди и всяко малко нещо се стремеше да отпадне. Няма да режа повече.
Аз самият навивах кръгове из града, за да си купя marmyshka. Ролка с топка, трябва да се подготвите предварително и да украсите предварително, без да бързате.

Весела Коледа!!!

Весели празници на всички! Всички девствени кексчета са невероятни, толкова различни и красиви и вкусни!
Отчитане - моят разрез:
Изпечени бяха 4 кексчета - три за подаръци на роднини, един за нас. Всички са във възторг! Много вкусно, ароматно и несравнимо! Реже се перфектно. За последно го накиснах с коняк на 30 декември и го покрих с глазура. Снимка, изложена по-горе на предишните страници. Едно НО. Глазурата се напуква и се рони при нарязване ... Догодина определено ще печем и явно не една порция, но ще помислим за покритието ...
Татяна, жираф, мога ли да ти задам въпрос? И как да запазите кифли от миналата година само в бюфет или хладилник и да накиснете в коняк?

Те лежат във втората кухня в шкаф, увити в пергамент и фолио. Вече не киснах. Когато си спомним, отрязваме парче и се връщаме на мястото си. съпругът се смее, че те са толкова балсамирани, че вече не се страхуват от нищо. През лятото тази кухня е най-готиното място в къщата, през зимата е най-студено.
Това по никакъв начин не повлия на вкуса. Същият вкусен, мек, ароматен.

Благодаря за отговора! И тогава ръцете ви сърбят, без да чакате края на годината, за да създадете и така, че такъв вкусен да е винаги под ръка. И наистина е много удовлетворяващо, не можете да ядете повече от едно парче.Така че изгодни дълготрайни екстри!

[Наги]

Наги, може би това са меденките й. Погледнете в рецептите за печене
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=330014.0 и тази истина без форми - https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.phpoption=com_smf&topic=193481.0 и по-нататъкhttps://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193481.0
Вижте тук, има списък-
https://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0Тук са къщитеhttps://mcooker-bgm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Пекс за здраве

Благодаря ви много за връзките. Отидох да чета и закъсах там дълго време ...

Имах гости вчера, опитах торта, изпечена в средата на ноември 2013 г. Всички са във възторг!

Ами вие давате: swoon: Имаме само спомени

И ми остана половин кекс, по никакъв начин не можем да се "измъчваме" .. На новогодишните празници явно преяждаме ...

Имах 1 малък кекс, но сестра ми дойде и го помоли. Много й хареса. Почти се разминах със съпруга си - не исках да го връщам. Трябваше да обещая, че следващия път ще направя повече (както и 1,5 норма)

Споделяме едни и същи спомени

Трябва да знаете местата, къде да се скриете!

Каква интересна рецепта :-) трябва да опитате

Оля, и моят съвет към теб. Правете поне две порции наведнъж. Започнах с една, а миналата година направих две. В това ще направя три. Лежи перфектно и дълго време. Последният кекс беше изяден през август.

Лежи перфектно и дълго време. Последният кекс беше изяден през август.

Още не сме приключили

И аз го имам!

И аз го имам!

И аз го имам!

Знаете как да скриете това !!!!

Знаете как да скриете това !!!!

Не, не го скрих, мирише в килера ми. Не ядоха веднага, оставиха нещо, за да видят колко ще лежи и как се променя вкусът му. След това отидох на Великден и имаше козунаци и т. Н. През лятото всъщност не исках толкова много повече за плодове, но през седмицата стана по-студено и започнаха да режат парче за чай. Докато никой не го получи и не искаше, въпреки че тя го предлагаше многократно, но що се отнася до чая, тя го отряза и тези, които искаха да се появят