Електрическите скари се свързват със Steba

[вернисаг]

вернисаг, Ирина, да, нямаме такива стандарти))

Настася, Настя, добре, ето ме и аз, но някой обича да използва плоска чиния за зеленчуци.

Момичета, на гладка чиния, се получава страхотно почивка:

[gala10]

gala10, Галя, благодаря за напомнянето !!! Ръжда, точно !!

на гладка плоча, ребрата са страхотни:

Колко време Гал пече Рести?

Наташа, 10 минути при 3 скорости.

Разкажете ми за избора на производител на скара / сандвич, моля. Спря като при Стеба. Тези три модела са: FG 56, FG 95, PG 4.3. Така че разбирам последния немски, първите 2 Китай. Колко важно е? И основният въпрос, качеството на плочите? Четох в рецензии, че след няколко месеца интензивна употреба те се събличат, всичко залепва и т.н. Колко реалистично е тогава да поръчате нова чиния, да речем, за първия модел, тъй като разбирам, че най-популярният е последният. Може би някой е видял и трите, колко видима е разликата в качеството на плочите? Прочетох тази тема, авторът написа, че първият модел, казват те, не е необходимо да се напръсква с масло, но какво е необходимо в 4.4 само с масло? Мислех, че навсякъде има тефлон?
Искам висококачествено покритие, е, да кажем, като на тигани, там тефалът не стоеше до най-добрите си тигани.

P.S. Вече имам решетка от Тефалевски у дома, но тя не е захващаща, добре, толкова отворена. Не можете да правите сандвичи в него, той пържи дълго време, пръски летят и основният недостатък, много е трудно да се измие след риба и месо, той е покрит, като че ли, с такъв лепкав черен филм, който е много трудно да се измие, дълго време с парцал и т.н. Въпреки че може да се каже, че храната не се придържа към нея по време на готвене, а да я измие ... Между другото, опитах се да я измия в съдомиялната машина, разбира се, тя е частично измита, но тези тежки замърсители само с парцал ... Разбира се, би било по-лесно с такъв твърд парцал чист, но мисля, че покритието ще бъде убито толкова бързо.

както разбирам последния немски, първите 2 Китай. Колко е важно

Добър ден, цената зависи от страната на производство, добре, някой е по-спокоен, ако оборудването е произведено в Европа)

че след няколко месеца интензивна употреба те се събличат, всичко залепва

Зависи как го използвате)

Колко реалистично е тогава да поръчате нова чиния, да речем, за първия модел, тъй като разбирам, че най-популярният е последният

за модели 4.4 4.3 плочи са в продажба.

За 95 модела има панели в продажба.


Няма табели за 56, но това е ново.

Прочетох тази тема, авторът написа, че първият модел, казват те, не е необходимо да се напръсква с масло, но какво е необходимо в 4.4 само с масло? Мислех, че навсякъде има тефлон?

56 модела и 4.3 / 4.4 имат различно покритие
Не е необходимо да намазвате панелите на модела 56 или можете да ги намазвате, ако например рибата е бяла, или можете да ги пържите цели.
На немски е по-добре, разбира се, да смазвате, макар че ако пържите мазно месо, тогава не можете да мажете също.
всичко зависи от това какво готвите.

покрит е, сякаш, с такъв лепкав черен филм, който е много труден за отмиване,

Така върху немския се образува филм от слънчогледово масло.

Имах 95, сега 4.4 и 56 модел.
Можеше да бъде заварен до 95 и беше необходимо да се накисва по-късно, но филмът не се образува.
4.4 също трябва да се накисва след готвене и филмът се появява.
за 56 модела, но го имам не много отдавна, няма филм и всичко се отмива лесно. Е, това е засега, какво ще се случи след половин година, все още не мога да кажа))

Да, германецът има вафлени панели и максимална температура 250 g, докато моделите 95 и 56 имат максимална температура до 230 g.
Май не забравих да напиша нищо)

от слънчогледово масло се образува филм

И ако мажете със зехтин, тогава няма филм. (Машенка, тя сама ни научи!) Имам 4,4 2,5 години.Много съм доволна, чиниите са като нови, използвам ги 2-3 пъти седмично. Не искам да го променя за нищо.

[Галина]

Галина, да, няма масло от маслина, но пуши при висока температура.
И тогава има Olive, специално за пържене, рафинирана, така че ще купя и ще я опитам.

Масинен

Благодаря ви много за съвета.
Особено по отношение на слънчогледовото масло, никога не бих си помислил, че има разлика във филма на слънчогледово или маслиново). Наистина пържих със слънчоглед, за втория ден не мога да откъсна този филм, измих и втрих три пъти в миялната машина).

Лично интересен е опитът ви да сравнявате тези устройства, кое използвате по-често, кое по-удобно за използване? Благодаря.

[Татко [BO]]

Татко [BO], 95 скара, които вече нямам.
Наистина обичам моя 4.4, заради неговата задълбоченост, сериозност и ми харесва, че вафлите могат да се пекат, добре, като хубав бонус. Не използвам плоска чиния, имам я, но трябва да я извадя и да я използвам, за Resty)
И аз имам 56 съвсем наскоро, така че докато само го проучвам, ми хареса, че е лек и компактен, цената не е твърде висока, Покритието изглежда добро.
В момента, докато готвя върху него, пиша всичките си впечатления тук в темата.

Цената също играе важна роля при избора на устройството, някой може да си позволи скара за 15, тогава си струва да вземете 4.4 / 4.3 и ако няма възможност, ако не искате да похарчите много пари за покупката, т.е.бюджетни опции, като модела 95 или 56, Не съм виждал 70)

Да. 95 скара е голяма, веднага ще ви кажа, така че имате нужда от място за нея))
4.4 / 4.3 е ​​много компактен и може да се съхранява вертикално, тъй като има резе, което го държи затворен.

Ще ги снимам сега за сравнение)

[Сравнителни снимки на две скари]

Сравнителни снимки на две скари

Трябва да кажа веднага, че вертикалният модел 56 не трябва да се поставя в нещо, за да се запази такъв)

Предлагам днес да опитате дъгова пъстърва))

Дъгова пъстърва в пергамент (Steba FG56 на скара) (Masinen)

Добавям видео към рецептата, както се казва, по-късно късно, отколкото никога

добавен към самата рецепта)

[Пилешки бедра]

Върнете се малко на теста за скара)

Вече успях да изпържа много неща върху него, ето моите фото бележки.
Пилешки бедра

побира 4 големи
сол, подправете с подправки.

Загрейте режим 4 и след това сложете пилето.
гответе около 20 минути
В края преминавам в режим 3.
Пържени без олио.

[Пилешки бутчета и бедра]

Пилешки бутчета и бедра

Готвя всичко без масло, стана интересно да проверя как ще се изпържат краката, защото резултатът не ми харесва навсякъде.

Просто посолете и поръсете с подправки. Скара, предварително загрята на настройка 4

както можете да видите от снимката, които се вписват много)
Пържени около 20-25 минути. първите 10 минути в режим 4, след това се превключва в режим 3 и се готви.


ами става много вкусно !!!
Плочите са измити перфектно, което е много, много щастливо!

До голяма степен! И изглежда компактен.

Добавено в понеделник, 11 април 2016 г. 20:21

И чинията му се сменя?

[Масинен]

Масинен, Маша, спри да се дразниш с бутове ... !!!

Хелън, добре, в шест вечерта те можеха да бъдат ...

[ир]

ир, да, пасва много, но не може да се види от поглед)

И чинията му се сменя?

Снимат, да.
Във видео ревю показах подробно как се снима, как се поставя на място)))



Хелън 3097, Лен, лигавеше течеше, ааа .....
Това е дебело, не знаеш)))

Между другото, пържих и пилешко филе, само че няма снимка, сякаш снимам всичко.
Следващия път трябва да направите снимка отново))

[ир]

ир, добре, вечер можете, само без кожата ... и до 18 ...

[Масинен]

Масинен, Маша, момичета! Здравейте всички!
Получих по пощата, накрая, нови плочи за скара ... Дойдоха две - но различни от задната страна - едната с вафлена страна, а другата с гладка (не знам какво изчисление имаха)))
Но няма значение, основното е, че и двете имат набраздена страна на скарата, както трябва да бъде ...
Това, което искам да кажа, те са някак ЛЕКИ - когато го вдигнах в пощата забелязах ... Очаквах, че ще ми е трудно да нося пакета (с болната си дясна ръка), но се оказа почти безтегловност .. Съобщех без проблеми .. .сравнено вкъщи - наистина новите плочи са с по-малко тегло от старите ...
Те са по-брилянтни, някои дори "с искра" ми се струват ...Още не съм сготвил месото - не съм го проверил, но днес ги „актуализирах“ за закуска - приготвих два топли бюфета със сирене вътре ... Повърхността е лъскава, чиста, където е изтекло малко сирене - всичко се отстранява лесно - дори не е нужно да го миете ... Вечерта Ще опитам зеленчуци - тиквички - картофи.
Е ... днес не планирам месо ... не!
Може би утре! И най-интересното. Как ще се водят по-нататък ... И аз искам да опитам рибите ...

Момичета, нямам грил и абсолютно нямам време да чета всичко. Моля ви, с три думи, за предимството на грила пред конвенционален тиган. Наистина искам да си купя нещо, но абсолютно не знам какво)))

за предимството на грила пред конвенционален тиган

Пържи се от двете страни наведнъж, много бързо и практически без масло.

[gala10]

gala10,

[мамуси]

мамуси, Маргаритаколко добре !! Основното е, че те служат дълго време и без проблеми.

Вие пишете как и какво, а аз се чудя как ще се пържи рибата.

[Масинен]

Масинен, Маша, момичета! Здравейте всички!
Получих по пощата, накрая, нови грил чинии ...

Маргарита, изпратено ли ти е вместо дефектните?

Добавено в сряда, 13 април 2016 г. 22:22

Дори пилешки гърди се залепват, отваряте скарата и те висят на горния панел))

Струва ми се, че рибата е най-точният показател, но с първата и дори с втората употреба всичко е наред. И тогава ...

Струва ми се, че рибата е най-точният показател

По-добре бяла риба, ако не залепва, значи добре))

Вече е извършена подмяна на панели с гаранция от нашия форумник от Франция и тя не се оплаква от тях. И времето мина прилично.

Човече, хайде ги! Няма да стартираме този орган отново

[Ирин]

ИринОсновното е, че те вече са започнали да се променят, добър знак: girl_win:
Е, когато те ви сменят, тогава се подпишете за вас.

Добро утро на всички, на всички, на всички!
Най-накрая стигнах до моята скара Steba FG 70 съпругът потегли към дачата
Измих го, затоплих го, намазнена намазана с масло, измита с кафе алкохолът сутрин е забранен!
Слагам в него колбаси, леко запържени, след това 2! тестисите от алчност счупи прекалено много за мен
Karoch, много ми хареса скарата, единственото, което липсва, е още един гофриран панел и в комфорт те отиват само като комплект
Може би ще узрея, но малко по-късно достигнат лимит Ето такова вкусно нещо, което имам.

[nnv200569]

nnv200569, Наташа, радвам се за теб, малко положителни емоции !!

[Натуся]

Натуся, Красотата! Аз също искам))) И за sous-vide, това е подходящо (пържете бързо?).

А за sous vide това е подходящо (пържете бързо?).

За това, всеки

[nnv200569]

nnv200569, Наташа, радвам се за теб, малко положителни емоции !!

Машул, толкова съм ти благодарен !!! за съблазняването със suvid и скари Благодаря ви много!
Олег, взех го за су-видео и започнах експерименти с колбаси

Добавено четвъртък, 14 април 2016 09:55

Хора! Може би някой има излишна гофрирана плоча за fg 70, която лежи наоколо?! Бих взел или купил евтино.

Добавен четвъртък, 14 април 2016 г. 20:22

Моето момиче се справи отлично



МОЯТА КРАСОТА !!!
След като изпържих месото, просто го избърсах с парцал и всичко е чисто. Ето
Покритието на плочата е добро!

[nnv200569]

nnv200569, Наташа, радвам се за теб !!! техника трябва да бъде само забавно !!

Мария, гледай моята находка

[шурпанита]

шурпанита, Марина, да казах за това, къде го купих, боц !!

Купих го на кръстопът, не знам колко струва в други магазини, за действие от 240 като 500 мл. Приготвям се: girl_in_dreams: мечтите се сбъдват!

Дойде да се похвали
Готови свински пържоли или печено говеждо с малка кост и зеленчуци. Вкусно! ..

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! Изглежда много апетитно! Клас!

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! Изглежда много апетитно! Клас!

Благодаря. Опитах се да

[nnv200569]

nnv200569Наташа, виж месото се оказа?

[nnv200569]

nnv200569Наташа, виж месото се оказа?

Да, каша свинското е готино! Просто искам да измъчвам говеждото сега.
Предишната ще се види сега.

[nnv200569]

nnv200569, Наташа, мариновала ли си свинско предварително?

[nnv200569]

nnv200569, Наташа, мариновала ли си свинско предварително?

Вика, маринована в зехтин + сол, черен пипер и сок от 1/4 от малък лимон. В хладилника за поне 30 минути (стоях около 1,5 часа). Сега пържолата от сьомга е маринована със соев сос. Ще се пържа за обяд сутрин.
Забравих да напиша, може би някой ще дойде по-удобно, затоплих скарата на макс. 220 * C (Steba fg 70). Пържи пържолата за 1 минута, намали я на 180 * и още 5-7 минути. Забих сонда за температура в пържолата. Температурата достигна почти 90 * пропусна малко... Но се оказа все същото вкусно и сочно!

Благодаря ти Наташа! Очаквам и купчета телешко месо, не успях по времето си след sous-vid .. вероятно месото беше от старо животно

Вик, говеждото ми веднага беше сочно, но нямаше скара. Храних съпруга си така, той каза много вкусно. Мълча за скарата, иначе скоро той ще го има такъв

А, добре, тогава ще попитам за говеждото. И как я видя?

Тя избърса говеждото със салфетки, поръси със сол, черен пипер и го вакуумира. Излях гореща вода от крана в тенджерата под налягане (имам dd2), сгънах торба с месо, t 63 * за 3 часа (Маша посъветва да го извадя и да го сложа в ледена вода, само че аз заспах и тя лежеше в тигана до сутринта).
Почти забравих, аз го написах с търг.