Юрий К
Надюшич, Не предполагам да споря, но сам забелязах това. Колкото повече вени има в листа, толкова по-голяма е вероятността от запушване на шнека или по-скоро пролуката между шнека и ножа. От този щепсел самият шнек се запушва (възходящо). Затова се опитвам поне да отрежа дръжките от листните плочи, което все още е инфекция.
Мандраик Людмила
Подмосвичка, Хелен, добре, бих искал, както всякакви цветя, в сушилнята при минимална температура, ако има възможност в сушилнята без отопление, но имам поне +35, нищо по-малко
sweet_blondy
поздрави ме! Аз, след 2 или 3 седмична почивка, отново съм в експлоатация) Разтоварих фризера малко. съставени 2 микса. и всичко щеше да се оправи, но стара чугунена месомелачка с малки отвори в решетката ... след 10 минути работа с този уред ръката ми излетя, шампионът на ръчните месомелачки се зае с работата, тоест съпругът ми свали двадесет пота от него, погледнах всичко Изтичах на обяд за ремонт с електрическа месомелачка. диагностика - сменете ножа и предавката в скоростната кутия. беше необходимо да видя лицето на ремонтника, когато обясних защо съм извивал листата върху него
Като цяло чакам обаждане, подготвям пари.
и все още се скарам, че не съм набрал листа от черна елша по време на пътуването. Помислих си - ами каква черна елша, сигурно е сива. погледна - листата са различни.
Радушка
sweet_blondy, и наберете, и след това разберете? О, вие ... дефектна гъсеница)))
sweet_blondy
Радушка, като цяло имаше такава идея, която няма да крия, но бях разсеян от водна мента - разкъсах я като ненормална)) и тогава брат ми започна да хленчи, че е време да се прибера вкъщи.
като цяло, аз и съпругът ми разбрахме, че повече няма да го водим със себе си на пътувания. на планината събирах мащерка, съпругът ми хващаше ковачи на риболов, а на реката събираше мента, а съпругът ми ловеше. но брат ми нямаше какво да прави. но те предупредих - вземи книгата със себе си за всеки случай. като цяло той леко развали уикенда ни.
Надюшич
Цитат: Радушка
О, вие ... дефектна гъсеница)))

Юрий К
Цитат: Радушка
О, вие ... дефектна гъсеница)))
Това е млад етап, първият етап - ревем подред, вторият - чудя се, струва ли си?, Третият - толкова съм усъвършенстван - приемам го само селективно. И тогава вече тече окукването - това са вече старомодни!
Радушка
Юрий К,
Линадок
Цитат: Podmoskvichka
сушете просто върху кърпа или в сушилня
Възможно е в сушилнята, при Т под 40 *, но тогава само за декорация, защото ароматът оставя. И ако трябва да запазите аромата, тогава на бриз в кошница или в мрежа против комари.
Светлина
Цитат: Радушка
О, вие ... дефектна гъсеница)))

Радушка, Аз също.
Тази година е без чай.
И гледам листата.
Каква е моята сцена, а?
Радушка
Светлина, гладен етап)))
Светлина
Цитат: Радушка
гладен етап))
Радушка, относно! Колко интересно
Юрий К
Светлина, какавида етапи, те са
Ликар Надия
И какъв е етапът, когато слагаш торби в джобовете си, когато излизаш от къщата? И няма значение къде отиваш.
Юрий К
Ликар Надия, така че това, само по себе си, че нито е основният етап, когато пакетите са в джобовете ви, а видът на гладна гъсеница на всякакви върхове!
Радушка
Ликар Надия, Отидох две години с големи чанти в чантата си. Събира се по пътя от работната бутилка. Ако беше с размер за носене. Избрах ги от бъговете. Тя избърса ръцете си със специален парцал. И се прилага за отлична алпинеум (доста голяма)
sweet_blondy
Юрий К,

Радушка, е, това вече е висш пилотаж

и по-близо до есента ще започна да се взирам в старите изхвърлени огради - отдавна мечтаех да изградя фотофон, за да мога да снимам занаятите си. така че - старите изтъркани огради са в тенденция сега
Радушка
sweet_blondy, и каква работа?
sweet_blondy
Радушка, Бродирам с кръст и плета), а също и на дребни неща - правя кутии, шия текстил за къщата, хубави дребни неща - като козметични чанти, корици за тефтери. като цяло всичко е малко, но бродерията и плетенето са номер едно)
правеше всичко това през цялата година, сега от ноември до май




момент на хумор - прелиствам емисията с новини и попадам на снимка ...
мислите ми - добре, дори тази крава има снимка с Иван-чай, но нямам нито снимка, нито самата трева
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Линадок
Ликар Надия
Радушка, за развалини камък - това е познато
Юрий К
Цитат: sweet_blondy
дори тази крава има снимка с Иван-чай, но аз нямам
Как ме касае това
Ликар Надия
Юрий К, Имах първи етап миналата година, събирайки всичко, навсякъде и още)))) и тази година - етапа на "whatWeSoCollect kusno "и естествено повече))))




Малки доклади: нарязани ягоди - сега отива за почти всички смеси плюс моно)
Ако отиваме някъде, към природата, към залаганията, тогава разбира се с пакети и събирания на суровини))) имаме добро място (макар и почти на огневата линия, на няколко километра до линията на военните действия, независимо дали грешат), там можете да плувате и можете да събирате листата. И от различни страни скоростта е различна за растенията. Там, където стоим, има ново събиране. Или трън с горски ягоди, или дива круша със градински чай, там е като плевел))), гъска с див глог, а също и мащерка на едно място на брега. И сега ще разгледам отблизо, изведнъж там има елша)))
Катеринка
Днес реших да почистя фризера :) вече са се събрали много различни листа, но имам малко за нови партита. Оказаха се две смеси, втората все още си струва да се изсуши.
1. здравец около 5% ябълка% 20-30 останалото е грозде. Месомелачка, ферментация за 3-4 часа. 1/3 запържете на 180 10 минути, 100 10 минути и изсушете. Може би някой е направил това? Като резултат? ароматът предизвика у мен съмнителни емоции, много киселост. Струва ми се, че в жегата ще е добре да се освежите. Но се заклех да оценя ароматите наведнъж, те се променят много дори при сухота и как небето и земята стоят така. Исках да оставя мушкатото за друг чай, но изглеждаше, че това ще бъде много леко. Изглежда, че Юри каза, че здравецът дава красив цвят, затова тя реши да го опита. Но аз имам градински здравец, а не дива голяма разлика?




2: Това е най-безумният микс, вариант първи. Дори няма да изброявам какво има, малко от всичко. Явно в пакета имаше много ласкателства, някои изобщо не смениха цвета, въпреки че замръзна няколко пъти. Затова на сутринта го разделих на две и отново във фризера. Така чаят ще има различна степен на ферментация. Ферментация между усукване 7 часа. Вечерта, нека се завъртим и почувстваме упоритата миризма на птичи череши, но изобщо няма, какво друго може да даде такъв аромат? Гранулите се оказаха отлични, плътни не се ронят. 1/3 пържене също 180; 100 и сушене. Докато сушите.
В първия, между другото, го нарекох vin-yager, започнах да назовавам чайове по първите букви на растението и от по-големи на по-малки, това ме забавляваше и остана Слабите гранули се разпаднаха при разбъркване върху пърженето. Може би защото вторият път също го усуках на голяма решетка?




След, вероятно дрян или нещо друго, започнах да се страхувам да сложа малка решетка. И двата пъти на голям, само вторият път махам ножа. И да се променя напред-назад, в този случай това разклати времето и е ценно за мен. Опитвам се да правя всичко, докато децата спят.
sweet_blondy
Линадок, вашите рецепти са като нож на сърцето ми. вътрешен глас се повтаря - ето колко рецепти минават от вас поради престъпление
Юрий К, но имате поне чай
Катеринка, за първи път на голяма стръмна, втората на плитка. гранулите са много по-добри!
Юрий К
Цитат: sweet_blondy
но имате поне чай
Така че това е трохи, така че, може би опитайте (една седмица). По принцип го влагам в смесите, като моно половин литър буркан




Цитат: Катеринка
Изглежда, че Юри каза, че здравецът дава красив цвят, затова тя реши да го опита. Но аз имам градински здравец, а не дива голяма разлика?
Катеринка, това не само казах, това е установен факт от дълго време и дори рецептата съществува със снимки
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)Ферментирал чай от ливаден лист от здравец (билка мула)
(Захари)

sweet_blondy
Мога ли да ви разкажа за пътуването си в планината? така че искам да споделя! за всеки случай ще го почистя под спойлера.

Може би ще започна с факта, че през целия си живот съм живял в Оренбург, който е типична степна зона. интернет е голяма сила! брат на някакъв ресурс видя снимки на планините Долги, които са в нашия регион. След като ги видях, бях толкова вдъхновен от идеята да посетя това място, че беше решено непременно да отида там! и накрая този уикенд всички карти бяха сгънати и се изнесохме. аз, съпруг и брат. по пътя спряхме да плуваме в река Сакмара. тук ме очакваше първото откритие - воден монетен двор по крайбрежието. Излишно е да казвам, че тичах до колата за ножицата, за да я взема неподходящо?)
обикалял близо до планините дълго време. дори успя да се впусне в някаква ферма - самотна хижа между хълмовете и два загона - с овце и крави. собственикът не присъства, кучето седи неподвижно и гледа любезно в нашата посока. и пътят свършва точно до тези сгради ... има много пътища по хълмовете, но как да се качим по тях не е ясно, навсякъде има непрекъснато поле. беше решено да премине опасната планинска река под формата на поток и да потърси вход към видимия път.
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
шофирайки през хълмовете с Chevrolet Spark (нещо като Matiz), това не е за хора със слаби сърца, ще ви кажа)) Просто не изкрещях от страх. и то само защото тя шофира - трябва да гледаш къде отивам. камъни изпод колелата летяха на всички посоки! стигайки до най-близкото кухо място, заглуших колата с думите - няма да отида по-нататък.
междувременно вече беше залез.
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
приятен топъл вятър насърчи разходката. няколко хълма бяха преодолени. гледката отгоре е просто хипнотизираща! който живее в планински район, вероятно се кикоти, но за мен всичко е толкова ново! изглеждаше омагьосан, докато един хълм плавно се влива в друг. а под краката вековни скали стърчат и се рушат ...
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
огънят е направен с много предпазни мерки - в края на краищата вятърът, мъртвото дърво навсякъде. проследи огъня с три чифта очи. на вечеря разбрахме, че на нашата компания липсва човек, който да свири на китара)
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
сутринта разбрах, че вечерна разходка е правилното решение, защото щом слънцето изгря отзад планините, беше толкова горещо! точно както късметът би имал - през делничните дни е облачно и хладно, а през почивните дни под 40)))
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Няма какво да се прави - тъй като вечерта открих, че мащерката расте по склоновете, след което облякох колкото се може по-затворени дрехи, отидох да събера желаната трева. Юрий, казахте, че е трудно да го съберете на полето? в планината не е по-лесно))) не само е наполовина суха, но и клонките са като тел! но нищо не можеше да спре желанието ми да го събера!
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Не исках да си тръгвам. само парещото слънце, което уверено се движеше към зенита, се опитваше по най-добрия начин да ни прогони. първо братът се отказа, след това съпругът. Трябваше да се съглася, че е време да стъпя с краката си някъде в посока на реката)))
жалко, че фотоапаратът ми не предава цялата красота, която съм наблюдавал през цялото това време. Със сигурност бих искал да се върна там отново и да остана на малко по-различно място, откъдето ще има по-добра гледка към района. Няма да гадая, но все пак наистина се надявам. ако не да събирате билки, то поне се разходете и направете снимки.
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
на връщане спряхме в най-близкото село и спряхме край реката.
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
съпругът сграбчи въдицата, братът пропълзя в сенките. и аз ... и вървях по брега с ножици и събирах водна мента))) като цяло имаше големи планове - да намеря Св.сега, ако не беше глупостта ми, щях да се върна с още няколко чувала черна елша ... но защо трябва да се скарам (колко мога това?))), но сега ще знам как точно изглежда и следващия път няма да пропусна късмета си)
P.S. Дългите планини са началото на Уралските планини


а ако по темата, то ето и малък фоторепортаж за билковата част на пътуването - водна мента и мащерка. последният, между другото, излезе с 3-литров буркан, плътно забит. Преминах веднага на място, така че при пристигането изпратих всичко да изсъхне наведнъж.
между другото, тази мащерка е много различна по мирис от това, което расте в моята селска къща и това, което купих от баби на пазара миналата година. в планината има някои лимонови нотки, малко като маточина. Трябва ли да поясня, че взех един храст със себе си? Засадих го в селската си къща. знам, че ще расте не знам не, но трябваше да опитам)))
Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас) Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Юрий К
sweet_blondy, страхотно, страхотно, не любезно завиждам!
Подмосвичка
Интересното е, че алиссум може ли да се суши?
Ароматът от цветното легло е страхотен мед
Катеринка
sweet_blondy, Разбирам вашите чувства и емоции от пътуването! Чудесно е, когато има възможност за пътуване. Далеч ли е от теб? Бих сложил водна мента някъде на сянка, желателно е дренажът да отиде там например или да я полива обилно, често.
francevna
sweet_blondy, Юджийн, благодаря за историята и фоторепортажа, интересно е за четене.
Линадок
Цитат: sweet_blondy
тази мащерка е много различна по мирис от това, което расте в моята селска къща и това, което купих миналата година от баби на пазара. в планината има някои лимонови нотки, малко като маточина
Точно! Не съм много мащерка, но планинска от удоволствие. Той мирише на смес от мащерка, мента и градински чай. И расте добре в саксии или по пътеки.
Ментата в моята дача е засадена в гуми, расте добре и не пълзи.

Катеринка
Tavarizchi как да вмъкнете снимка?




Съпругът ми ме видя и се скара, другари!
Светлина
Цитат: Катеринка
как да вмъкнете снимка?
Катеринка, свой собствен, трябва да щракнете върху бутона Преглед. След това - Поставете снимката на автора.
От Интернет копирайте адреса на изображението и го поставете, като щракнете върху иконата Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Катеринка
Не помня в каква тема Юри пишеше за парфюми, които не променят цвета си след замразяване. Ще публикувам снимка тук. Това е дрян след 3-5 пъти замръзванеФерментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)
Ликар Надия
Катеринка, да, дрянът не променя цвета си. Дори след изсъхване, зеленикави гранули + прах.
Катеринка
Ликар Надияи какъв е вкусът? Чудя се дали си е струвало усилието или не? Още не съм го пробвал.




И тогава как ще се получи с черницата. Отначало изобщо нищо, но имаше неприятен вкус, дадох и двата варианта на свекърва ми, хареса й. Но той влива и вкусният прах не ме плаши, аз все още варя в термос и там гранулите се разпадат.




Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)Малини моно, сушени в буркани за един ден, веднъж замразени, ферментация от 2-6 часа, без пържене. Да, няма гранули, но вкусът
Олга В.Б.
Братя, току-що прекрачих прага малко жив, но с пакетчета листа
Не питам за Иванушка, там изглежда всичко е ясно и изпитано.
Но селски ....
Има листа от ябълка, касис, малина и череша.
За съжаление не намерих отговори на въпроса си в съдържанието, но трябва спешно да се обърне внимание на нещо.
Ще го смиля и сега те или умират, или умират в полиета. пакети.
Въпроси.
Изпробвали ли сме пропорции на тези конкретни листа? Или е по-добре да направите всичките 4 поотделно?
Листата на ябълковото дърво бяха събрани преди най-красивите дни, те се съхраняваха през цялото това време в отворена найлонова торбичка в жегата (както и други). Всички листа са красиви, а ябълковите листа на места са станали кафеникави, като ръждясали. Очевидно те са се заразили, а други са се заразили. Сега изхвърлете всички ябълкови дървета или сортирайте и изхвърлете само кафявите, а другите все още ли ще станат за чай?
Ще има ли полза, ако утре ги рециклирам (2 дни след събирането ще се окаже в чували - ще ги счупя, но няма къде да ги разложа), или легна с кости сега?
Превъртах темата по диагонал, но или не разбирам нищо, или няма такива отговори. Не го намерих в съдържанието.
Shl. В хладилника, вкл.във фризера дори няма къде да духа, камо ли да сложи нещо
elena88
Цитат: Linadoc
Необходимо е да се изкачите в планините, до планинските манастири, до Големия каньон и като цяло около Бахчисарай. И да търси елша по реките, и лавандула, градински чай, риган, мащерка и мента в планинските ливади и полета
Благодаря за отговора. Очевидно не ми е съдбата да придобивам екзотични парфюми.

И реших да започна директно с приготвянето на чай. Направена малина + роза 1: 1. Запазих розовите листенца във фризера, но не се закалих. И тя размрази малини 3 пъти. Гранулите могат да бъдат наречени с много голямо разтягане. Когато изсъхваше, имаше фънки мирис на роза. Не хванах малини. Сега не мирише на нищо. Ще го закача на улицата утре. Нека стигне до състояние.
А също и ябълка + череша + градинска ягода + червено френско грозде - 2: 2: 2: 1. При изсушаване ябълковото дърво миришеше безумно добре, а ягодите също не бяха лоши. Касисът, разбира се, не миришеше на нищо. Но го взех, преди да изясня за какъв вид касис става дума във форума. Жалко беше да го изхвърля, добавих за маса. Три пъти размразявах всичко. Шлайфане върху груба мрежа с големи трудности. Гранулите са чисто символични. Вторият път да се смила и изобщо не работи: масата стана като пластилин и напълно запуши шнека. Трябваше да го оставя така, както е. Подсушете с пържене. Както по време на смилането, така и по време на сушенето, масата просто миришеше на трева. Сега мирише на сено. Ферментацията не подобрява вкуса. Досега разочарован. Нека опитаме през зимата.
Радушка
Олга В.Б., В топлината? току що започнахте ферментацията отдавна. Там няма инфекция. Трябваше поне да ги завиете на листове. Два дни на топло е много. Никога не съм имал това, така че нямам опит
ВСЯКИ пропорции за смесени чайове. С изключение на едно правило - имам не повече от 5% череши. И тогава ... мога да го чуя дори в размер на 1%




elena88, Имам череша, почти като череша, запушва всичко със своя аромат. Може би нещо не е наред по време на процеса на ферментация? Температура, дебелина на слоя, колко време е изминало от началото на усукване до началото / края на сушенето?
Юрий К
Цитат: Олга В.Б.
и сега те или умират, или умират в полиетиката. пакети. Ще има ли полза, ако утре ги рециклирам (2 дни след събирането ще се окаже в чували - ще ги счупя, но няма къде да се разлагат)
Жалко е .... Първо, етапът на изсъхване беше изключен от общия процес. На второ място, вашите листа просто ще бъдат приготвени в торбички, там няма ферментация като такава с отворени торбички и когато има наличен кислород.
elena88
Цитат: Радушка
elena88, имам череша, почти като череша, запушва всичко със своя аромат. Може би нещо не е наред по време на процеса на ферментация? Температура, дебелина на слоя, колко време е изминало от началото на усукване до началото / края на сушенето?
Не знам, май съм спазил всичко. Усукването започва веднага щом суровината се размрази. Усуках го дълго време, защото месомелачката беше ръчна. Около час, вероятно. В кухнята беше горещо - около +31. После стоях два часа в спалнята под климатика. Температура +23. Но миризмата не се промени нито към добро, нито към лошо. Дебелината на слоя е около 10 см. По този начин той започна да мирише на трева по време на усукване и оставаше непроменен през цялото време. Между другото, малина + роза също е интересна. Прочетох тук за прекрасната миризма на малина. Помолих съсед за листа. Тя има три сорта малини. Е, мисля, че ще има миризма! А тя не е. Когато изсъхна, тя не ме изненада с нищо: миризмата на присадена зеленина. И при превъртане, ферментация, сушене на едно и също нещо. Розата миришеше през цялото време, но малината не.
Юрий К
Цитат: elena88
Прочетох тук за прекрасната миризма на малина. Помолих съсед за листа. Тя има три сорта малини. Е, мисля, че ще има миризма! А тя не е. Когато изсъхна, тя не ме изненада с нищо: миризмата на присадена зеленина.
Точно същите усещания бяха, което ме изненада силно, въпреки факта, че като цяло имах диви горски малини. За щастие в готовите смеси малините не се открояват, не миришат малко на сладко, разочарована съм.
Радушка
elena88, Имам всички малини да миришат силно и вкусно дори когато изсъхват в обрат. И моята, и от селото, и съседната, и гората. БЕЗ ИЗКЛЮЧЕНИЕ
Въпреки това, като череша и череша. Нито една градинска смес никога не е имала миризма на сено, вана, метла, трева и други подобни ...
В първия ми сезон нещо не беше наред с ягоди-моно. Измих го и го изсуших, но вероятно всички необходими бактерии бяха измити и чаят имаше миризма на риба. След това обаче той се поправи. Аз също не харесвах бялата слива. Но тъй като другият сорт се оказа страхотен, най-вероятно това е сортът
elena88
Цитат: Юрий К

Точно същите усещания бяха, което ме изненада силно, въпреки факта, че като цяло имах диви горски малини. За щастие в готовите смеси малините не се открояват, не миришат малко на сладко, разочарована съм.
О, не съм единствената. Но наистина мисля, че имам нещо с ръцете си или с носа си?
Линадок
Цитат: Юрий К
не мирише на никакъв вид сладко, разочарован.
Колко странно! В моя задушен чай от малина и елша малини дори чукаха елша, въпреки факта, че беше наполовина по-малко. Може би зависи от листата? Просто се опитвам да взема младо, светло зелено. Тъмно зелено, старо, не вземайте. Не изсъхвам дълго, може би 3-4 часа. И тогава почти винаги го правя според Захар. И ароматът се усеща веднага дори в смеси.
Юрий К
Линадок, Честно казано не знам какво да кажа.Събрани диви, в гора, на слънчева поляна, доста далеч от населените места. Също така, апикалните листа бяха предимно разкъсани. Тук, дори когато се събира, той не се различава особено по аромат. Дори си помислих, как може да бъде това ??? Преминавам абсолютно всичко чрез закаляване, дори ментови билки. Между другото, изобщо не видях огромните яйчници в тези храсти, върховете са красиви и нищо повече. Sadovaya и това мирише ароматно, веднага става ясно, че малини, но ето го ... Е, съберете го, шега ли е да отидете в далечни страни и да не се възползвате от възможността (това е, когато е имало полет за fireweed)? Вторият път не бих го събрал със сигурност.

P.S \ забеляза, че тези, които прекрасно описват малини, ги измъчват. Направих го по обичайния сценарий: изсъхване, втвърдяване, усукване, ферментация, изсушаване.
elena88
И трите ми разновидности на малинови листа не дадоха никакъв аромат. Розата се чува, но малината не
Олга В.Б.
Благодаря на всички, които се отзоваха!
За съжаление не мога да следвам съвети от рода „трябваше да бъде“ и не бих могъл да го направя преди.
Цитат: Linadoc
малини дори чук елша, въпреки факта, че е наполовина по-малко. Може би зависи от листата? Просто се опитвам да взема младо, светло зелено. Тъмно зелено, старо, не вземайте. Не изсъхвам дълго, може би 3-4 часа. И тогава почти винаги го правя по начина на Захар
Линочка, какво ще кажеш за Захар?
Рея малини от 10 часа в MV при 60 * C, - миризмата от там е много приятна, но не рязко пурпурна, а сякаш флорална с малинов оттенък. Ще го направя скоро. Или трябва да се направи нещо друго?
Радушка
Олга В.Б., според Захария, те са подготвени за нормална ферментация (замразено-размразено, замразено-размразено и така на няколко пъти). А за приготвения на пара чай не е нужно да готвите така

Всички рецепти

© Mcooker: Най-добри рецепти.

карта на сайта

Съветваме ви да прочетете:

Избор и експлоатация на производители на хляб