Тесто за хлебчета, пица, хачапури "за 5 минути на ден"

[Инна]

Инна, Или можете да разгледате рецептите на Lerel.
печеливш, Tan, така че Chanterelle от Франция използва само това тесто за Ferrari и е много щастлива. А с лопатките можете по някакъв начин да го откъснете и да го влачите върху камъка.

[Троха]

Троха,
Благодаря ви, намерих го!

Да, аз съм само на този 5-минутен тест и готвя във Ферари. При разточване добавям толкова брашно, колкото е необходимо, за да прехвърля тестото върху лопатките без проблеми.
Поръсвам брашно върху масата, тесто върху брашно, навивам го и започвам да разточвам. Поръсете с брашно, ако полепне.
Не могат да се правят само заготовки. Искам да кажа, навийте няколко пици наведнъж.
Разточвам един, слагам го на лопатките, мажа го със сос и др. Поставям пицата във Ферари, докато се готви, разточвам тестото на следващата пица)

При разточване добавям толкова брашно, колкото е необходимо, за да прехвърля тестото върху лопатките без проблеми.
Поръсвам брашно върху масата, тесто върху брашно, навивам и започвам да разточвам. Поръсете с брашно, ако полепне.

Vooot, аз също казвам, че имате нужда от повече брашно.

Разточвам един, слагам го на лопатките, мажа го със сос и др. Поставям пица във Ферари, докато се готви, навивам тестото на следващата пица)

Тъй като се пече толкова бързо във Ferrari, всичко ще ми изгори, докато го разточа и подредя пълнежа.

Анис благодаря отново за тестото. Днес изпекох баница в принцесата.

[ket66]

ket66Елена, това е баница! Готино! И колко красиво се изчерви!
Благодаря! Приятно е да се знае, че рецептата се търси!

Да, да, потвърждавам, че тестото от Pizza Hut от Lerelka е много вкусно, може би любимото ми за пица.

[Викус]

Тъй като се пече толкова бързо във Ferrari, всичко ще ми изгори, докато го разточа и подредя пълнежа.

Викус, тя ще ви забие, когато трябва да го вземете, не пропускайте. И нося обичайното тесто за втората пица като лудо, за да мога да го разточа и да разнеса плънката за 5 минути. Наистина има още 2 минути, когато Ferrari трябва да стои с отворен капак, след като извади пицата. Крайно липсва място за изваждане на всички заготовки наведнъж.
И сега отново слагам това тесто и ми харесва по-добре в консистенция. Изглежда, че и аз съм измерил всичко, но се оказа по-дебел. Със сигурност ще го пробвам във Ферарек.

И нося обичайното тесто за втората пица като лудо, така че след 5 минути да имам време да разточа и да разнеса плънката. Наистина има още 2 минути, когато Ferrari трябва да стои с отворен капак, след като извади пицата.

И за какво, трябва да изчакате две минути? Веднага полагам втория.

И за какво, трябва да изчакате две минути? Веднага полагам втория.

В инструкциите, които беше написано, цитирам буквално: след като пицата е сготвена и искате друга, оставете капака отворен за 2 минути. Винаги го правя. Може би да не прегрее ...

[Татяна]

Татяна, AA, дава ли сигнал за готовност? Ами тогава, още един разговор.

[Татяна]

Татяна, благодаря, че казахте. Не прочетох инструкциите и мислех, че е необходимо, напротив, бързо да сложа втория, така че температурата в печката да е висока.
Аня, съжалявам за отписването по-горе по темата, но отново искам да благодаря много за рецептата за този тест. У дома това е любима рецепта за тортили. Тестото живее в хладилника.

[Анасон]

Този път тестото се получи точно както трябва, разточено на брашно перфектно. Реших да изпека тортата във Ферари, взех 1/3 от тестото. Той затопли фурната за 10 минути на "2,5", печеше 5 минути на "3". Но тортата и аз не се разбрахме, тя изведнъж реши да стане пита, защото на 2-ата минута от печката се изля оооооо дим, отвори капака и там ...тортата беше запечатана на върха на нагревателния елемент, така че изтръгна бедната, а до нея от камъка 8 см. Vobchem го отцепи, изпече и това се случи


Това е отдолу

И ето как можете да го отворите, получи се готин джоб

От останалото тесто изпекох торта, пълна със сирене фета (което не беше достатъчно и в тортата тук-там изглежда под тънък връх) в Принцесата (20 минути от включването). Накараха ме да режа горещо ..


Аннушка Анасон, добре, какъв си умен, който ни каза за това тесто!

С благодарности за рецептата за хладно тесто, седмица на "диета" за пица.
Не добавям брашно, просто разтягам тестото с намазнените си ръце.

[Олга]

Олга, е, изобщо няма да е добре да хвърляте други рецепти в темата на профила, отидете в профила на Lerel, там ще намерите всичките й рецепти.

Искам да направя това тесто. Но тук нямам везни ...

[Бул]

Бул, Олга, момичета, много съм доволна, че рецептата се търси! Благодаря!

печеливш, Танюша, каква красива трохичка са тортите, които ти (можеш ли да кажеш „ти“?) Печеш! Обичам го, толкова ми хареса!
И питата е добра! Благодаря за красотата!

[Топла вода - 1 ½ чашаТопло мляко - 1 ½ чашаДрожди Saf-Moment моментално - 2 ч.л.Сол - 1-1 ½ с.л. л.Кисело мляко - ½ чашаЗахар - 2 с.л. л.Брашно - 7 чаши]

Искам да направя това тесто. Но тук нямам везни ...

Катюша, ето една рецепта в чаши, надявам се да дойде по-удобно

1 чаша - 225 мл
Порцията е доста голяма, почти 1 кг брашно (по-точно 990).
Може да се намали, ако е необходимо.

Топла вода - 1 ½ чаша
Топло мляко - 1 ½ чаша
Дрожди Saf-Moment моментално - 2 ч.л.
Сол - 1-1 ½ с.л. л.
Кисело мляко - ½ чаша
Захар - 2 с.л. л.
Брашно - 7 чаши

[Анюта]

(може ли да ти се обадя?)

Анюта, благодаря, добре, просто го похвалих, разбира се, на "ти"!

Искам да направя това тесто. Но тук нямам везни ...

Катя и ние правим двойна порция наведнъж и везните не са необходими, а само контейнер с рискове ml за течности
1 кг брашно
1 супена лъжица сол (от к.с.)
2 супени лъжици захар (от к.с.)
1 опаковка мая

В инструкциите, които беше написано, цитирам буквално: след като пицата е сготвена и искате друга, оставете капака отворен за 2 минути. Винаги го правя. Може би да не прегрее ...

и не чакам (, веднага хвърлям втория, ако имам време да го направя) обикновено имам време))

[печеливш]

печеливш, Таня! Тортите са разкошни !!! Много добре! И рецептата за Анис-Анечка и Ферари също е страхотна!

[Анасон]

Анасон,
Лисичкалал, Благодаря!

[Мирабел]

Рецептата на Анис-Анечка и Ферари също са страхотни!

Вик Мирабел, Благодаря ! Да, когато тези двамата се събраха, наистина се оказа супер грешка! Разбира се, има огромна разлика във вкуса в сравнение с принцесата.

огромна разлика във вкуса в сравнение с принцесата

Ндаааа ... просто без думи.

[Анасон]

Анасон, Анечка, имам много домашно кисело мляко (мляко и вода също има, разбира се), възможно ли е да направя това тесто върху едно кисело мляко, добре, за да използвам киселото мляко в бизнеса

Оксана, направих го !!!

[Троха]

Троха, Innochka, благодаря

[панарино]

... имам много домашно кисело мляко (мляко и вода също има, разбира се), възможно ли е да направя това тесто върху едно кисело мляко, добре, да използвам киселото мляко в бизнеса

панарино, Oksanochka, прости ми, че не отговорих веднага, интернет временно не беше достъпен.
Можете да замените цялата течност с подсирено мляко, просто ще бъде малко по-различно тесто. Аз самият не съм правил това, но тук експериментираме всичко в зависимост от ситуацията, така че зависи от вас да решите.
Ако искате да се придържате към оригиналната рецепта, тогава можете да замените киселото мляко с подквасено мляко, а също така можете да използвате и заквасена сметана.

киселото мляко може да бъде заменено с подквасено мляко, а можете да използвате и заквасена сметана

Току-що замених киселото мляко с друго кисело мляко и с ферментирало печено мляко и заквасена сметана, но добавих всичко останало според рецептата, тоест излях и мляко) ...

Този път добавих малко ръжено брашно към тестото и направих ала хачапури, пълнено с извара + тв. сирене, сурово яйце, билки, сол. Вкусни торти се получиха!

🔗 🔗

Аня, благодаря ти много за прекрасната рецепта!

[mylik.sv]

mylik.sv, Елена!
Чудо, чудо колко са добри тортите!
Просто искам да си поглезя хапка! Кройката е толкова вкусна!
Елена, благодаря ти за вкусната красота!

Момичета, как да направите пълнеж от яйца и майонеза?

[Аня]

Аня, Благодаря! Тестото е страхотно и бързо за приготвяне.
Изпекох го няколко пъти. И хачапури и плоски торти.
Днес реших да направя тестото отново, така че да е. Слагам всичко в миксера, упс ... но маята свърши ...
Но имах парче тесто в купата си от последния път. Прекарах една седмица в хладилника, забравих за него, иначе щях да го изхвърля.
И тук това беше просто спасение. Използвах това парче тесто като мая.
Хвърли го в миксера и го омеси. Хайде какво може, помислих си
И се получи много добре!
Така че можете спокойно да използвате останалата част от тестото вместо мая или да оставите малко нарочно.

[ОлгаГера]

ОлгаГера, Оля, интересно преживяване с теста "стар / зрял", благодаря за споделянето!

Анасон, здравей !! знаеш ли как обичам онова друго студено тесто !! и след това също опитах тази рецепта и изпекох пица няколко пъти, като фокачи, а също и сладкиши със сирене, много ни харесва, много благодаря !!!

Страхотно тесто, и аз ще го използвам! Обичам да пека пица и не презирам пайовете.

Галя, скъпа, добър ден! Благодаря ви много за такава приятна радост сутрин!
Тортата е чудо колко хубава! Най-меката трохичка!
Също и сирене отгоре - ох, колко вкусно изглежда!

Страхотно тесто, и аз ще го използвам! ...

Людмила, присъедини се към нас!
Надявам се, че тази рецепта ще зарадва и двамата с лекотата на приготвяне и вкуса! Късмет! Вкусно печене!

[Аня]

През цялата минала седмица храня моите домашни ямки от това великолепно тесто) ...

Понеделник:



Петък:



Тесто № 1 и № 3 на кефир, кефир 240 гр., Останалото е вода).

Тесто номер 2 върху ферментирало печено мляко), 240 гр. ферментирало печено мляко + 170 гр. вода) ...

Аня, скъпи мой човече, най-ниският ти поклон и огромно благодаря от мен и моето семейство !!!

Трилитрова тенджера с тесто спечели постоянно място в хладилника ...

За днес пицата е обещана на дома, тестото е отишло за третия ден ...

[Innochka]

Innochka, видите ли, някои емоции, без думи какви прекрасни сладкиши имате и колко ми е приятно да им се възхищавам!
Благодаря ви много за такава приятна радост сутрин!
И голямо здраве на семейството!

През цялата минала седмица храня моите домашни ямки от това великолепно тесто) ...

Крошик-Иннуля, ти си брилянтен! И аз съм без ръце
Не мога да взема такива джобове !!!!!!!!
Аннушка, обичам твоето тесто! Също така постоянно ви помня с добра дума! но не мога да стигна до такава пита! получават се само торти и пайове

[Туманчик]

Туманчик, Ира, ръцете ти са златни!
И всичко работи чудесно за вас (видях вашите рецепти, знам!)!
Що се отнася до джобовете на ямите, тогава това е така, те са, тогава не са, всичко може да се случи. Но сладкишите и пайовете са добри и вкусни, така че нека ги изпечем!
Ира, благодаря ти за лоялността към рецептата и за добрите ти думи!
Много е приятно, че рецептата е търсена!

[Анасон]

Момичета! Искам да предупредя един пропуск, който очаква всеки от нас с този тест.
Реших да направя това тесто за бъдеща употреба, 2 порции наведнъж. Лисицата-Света го прави постоянно в тестомесачката и аз също ходя там.
Взе по-малко !!! брашно някъде около 930 грама, ами всичко останало се е удвоило според рецептата. Сложих всичко в купата и включих машината .. ами като цяло почти го съсипах, тестото беше оооо .. е, просто катастрофално дебело и сухо. Трябваше да добавя течност толкова много изобщо .. добре, около чаша със сигурност. Е, тогава всичко мина по сценарий, днес направих няколко пици и така или иначе се получи страхотно!
Анасон, Аня! Все повече и повече и много благодаря!

снощи, добре, бях напълно неохотен да включа машината за хляб за замесване на тесто, реших да използвам тази рецепта, оставих я в кухнята за една нощ.
Сутрин направих пица, след това баница с ябълки в машина за пица, вечер друга баница с ябълки - всичко много бързо се помете от внуците ми!
благодаря за рецептата1

[MariV]

MariV, Олга, необикновена красота!
Приготвяли ли сте и ябълковия пай? Много интересно, благодаря за споделянето. Трябва да вземете бележка. Още не съм готвила сладки сладкиши от това тесто, само печех сладкишите с мед, беше вкусно.
Мирабел, Вика,

През цялата минала седмица храня моите домашни ямки от това великолепно тесто) ...

Как се прави пита?
Повече информация