Диаграма на температурата на бавна печка Kitfort KT 2010

[Rituslya]

всеки път, когато отворите капака и правите измерванията?

Точно това правя, ако се приготвя течност, тогава леко отварям капака и свалям сондата за температура в коприната, така че да удари около центъра на купата.
И измервам температурата на месото, като отварям капака, тъй като ми е удобно, защото температурата вътре в парчето няма да падне бързо. Пуешки гърди са готови, когато вътрешността е 74 ℃ -76 ℃, а бедрото е 76 ℃ -79 ℃ добре, плюс / минус няколко градуса. На 80 ℃ гърдата също не е суха.



Rituslya,
Rituel, аз самият не съм много щастлив от пилешкия бульон по бавен начин, особено от факта, че той се готви сам през нощта. Също така харесвам вкуса и миризмата по-бавно, отколкото в тенджера.



Rituslya,
Ритул и веднага записваш какво ти е харесало най-много. Поне времето и режима и колко е сложила. След това можете да го повторите, когато главата на другите е заета.

Наясно съм с температурите, често готвя месо на скара и във фурна. Забих го в месото във фурната и то си остава там, за това е предвиден термометър.

Синът ще върне изходния таймер, необходимо е да се измери температурата на Hi-off с интервал от 15 минути в продължение на час, 2 и т.н., за да настроим нашата автоматика (таймер за изход) в режим Hi-Lo и отново, ако е необходимо, Hi.



Днес приготвих картофи в Кита, така че след 2 часа маслото отдолу закипя, така че може би можете да изчервите четирите нишки, а не просто да го изпечете.

руж на четири нишки вероятно, а не само да се пече.

Възможно е, ако го поставите по стените. Така правя хайвер от патладжан, има рецепта в рецептите

веднага записвате какво ви е харесало най-много

да, Оксюник, започнах да го изписвам. Много здравословен резултат!
Китовете, разбира се, са страхотни, да! Такъв асортимент от достъпни забавя!
Имам Croc Pot, който дъщеря ми влачеше от Испания, така че Kit изобщо не отстъпва. Абсолютно!

Сега приготвих компота в трилитрова бутилка на Low за 7 часа. Наля вода до самия ръб. Докато се изливаше до самия ръб, той остана след 7 часа в същия обем. Толкова вкусно, че само ммм! Само малко.
Е, глупости заради компота от 5-литров комплект за купуване ?!
Въпреки че ... Въпреки че куп мои домакински уреди и толкова глупости.
Един пот повече, един пот по-малко ...

[Rituslya]

Rituslya,
Ритуел, майка ми имаше отделна тенджера за пилешки бульон, отделна тенджера за зелеви кифли, отделна тенджера за врящо мляко, отделни тигани за палачинки, за бъркани яйца, за котлети и за черни меденки .. Не изброих всичко и защо сме по-зле.
PS Между другото, за компота имаше и отделна немска емайлирана тенджера с шарка от праскови, череши и нещо друго, не помня

О, Oksyunik, донесоха ми моите Kitens. Един 205 е толкова малък, а 209 е голям. При мен се събра почти пълна охрана на китовете. Сега щяха да намерят място за постоянно пребиваване.

Вчера сготвих долма в бутилка от 3,5 литра. Първо 3,5 часа на високо, а след това 6 на ниско. Неизразен вкус!

[Rituslya]

Rituslya,
Ритуал, но поне можете ли да кажете как го направихте? Кайма в скалирани листа? Налята вода или бульон? Само да се покрие с течност, или какво? Притисна ли го с чинийка? Или изобщо без течност?
Варен ориз в кайма, добавен домат към кайма?

Сега, Oxyunik, ще ти кажа.
Разглобявам листата един от друг, изплаквам, попарвам с вряща вода и оставям за 5-10 минути. След това отново изплаквам и оставям водата да изтече.
Нарязвам лука на ситно и започвам да се пържа. Щом започне да омеква, добавям измития суров ориз. Разбърквам и ги оставям да се свържат помежду си за 5-10 минути на умерен огън.
Всичко.Съберете: кайма, лук с ориз, ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер. Разбърквам добре.
Слагам го в тенджера, пълня го с вода до средата на любимците и го покривам с чиния, за да не изплува. Но тук формата на тенджерата не е много добра, така че плочата се оказа по-малка.
И

... Първо 3,5 часа на високо, а след това 6 на ниско.

Днес задуших и телешко месо на малки парченца. Нарязани на ситно, пържени с лук, поръсени с брашно. Сложих го в тенджера, изсипах го с домати, смачкани с пасатор, сол и черен пипер, и го захарирах за 2 часа на High, след това 2 часа на Low и на Podogrev. Както винаги си легнах, пуснах отоплението, но това е излишно. Отоплението би било достатъчно за един час.

Ситно нарязаното говеждо месо също се зарежда с 1/3 от обема ... на Мах шкварчит, на Мин шкварчит, поставете го на отопление, не вари, изнемогва.
И тогава баба ми, като, не го измисляйте, трупове в тиган ... точно сега, щом тя си отиде с внука си, всичко бързо отиде в гърнето
Обичам говеждо с вкус на говеждо месо - само сол, черен пипер, лук.

За вашите кликвания ... това задейства защитата от прегряване (биметална плоча). Ако излеете вряла вода, ако нивото в купата е по-малко от нормалното. В това няма нищо лошо, основното не е щракването на чашката. Щраква по Мах по-често, по-рядко по Мин, не го чух при нагряване, не стойте над тенджерата, там ароматите се изтеглят в стомаха към устата

Всичко за всичко (с тиган) отне 2 часа.

[За периодична работа Макс]

За периодична работа Макс с интервал на таймера от 15 минути (включване-изключване-изключване и др.)
Вода, 2/3 обем на купата.

0 - 26℃
30 мин. - 31 ℃
1 час- 37 ℃
1,5 часа - 42 ℃
2 часа - 47 ℃
2,5 часа - 52 ℃
3 часа - 56 ℃
3,5 часа - 59 ℃
4 часа - 62 ℃
4,5 часа - 65 ℃
5 часа - 67 ℃
5,5 часа - 68 ℃
6 часа - 68 ℃ ... стабилизиране на температурата
6,5 часа - 68 ℃

[Риалис]

Риалис,
Каква страхотна идея !!!!!!! БЛАГОДАРЯ БЛАГОДАРЯ
Тоест, поставете го с почивка за първи път и спете добре до сутринта.

[Оксана]

Оксана, Можете да овърклоквате таймера до Max, както обикновено, и след това, програмата за прекъсване ... основното е всичко в софтуера и не е нужно да превключвате на min или да превключвате отоплението.

Температурата се стабилизира, когато достигна 68-70 ℃.

[Риалис]

Риалис,
Това е много интересно и изисква размисъл. Ще си помисля БЛАГОДАРЯ на теб

Температурата се стабилизира, когато достигна 68-70 ℃.

Сувид? Интересно

Приготвих рибна супа от консерва през нощта. Първо 2 часа на високо, след това 4 часа на ниско и след това около час на отопление. Получи се ужасно вкусно, че дори не мога да го опиша с думи. Оризът, разбира се, беше сварен, но това обстоятелство изобщо не повлия на вкуса.

[Rituslya]

Rituslya, Рита, можеш ли да получиш рецепта? В какъв ред добавихте всичко?

Людочка, да, готвя почти всичко в бавни ястия, както бих готвила в тенджера или в бавна печка.
Protomila в тиган лук, моркови, ориз, копър.
Изсипах вода в тенджера, добавих една консерва от рибна консерва, картофи и студено пържене.
Всичко.

Искам да направя една снимка на грахова супа с пушени меса. Вече мога да си представя, че ще бъде безумно вкусно, но не бих прекалил със съставките.

Protomila в тиган лук, моркови, ориз, копър.

Ritul, тъй като всичко е трудно, вече е малко уморено, тогава ми се струва, че можете да сложите Low за 6-6,5 часа и да спите спокойно
Също така бих уморил картофите в тиган, така че със сигурност да е мек, с гаранция, така да се каже

Днес, на около 11 дни, промърморих на майка си "яхния" в малко коте-бебе: слой по слой - 2 средни моркова на пръстени до дъното, 3 средни картофа на филийки = първо на четвъртинки и четвъртинки на едро, лук на половин пръстени, закръглени 6 пилешки крилца (без "пръсти") и слой зеле отгоре, средно голям, осолен, от фризера = пълна купа, както обикновено имам. Солете само от зеле, всичко ще се осоли от него отгоре. Без вода. Не се изисква допълнително масло. Всичко е „в собствен сок“.
Хай.
След 3,5 часа майка ми се обади - вкусно.

Всичко е много мързеливо, без излишни жестове и други ястия.

[Ирина]

Днес, около 11 следобед, измърморих на майка си в малко китче ...

Ирина, малък, 205 ли е?

Моля, кажете ми защо бавната печка кипи дори при минимум. Изглежда, според описанието, температурата е под 100 градуса. Но след час например месото с бульон кипи. Очаквах, че това не трябва да бъде. Разбира се, всичко се получава вкусно, но бих искал да запазя повече микроелементи в ястията. И за това би било хубаво по-ниска температура. Всички ли го имат?

[Антон]

Антон, Китовете са пъргави. Тук задушавам компота за минимум, 4,5 часа температурата вече е 99,9 градуса. ниво 1 см до върха. Таймерът може да намали температурата, ако ударите на пауза.

малък, той е 205

Да.
Не присъствах по време на готвене, не знам за кипене, не кипене. В този случай не се наливаше вода, но майка ми се подхлъзна, че не беше необходимо да я слагам нагоре, защото - аха - тя буболя, излизаше сок от зеленчуци и от месо.
Но тя каза на майка ми да готви млечна каша на ниско ниво.
За зеленчуците здрасти е добре.
Мама не готвеше супата - готвеше млечна каша 3 пъти на нисък, кръгъл каша ориз и овален овес. Но чувствам, че се готви по-бързо, отколкото например. в Момчето.
Но всички деца са пъргави, въпреки че можете да направите мощността още по-малка, за да се съобразите с температурните параметри на бавното готвене. Но ... това е.
Нормално е за баба - защото ако я оставите за през нощта, тя не спи, тревожи се, каквото и да се случи, и така - стана сутринта - натовари го, така или иначе готова за вечеря.

Да, адаптирах се и към моята 2010 година.
Ето мисли за 205, имам ли нужда от него.
По принцип, като регулирате мощността (температурата), можете да работите с по-малки обеми.

[Алексей]

По принцип, като регулирате мощността (температурата), можете да работите с по-малки обеми.

защо да скачаш около машината? nafig nafig nafig ... Два режима, дори три режима са - диапазон от температури.
За мен бавното е най-простото устройство = включване / изключване, поставете го и тръгнете и не съм фен на усложняването на процеса на готвене))

Сега сме толкова опитни с различно електрически уреди - знаем, че те имат свои странности и е по-лесно да се адаптират към техните параметри - те са предвидими и постоянни.




Най-вероятно обаче вие Алексей, точно същото нещо и означаваше))

Исках да блъсна граховата супа, но в къщата нямаше грах, но имаше леща. Резултатът е вкусна супа от леща с пушени меса. Първо 2 часа на високо, а след това около 5 часа на ниско.
Таооооооооолкова вкусно! Поръсено с билки отгоре и въобще!

Вероятно няма да си спомня кога за последно съм готвила супа в бавна печка.
Киту йоху !!!

Киту йоху

, о, ако пеете дефрамбо на устройството, тогава си заслужава. Супата изглежда вкусна, трябва също така да можеш да създадеш нещо, в противен случай, като те гледам, си купих малко момче, а горкият вече е в кутията от няколко месеца. В по-голямата Кита, която беше първата, която адаптира праскови, задушени сливи, след това с пасатор и прекрасно картофено пюре, сега хвърлих череши

[Rituslya]

Rituslya, а какъв вид леща е зелена? Готина супа!

[Г-жа Адамс]

Г-жа Адамс, Arinochka, не разбирам нищо от лещата, затова купувам тази, която е по-евтина. Този път имаше смес от червено и жълто от Mistral.
Взех цяла мулти-чаша. Имаше опасения, че ще се превърне в каша, така че лъжицата да стои, но не. Сега погледнах, така че се получи нормална супа с такава консистенция. Много вкусно!

адаптирани праскови, сливи като пара,

Светочка, как? Може и повече. Купихме пълен пакет сливи, но никой не иска да го яде.

И вчера приготвих пилешки бутчета по тази рецепта

Специално пиле с бира (celfh)

... Може, разбира се, да бъде угасено във всяка друга единица, но ние не търсим лесни начини, така че в Кита 2 часа на Хай. Получи се ужасно страхотно!

Изглежда, според описанието, температурата е под 100 градуса. Но

Митът за никога, никога, никога врящи, бавни готварски печки се скита из интернет от дните на огромни, плътно натъпкани * джакузита *, които отнемат толкова много време, за да се нагреят, че едва ли някой ще има търпението да изчака храната да ври в тях.
Средните и малките бавни се затоплят по-бързо и по-добре, така че всичко е по-ясно. От опит ще кажа, че разреденото мляко или вода ще заврят, в случай че мазното мляко или бульонът само ще издуха мехурчета.
Поведението на устройството също зависи от това какво и колко влага неговият собственик, ако го сложи по-малко от нормата, най-вероятно ще заври, а ако до очните ябълки, тогава не. Ето как се случва.

[Рита]

Рита, много просто, намерих пълен тиган от сливи (костта не се отдели, затова отидох с нея) сложих я на таймер за 3 часа, (можете да имате малко захар, но те бяха сочни, след това уредих всичко за тях.) направо в тенджера, добавяйки захар на вкус, но тъй като все още щях да правя препарат, го изсипах в тенджера, кипнах и навих на руло. (Можете, разбира се, да го сложите на най и да заври в Кита, но бих побързал бързо) Сега отново донесох прасковите, ще го хвърля, (пюрето от тях е много вкусно), след това черешова слива.

Исках да прекарам с граховата супа,

И замахнах с KT205 ... оказа се омразно.
Тя накисна нарязания грах за една нощ, след това изми и комбинира с пилешки бульон 1: 4 и готви 5 часа на Хай. Грахът се разпадна в картофено пюре за 4 часа, но придоби убийствен вкус за още един час.
За 0,5 чаши грах, 2 чаши бульон. В самия край добавих малко сол.

[Оксана,]

Митът за никога, никога в какъвто и да е режим, не врящите бавни готварски печки се скита из интернет

Оксана, това не е мит. В пет-литрова Атланта готвя желирано месо, слагам го за една нощ - изобщо няма кипене, но след 8-9 часа за високо, месото оставя костите. Проверява се многократно. Мощността му е малка - 170W, и я пълня почти до капака, не 2/3

[Рита]

Рита, Забравих да кажа, че по време на изпаряване водата от капака не капе върху плодовете, аз покривам тенджерата с кърпа, а капакът отгоре

и го пълня почти до капака, не 2/3

с еднакви цели
Иначе повечето от бавно приготвените хора не вярват, че това е възможно
И аз готвя толкова бавно във всичките си мадам в продължение на много години, и

Митът за никога, никога, никога врящи, бавни готварски печки се скита из интернет от дните на огромни, плътно натъпкани * джакузита *, които отнемат толкова много време, за да се нагреят, че едва ли някой ще има търпението да изчака храната да ври в тях.

Oksan, за големите „ранни“ бавни готварски печки това не е мит, температурите са наблюдавани, както и в 3-литровата Parenka.
Имаме достатъчно търпение, не стойте до тигана - оставете го и си вървете, а след това го оставете да престои 6-8-10 часа, не пречи. Ето защо тя е бавна печка.

За днешните деца също би било възможно да не надвишават 100 *, след като намалиха мощността, но ... продуцентът реши, че няма нищо и така ще го направи.

оставете го и отидете, а след това го оставете да престои 6-8-10 часа, не пречи. Ето защо тя е бавна печка

... за това и оценявам

Пълня почти до капака, не 2/3

Той не кипи, тъй като всъщност * неправилно * зареждане. Ако претоварите KT 2010, той също не кипи, но това не се случва според намерението на производителя, а от * неправилно * пълнене на устройството, което дава много отличен резултат

Ако претоварите KT 2010, той също не кипва ...

Моята ври за MIN за 4,5 часа - на компот под капака.

Ако претоварите KT 2010

Все още кипи, само по-късно ... всичко е свързано с мощност ... KT 2010 е "ускорена бавна печка", а Атланта е обикновена.

Кипи и кипи, но готви сладкиши. И ние знаем как да го умиротворим

Кипи и кипи, но се готви вкусно

+1




Моят 205 къкри същото на Хай, докато граховата супа кипеше, но супата се оказа ... същата, каквато се сервираше в училищната столова. (мама каза, че е невъзможно да го сварите у дома)

За # вкусна храна видях рецептата на Мила за грахова супа с пушена риба ..

Изсипете супа в чиния, сложете няколко филийки пушена риба отгоре. Поръсете с билки, ако желаете.

Ако в хладилника нямаше пушена риба, излизам от ситуацията по следния начин: отварям кутия цаца и слагам 4-5 цаца в купа супа отгоре

Кой е опитал тази опция с риба?

[Rituslya]

Rituslya, Рита, Благодаря! Имам леща "за теб", наскоро усвоих червено за леки супи без картофи, сега гледам от другата страна (за промоции в магазините).

Прекрасни супи и пиле!

Ще се опитам да "хвърля" супи в малкото коте (205), напразно го купих

О, момичета, чувам само 205 да 205 ... Поръчах го, мисля, че ще дойде по-удобно

Той е толкова сладък, че определено ще дойде по-удобен

[Г-жа Адамс]

Г-жа Адамс, Ариночка, лещата се приготвя много, много лесно. Аз също вероятно за пръв път я срещнах преди няколко години, защото в живота не знаех как да се приближа разумно към нея.
Но сигурно приемам някои сортове, които бързо завират, така че изобщо няма проблеми.
Но супата се получи толкова вкусна! Високо!
Oxyunik, Определено ще се насоча и към граховото зърно. Сега ще довършим борша с леща, после ще опитам борща и чак тогава граховата супа!
Светлана777, Светочка, благодаря. И вие правите това картофено пюре за усукване?

И вие правите това картофено пюре за усукване?

да, сега просто ги разточих от праскови, днес не ги излях никъде, сложих ги на таймера и си тръгнах, дойдох светлината беше изключена, кога и в колко часа не знам, взривих ги с потапящ блендер, поръсих малко захар отгоре и го включих за още малко, вероятно час по-късно те започнаха да кипят по краищата, превеждаха се на високи и кипеха и се навиваха в банките, как всичко ще стои, не знам, правя го за първи път по този начин.

[Светочка]

Светочка!, Много благодаря! Със сигурност ще се опитам да направя картофено пюре.
Риалис, Алексей, ела по-удобно. Много полезно! Вид малка, но просто супер просторна саксия!

Сега имам 205 и 206 само най-търсените момчета.
205 бутнаха кюфтета със суров ориз толкова силно, че тя реши да го изключи възможно най-скоро, ако изведнъж стане капризна и започне да повдига капака. Но не, малкото умно момче! Кюфтетата вече са изцедени от задушен ориз, а той все още работи и духа със затворен капак.

10 дни за изчакване. Веднага му поръчах таймер.
За щастие, жегата и през 2010 г. само компотът постоянно се подува. Но вече мога да си представя как ще мисля за вкусен при бебе на порции, иначе те ядат домашно месо и грах дълго време на огромни парчета, с изключение на мен никой не яде.

Днес, на 205, тиквичка с доматено пюре на Хай се задушаваше в сока си, изсумтя на ВИД, а според ФАКТ температурата в купата е 97,6 ℃.
И всички кръгове запазиха формата си за 2,5 часа на висок, когато се заредиха в половин купа.
Ако в купата изобщо няма кипене, а само мехурчета по стените, това се случва при температури до 90 ℃
Между другото, обърнах внимание на още една подробност за 205 ... На Хай той ускорява, вдига температура, готви известно време на максимум, толкова много, че дори капакът може да потрепва ... след това започва постепенно да намалява температурата, която всъщност е вяла ...


И забележете, че тиквичките и сосът са запазили цвета си.

[brendabaker]

brendabaker, време е да сменим темата на 205 и 2010 г., всичко вече е, разяждайки ме с такива и други.