Пилешка и свинска шунка в производител на шунка Tescoma

DD2 определено е по-добър.

Лен, сега като поръчвам, външно ми харесва, сега е почти 6 хиляди, черен петък. 1 процент от 100 спирки, но защо? - а за купите, които пишат за корозия, каква купа има?

И как еко се различава от баса?

Да, всички те са Еко, а основното е минималното, основно, пълен комплект, няма например керамични чаши за кисело мляко.

но за купите, които пишат за корозия, каква купа има?

Какъв вид корозия? Коя купа?

[🔗]

Моля, споделете рецептата, такава красота ...

„Канадски бекон“ е американска употреба за форма на грубо цилиндричен напълно сварен бекон, обикновено пушен, нарязан на медальони и дебело нарязан. Терминът „канадски бекон“ всъщност не се използва в Канада и продуктът обикновено е известен просто като „заден бекон“, докато „беконът“, стоящ самостоятелно, се отнася до същия пронизващ бекон от свинско коремче, както в САЩ. „Канадски“ сланина се прави само от постното око на кръста и е готова за консумация; този препарат е по-близък до шунката, отколкото стандартния северноамерикански бекон.

Печен сланинов сланинов бекон
Продуктът може да е произлязъл от уникална форма на бекон отзад, появил се в Южен Онтарио, наречен „бекон от белене“, който е непушен мокър сушен свинско филе, подрязан като „канадски бекон“ и традиционно овалян в смлян сух жълт грах, за да удължи срока му на годност. Днес обикновено се овалва в жълта царевична каша.

🔗

Забравихте да добавите: "Andestend ?!"

А какво ще кажете за нипанятнава, на чист канашки език?

"Канадски бекон"

Върви deushka pa подарък връзка и събужда табето Щастие ...

[Елена Тим]

Елена Тим, Ленок, докладвам! Оказа се пресечен, шефе! В най-добрия си вид! Съпругът дори прости покупката на шунка, въпреки че в началото се разбунтува ...

Благодаря ти, приятелю, за подробна консултация)))

Снимка къде?

Duc, нецивилизована снимка ... Нямам резачка, но писалките са от ... крака ... Срам ме е да излагам)

Снимка къде?

Е, добре ... тъй като наистина искате да погледнете некултурно парче пресовано месо ... Ето ви ... Не се обиждайте сега !!! Това е диетично!

Снимка къде?

Върви deushka pa подарък връзка и събужда табето Щастие ...

Дядо Хойшо

Пресечен

Снимка къде?

Lenchik изтри този пост на f ... pli-i-i-from ...

Изцеди снимката ...

[Юлия Антипова]

Юлия Антипова, Юл, Лана за теб, красива шунка се оказа, точно това, да погледнеш през нощта, и слюнка супреса!
Направо гладен, млн. ..

[Юлия Антипова]

Изцеди снимката ...

Аха! Като мен шунка от шунка)))

Юлия Антипова, Юл, Лана за теб, красива шунка се оказа, точно това, за да погледнеш през нощта, и слюнка супреса!
Направо гладен, млн. ..

Ленуска има по-тънки филийки и по-малко мехурчета ... А моят FSE е пълен с дупки ...

ОТНОСНО!!! Измислих го !!! Не е пълно с дупки, но дантела !!!

Ей, Ленка, надминах те !!! Имам дантелена шунка!

Най-истинската домашна шунка, но какъв е на вкус?

Ясно е, че не изглежда като закупен такъв. На вкус е като вкусно пресовано варено месо.

Най-истинската домашна шунка, но какъв е на вкус?

вкусно пресовано варено месо.

Джулия, прибра ли го в хладилника? Какво се случва, ако преекспонирате във вода?

Оказа се пресечен, шефе! В най-добрия си вид!

Е, това означава, че ние с теб мислихме в правилната посока, когато обсъждахме проблема.

Ленуска има по-тънки филийки и по-малко мехурчета ... А моят FSE е пълен с дупки ...

Той е нарязан по-тънко, защото е по-добре компресиран, това е Tescoma, няма друг начин в него.
Също така ми се струваше, че си го направил чуплив, нали? Необходимо е цялостно месене, така че каймата да е направо лепкава и лепкава и много вискозна. Там прави парчета месо се залепват едно за друго с „струни“ такива. Сега, ако го омесите така, тогава шунката може да се реже твърде малко, ще бъде направо монолитна. И, интересното е, че доброто месене прави шунката цяла и изобщо не силно притискане. Само в Tescom човек може да си позволи да не бъде прекалено изгонен, така или иначе ще събере всичко на куп. Вон Манка прави точно това - тя се смеси няколко пъти в Тески. А в случая с Белобока такъв брой няма да работи. Затова опитайте дълга партида, ще видите разликата.
И накрая, кажете ми, какво имате в състава? Вашата шунка е просто бяла. Има ли пилешки гърди, или какво?
Е, и последното нещо, Юлчик, тъй като сега нямате друг начин и трябва да използвате само най-диетичното месо, така че шунката да е по-сочна, не пренебрегвайте каймата. Направете го поне половината от общата маса на месото. Желатинът ще запази повече сок в каймата, ще видите. И самата шунка ще бъде по-пластмасова.
О, почти забравих, кажете ми, а вие вземете предвид, че количеството месо тук е предназначено за Teskiy, а не за Belobok. Последният е по-голям, което означава, че ако сложите само килограм в него, а дъното на Белобока не е повдигнато, тогава напрежението на пружините няма да е много силно и следователно натискането е слабо.
Това е, тръгвам си, преди да ме изпратиш, иначе казваш, придържах се към съвета си, като лист за баня на весела гопа ...

Момичета вземете шунката ми

Желираното месо ми напомня за вкуса, само структурата е плътна, но направих грешка. Преди да го сложа в студена вода, реших да проверя температурата вътре в шунката (внезапно влажна), развих капака, температурата беше нормална, бързо го завих обратно, охладих го, изцедих много сок (и не добавих вода). Когато сутринта го извадих за нарязване, видях, че течността отвън е леко неравномерно разпределена. Месото е малко сухо, нарязвам го с усилие. Това рецепта ли е или моя грешка? И как да направя месото по-меко? И вкусът на подправката е ок!

Какъв вид корозия? Коя купа?

На върха на озона „Използвам мултикукъра от 2 дни. Много разстроих купата от неръждаема стомана, която се доставя с комплекта.

Слушай, добре, оказа се много сладък!
Само че не разбирам, защо вкусът на желе идва от там?
Какво месо взе?
Относно плътността: най-плътната шунка се получава от напълно нарязано месо, без добавяне на кайма. Съответно, колкото повече кайма, толкова по-мека е структурата.
Малко желе на дъното е добре, просто трябва да изцедите сока по-добре. Но все пак ще бъде, въпреки че е много малък.
Ето, виждате ли, има и малко в моята, отляво.

[Елена Тим]

Елена ТимЕлена, вчера също направих шунка, получи се много вкусно, ще го направя и сега. Днес е останала трета. Вчера вечерта в 10 часа тя я извади от хладилника, стоеше там 4-5 часа, отряза тънко парче и домашният хляб също е свеж, много вкусен, дори моят малък, тя взе парче от мен за една година и пет месеца и го изяде, също я хареса Следващия път изобщо няма да добавям само вода, добавих няколко кубчета лед, но много вода се оттича след това.
И да оставите шунката във водата да се охлади, в която е била приготвена, или да я сложите в студена вода? Извадих го от купата, в която готвих, изсипах го в друга студена вода и го сложих там и го оставих за 1 час, а след това в хладилника. Оказа се малко твърдо, но не се рони, нарязано тънко с нож

в моята също

О, добре, Ленчик, тогава твоята красота! И можете да разберете каква рецепта? Има оранжерия, нали?

Елена, вчера също направих шунка, стана много вкусно, ще го направя и сега

Наташа, много се радвам, че харесах шунката. Благодарим ви за приятния отзив.

Следващия път изобщо няма да добавям само вода

Прална, писах вчера, че и аз отдавна не съм добавял вода. Веднъж добавих отцедения сок в тенджера с кучешка каша, но сега няма къде да го сложа, освен в супа, но не на всички ще му хареса ... Накратко, не ви трябва толкова много.

И да оставите шунката във водата да се охлади, в която е била приготвена, или да я сложите в студената? Извадих го от купата, в която готвих, излях го в друга студена вода и го сложих там и оставих там за 1 час

Всичко е наред. Само аз сменям студената вода няколко пъти, тя се загрява от горещата шунка. И след това, след 40-50 минути (един час е възможно) изцеждам правилно сока и слагам шунката в хладилника.

Оказа се малко твърдо, но не се рони, нарязано тънко с нож

Домашното винаги е по-трудно от закупеното, защото се готви под налягане, а закупеното се готви в червата и не се подлага на натиск.Но, честно казано, някак не ме притеснява, изобщо не мислех за това - изяжда се толкова бързо, че няма време за размисъл, по дяволите.

О, добре, Ленчик, тогава твоята красота! И можете да разберете каква рецепта? Има оранжерия, нали?

Людочка, благодаря! Да, исках да ви покажа желе на бар с примера на друга шунка. А рецептата е:

Шунка "Турция в черепа" (Елена Тим)

О благодаря! Каква красота. Днес сякаш прекарвам един ден в кухнята и пред компютъра, искам да се ровя, да уча. Сега тиквата се готви в супата, аз вече изпържих лука + парчетата шунка = добавям накрая, аз ще пасирам и ще го опитам сега и можете да го добавите към пицата. В хладилника има остатъци от ариан сервилат, а аз дори не искам.

Днес сякаш прекарвам един ден в кухнята и пред компютъра, искам да се ровя, да уча.

Да, пристрастява.

въпреки че се страхувам, че няма да ми позволят да го включа в момента на издаване

тук имахме проблем с един собственик - винаги проверявах всичко, тъй като без това собственикът се сменяше, някаква леля беше поставена в мрачна, предишната - момичето беше толкова хубаво, тя отиде в отпуск по майчинство, така че този нов екстрактор никога нямаше да ми позволи включете щепсела в контакта - Ами ако се затвори, не съм поставен тук за проверка, а само за да го дам, у дома и да проверя! - Да, казвам, сега ще се влача за втори път на леда, ако нещо не е наред, но въпреки че не е лед, защо да карам автобуса четиридесет пъти. Като цяло не работеше близо до мен (и никой не питаше), но на масата - от страната на клиентите - има, оказва се, изход (стаята също се е променила, така че не бях в ход), забих щепсела си в нея , провери озонатора.

Главата ми е на път да експлодира
Колко сол трябва да сложа?
Lenka има 16-18 g в Рецептата, Omeloka има 8 g. ( https://mcooker-bgm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385580.0 )
Ще сложа нитрит. защото не ядем толкова шунка за два дни. Дори няма да ям за 5, но ще опитам.
Помогне!!!

Рецептата на Lenka е 16-18 g,

Така че поставете го. Слагам 15гр. Правя го и с нитрит.

Рецептата на Ленка има 16-18 g, Omeloka има 8 g.

Имелът не се осолява достатъчно, вече съм я измъчвал по тази тема.Сложих 17g нитрит.

Ще сложа нитрит. защото не ядем толкова шунка за два дни. Дори няма да ям за 5, но ще опитам.
Помогне!!!

Разделям едната на 3 части и ям две във фризера. когато трябва да го извадя вечер на студено. клон, сутрин нарязвам на парчета и в контейнер. Вкусът изобщо не се променя, понякога дори по-добре. Опитай.

[Русалка]

Русалка, Анна1957, Люсиен, благодаря Успокоен
Отидох да посоля

[Люсиен]

Люсиен, Правя абсолютно същото, разделям го на 3 части. Не искате да готвите 0,5 кг. Така че редувам паштет, шунка.

Така че редувам паштет, шунка

О, но кажете ми, моля, рецептата за пастет.
Някой опитвал ли се е да прави само кайма?

Може би има начини да направите мека, сочна шунка?

Някой опитвал ли се е да прави само кайма?

Ще е наденица
Въпреки това, можете да опитате

Е, ако и колбасът е добър. Може би някой вече го е направил?

Някой опитвал ли се е да го прави само от кайма?

Направихме, направихме и неведнъж ...

Правили ли са го в производител на шунка?

[Тута]

А търсенето на какво? Виж Тута...

[Люсиен]

Люсиен, Людмила правя пастет по моя рецепта със сирене. Няма да изхвърлям темата за Елена Тим, въведете профила ми в моите рецепти и има рецепта за пастет в производителя на шунка на Tescom.

[Елена Тим]

Елена Тим, излагайки за втори път на вашата шунка. Вече една година правя шунка по ваша рецепта и чак вчера добавих желатин. Изненадан съм за себе си, но откъде хората получават толкова инат? (това съм аз за себе си), защото пише добавяне на желатин, не, в рецептите в книгата няма шунка и няма да. Глупаво. Вчера направих сушен чесън с добавка на желатин (написахте, че по-добре звучи в шунка) и не затворих температурата на каймата (по съвет на Pakat), въпреки че добавих лед и месото беше много студено (но го направих и преди). Така че вчера получихме шунка само смъртност. Около 50 мл вода се слеха, но сочна .... Затова реших да ти пиша похвала вече три пъти. Трябва, трябва да се вслушаме в съветите на „опитния“ Ленусик

Шунката на Елена е много вкусна дори на снимката, засега не се получава по този начин, но все още се учим. Всичко идва с опит.

Но колко безопасно е да съхранявате шунка в хладилника (не във фризера) след дни?

[degteva]

degteva,
Natusik, каква красива шунка правиш!
Страхотно е, че тя стана още по-добра.
Слушай, защо беше толкова против желатина?

Момичета, които се интересуват ... Желатинът се получава чрез денатурация на колаген, който се намира в хрущялите, костите, както и в кожата и вените на животните.
🔗.