Ето какво открих. Ако се интересувате, прочетете го. Ако тази информация не е от значение тук, тогава ще изтрия публикацията
Академик, професор, доктор на техническите науки, лауреат на държавната награда Никитин Алберт Николаевич:
„След нашето проучване върху Иван-чай се оказа, че чаят съдържа от 69 до 71 полезни микроелемента, в зависимост от района. Това е 2/3 от периодичната таблица. И най-важното е, че е ненадминат антисептик. Просто удивително. В растителния свят няма аналози. В допълнение към антисептичните свойства, той има свойството да прочиства организма от "шлаки". Това е, когато клетката не може да се справи със своите функции. При пиене на чай се почиства цялото тяло и в рамките на 2 седмици при редовна употреба, всеки ден 3-4 пъти на ден, тогава ще усетите как тялото започва да цъфти, пълнотата отминава, има мир. След като вземете 2 чаши чай, синдромът на махмурлука се отстранява. Иван чай се приготвя 3-4 пъти и всеки път той дава своите свойства. Чаят съдържа около 17-18 аминокиселини. Ето защо пиенето на чай от Иван е много важно днес.Опитахме се да предоставим технология през последните 10 години, предложихме сътрудничество на редица управители в онези стари региони, където е възможно да въведем технологията за приготвяне на ивански чай. И какво мислите? Безполезно е ... Това не е интересно на никого. Всички боклуци се гонят в Русия под прикритието на китайски, индийски чай. "
- Има превантивен ефект при злокачествени и доброкачествени новообразувания;
- Ефективен при заболявания на пикочно-половата система и профилактика на простатит; - Укрепва потентността;
- Белези на стомашни язви и язви на дванадесетопръстника;
- Повишава имунитета и устойчивостта към различни инфекции;
- Има благоприятен ефект върху имунната и ендокринната система; - Това е отлично средство за профилактика на кариес;
- Подобрява състава на кръвта (алкализира кръвта);
- Укрепва кръвоносните съдове;
- Показан е при различни форми на неврози и неврозоподобни състояния при посттравматични стресови разстройства;
- Намалява интоксикацията на тялото, включително от радиационно замърсяване;
- Има антипиретичен ефект;
- Свързва и премахва тежки метали;
- Притежава противовъзпалителен ефект (най-голям белтъчен брой от всички известни растения 1: 400);
- Облекчава отравянето с храна и алкохол;
- Възстановява силите при умора, умора, изтощение;
- Ефективен при камъни в черния дроб, бъбреците и далака;
- Укрепва корените на косата;
- Премахва главоболието;
- Нормализира кръвното налягане
- И това е просто вкусен и лечебен чай.
Практически рецепти за използване на теснолистна огнена трева
ПАНКРЕАТИТ (подостър). 3 супени лъжици сухи натрошени листа се заливат с 300 мл вряща вода, оставят се 10 минути и се приемат 50 мл топла запарка преди и след хранене.
Язва на стомаха и дванадесетопръстника. Изсипете 2 супени лъжици листа в 1,5 литра вода, оставете да заври, но не кипете, оставете за 30-40 минути, отцедете. Пийте една трета от чаша 3-4 пъти дневно преди хранене.
ПСОРИАЗИС, НЕВРОДЕРМИТ, ЕКЗЕМА, АЛЕРГИЧНИ БОЛЕСТИ НА КОЖАТА. Залейте 2 супени лъжици чай Иван с две чаши вряща вода, оставете за 6 часа, отцедете. Пийте инфузията през деня.
ДПХ. 3 чаени лъжички билки се заливат с 2 чаши вряща вода, оставят се за 5 минути, отцеждат се. Пийте чаша сутрин на гладно и вечер половин час преди лягане. ПРОСТАТИТ (хроничен). 1 супена лъжица билка огнена трева се залива с 1 чаша вряща вода, обвива се, оставя се 2 часа, отцежда се. Пие се по 1/3 чаша топла 3 пъти на ден 20 минути преди хранене. Инфузията може да се приема след операция на простатата. БЯЛ. 2 супени лъжици нарязани корени от огнена трева се заливат с 1 чаша вряла вода, кипват се 10 минути, вливат се 2 часа, отцеждат се. Пие се по 1/3 чаша 3 пъти на ден преди хранене. УДИВИТЕЛНИ МЕНСТРАЦИИ. Залейте 1 супена лъжица листа с 1 чаша вряща вода, оставете за 1 час, отцедете. Пийте чаша инфузия на ден на няколко дози или по 1 супена лъжица 3-4 пъти на ден преди хранене. КЛИМАКС. Изсипете половин литър буркан с нарязани сухи цветя от огнена трева, налейте 0,5 литра водка, затворете капака и оставете за 1 месец. Разклащайте от време на време. Вземете 30 капки на супена лъжица вода, 3 пъти на ден. Тинктурата облекчава главоболието, намалява сърцебиенето и премахва отока.
Онкологични заболявания на бъбреците и мехура. Направена е колекция от 3 части цветя огнена трева, бял равнец, 2 части трева от блатна пълзяща, 1 част от листата на Златните мустаци, 4 части шипки. Залейте супена лъжица смес с чаша вряща вода, кипете 3 минути, оставете за 1 час и прецедете. Добавете преварена вода до първоначалния обем. Пийте една трета от чаша 3 пъти на ден преди хранене. ОНКОЛОГИЧНИ БОЛЕСТИ НА ГЕНИТАЛНИТЕ ОРГАНИ. Вземете 2 части цветя от огнена трева, листа от коприва, листа от голям живовляк, 1 част от билката Knotweed (knotweed), цветя от бяла акация. Залейте една чаена лъжичка смес с чаша вряща вода, оставете за половин час, прецедете и пийте чаша на ден.Американският изследовател Сантош Катиар вярва: 4-5 чаши чай от Иван на ден са добър начин за предотвратяване на рак.
Безплодие (поради запушване на фалопиевите тръби). Смесете равни части от листа от огнена трева, живовляк, маточина, мента, дива ягода, коприва, билка магданоз, жълт кантарион, обикновен маншет. Залейте супена лъжица смес с 0,5 литра вряща вода, кипете 5 минути, охладете и прецедете. Пийте по 1-2 чаши на ден вместо вода.
ЗА ЖЕНИТЕ Силният чай Koporsky с лимонов сок и мед ще помогне за увеличаване на бюста, тъй като стимулира дейността на млечната жлеза. При жените, които пият по няколко чаши чай Koporye на ден, честотата на „горещите вълни“ намалява по време на менопаузата, те преминават по-нежно и най-важното е, че остеопорозата отстъпва, костите стават по-силни, отколкото при жените, които предпочитат други напитки пред чая Koporye.
Полезно изплакване на зъби с Koporsk чай по време на бременност, такова изплакване добре предпазва емайла на зъбите от разрушаване.
3 начина за приготвяне на Иван чай
Иван чай (Koporsky чай) е един от най-лечебните и легендарни. За да не бъдете разочаровани от тази напитка, не забравяйте да се опитате да я направите сами, спазвайки всички тънкости на ръчната технология за събиране, ферментация, сушене и съхранение. Едва след това ще можете да сравните истинския вкус и аромат на чая Koporye с опциите, предлагани от фирми и компании. При последните високата цена на стоката много често не съответства на нейното качество. Иван-чай (огнена трева, чай от Копорски) е много вкусен, красив и здравословен чай в целия свят! По своя уникален химичен състав иван-чаят не отстъпва на водораслите, а по хранителна стойност и лечебна сила е много по-добър от него. В Русия се смяташе, че чаят Koporye може да предотврати или излекува 90% от всички известни болести по това време. Останалите 10% са третирани с други растения, мед, катран, гъби и корени. Постоянният прием на чай Koporye е профилактика на доброкачествени и злокачествени образувания, простатит; ефективно средство за лечение на проблеми с пикочно-половата система. Освен това този чай се използва за подобряване на състава на кръвта и намаляване на интоксикацията на тялото; премахване на отравяне с храна и алкохол; възстановяване на силата при изтощение. Също така, чаят Koporye лекува язва на дванадесетопръстника и стомаха, повишава имунитета срещу различни респираторни вирусни инфекции, укрепва корените на косата, нормализира кръвното налягане, премахва главоболието и предотвратява ранното стареене на човек. Много от лечебните ефекти на Иван чай са подобни на содата за хляб. И това не е случайно. В крайна сметка огнената трева расте главно върху пепелта от торф и горски пожари, които са същите алкали като содата за хляб. Чаят Koporye, пиян вечер преди лягане, може да забави пулса, да понижи кръвното налягане и да понижи телесната температура на човек. Такава нощна „суспендирана анимация“ дава шанс да се увеличи или удължи фазата на активен живот на тялото, поне с една четвърт от средната му продължителност, което ще се съгласите не е толкова малко ... В началото на 20-ти век, лекар Пьотр Александрович Бадмаев (Жамсаран), който посвещава по-голямата част от неговите научни трудове за разкриване на тайната на лечебната сила на Иван-чай. За последно Бадмаев стана баща на 100-годишна възраст. Като цяло той е живял 110 години, би могъл да живее и повече ... Но петроградският затвор не му е позволил да направи това. Чаят Koporye се изнася от Русия в Европа - в огромни количества. Но просто сушената трева Иван-чай не е чай от Копорски. Чаят Koporye трябва да се ферментира преди сушене, т.е. естествено ферментира за 24 - 48 часа. Времето на ферментация и температурата, при която се извършва, просто влияят върху цвета, вкуса и аромата на крайния продукт. Чаят може да бъде направен зелен, жълт или дори черен. По вкуса си черният чай Koporye е извън конкуренцията! Има няколко метода за ферментация. Знам за тях - шест. И всичките шест работят чудесно! Нека разгледаме подробно трите най-неусложнени, като вземем предвид всички нюанси ...
1. Лесният начин.Съберете листата и горните цветя (без семена) от билката чай Иван. Те трябва да се събират след 10 сутринта, когато сутрешната роса е изсъхнала. При екстремни горещини събирането на суровини се извършва в късния следобед. В противен случай листата ще "изгорят" в кошницата. Трябва да събирате много внимателно, за да не поставите горска буболечка в кошницата. Дори едно насекомо може да унищожи целия ни труд. Нищо чудно, че руската поговорка казва - грешката е малка, но смърди! Съберете събраните листа и цветя леко на сянка, омесете ги старателно с ръце, като ги навиете в дланите си, напълнете с тях 3-литров буркан възможно най-плътно. Покрийте с влажна кърпа и поставете на тъмно място при стайна температура за 36 часа. След това извадете ферментиралата маса, разхлабете и изсушете при температура около 95 - 110 градуса по Целзий, в електрическа или газова фурна. По желание можете да оформите чай с плоска плоча. Например кръгла, като китайската "Puer". На някои места в Русия се приготвял чай с плочки под формата на голям слой, с размерите на лист за печене на руска фурна. Този слой напомняше донякъде на съвременните ПДЧ, само черен и кафяв ... На базара такъв чай се продаваше на тегло, отсичайки желаното парче от слоя - с брадва! В съвременните домашни условия на градски апартамент да се направи и изсуши огромна плочка е проблематично. Но една малка, със сухо тегло от 250 - 300 грама, е напълно реалистично да се направи. Може да се образува във всеки пластмасов съд от сурова билка върба с ниска ферментация под иго. През периода на формоване ферментацията завършва. Ще трябва да изсушите плочките в електрическа фурна, с горно и долно нагряване (по-добре - инфрачервени излъчватели), с включен режим на конвекция. Времето за съхнене ще зависи от първоначалното съдържание на влага в плочката (което зависи от времето на деня, датата на последното утаяване и месеца на събиране на суровините) и нейното трето измерение - дебелината. За да спестите електричество, е по-добре да изсушите няколко плочки едновременно. При сушене е необходимо редовно да се разбърква сушещият чай или да се обърне плоска плочка. В същото време ще придобие цвета, от който се нуждаем. Може да варира от светлокафяво до почти черно. Времето за сушене на насипния чай се определя "на око", а на кръглия чай - чрез претегляне на сухите плочки. Съотношението на суровата маса към готовия сух чай трябва да бъде 5: 1. По-добре е да съхранявате чая Koporye под капак, в стъклен или пластмасов съд, при липса на слънчева светлина. Срокът на годност е най-малко три години.
2. Забравен начин. Влажно ленено платно или покривка, разстелете листата на Иван-чай на слой до 3 cm. навийте като голяма ролка, възможно най-стегнато. За малък обем трева е по-добре да вземете платното с по-малък размер, докато те също не забравят леко да го навлажнят с чиста вода от домакински спрей. В противен случай той ще вземе част от ценния сок от листата. Затягаме усукването с въже или гумена корда и внимателно го набръчкваме с ръце, огъвайки и разгъвайки го в различни посоки за 20-30 минути, като по този начин разрушаваме клетъчната структура (вакуоли) на иван-чаените листа. По-удобно е да правите това заедно. След това оставяме усукването на мира и даваме първоначалната ферментация за 2 - 3 часа. Периодично проверявайте температурата на усукване чрез докосване. Със забележимо нагряване (над 37 градуса) завършваме първоначалната ферментация. Оказва се, че тук има такава набръчкана билка с приятна миризма на ферментирал компот от круши. Младите апикални (майски) издънки са толкова нежни, че разрушаването на клетъчната им структура се случва по време на полагане в контейнер. В същото време се чува характерно хрускане при натискане на зелената маса с ръка. Сгъваме го, набивайки го много плътно в пластмасови кофи или стъклени буркани под капака за пълна ферментация. За да не ги объркаме по-късно, ще напишем датата на отметката на корицата. След 36 - 40 часа ферментацията завършва. Продължителността му може да се увеличи чрез поставяне на суровините на хладно място. Това ще придаде на чая по-фин вкус. За късния чай (беритба юли - август) правим допълнителна стъпка на ферментация.За целта ще изплакнем старателно извадените суровини от кофата с ръце, докато се появи сокът. Важен момент! Ако няма време или енергия за извършване на тази операция, тогава масата може да се прекара през шнека на месомелачката с извадени ножове или специална електрическа смачкване. Но в този случай вкусът и лечебните свойства на чая ще бъдат по-слаби ... Тогава ще го оставим сам под формата на малка купчина, покривайки го с влажна кърпа, за 6 - 8 часа при стайна температура. Веднага след като чаят придобие свойствата на мека гума на допир, той трябва бързо да се изсуши. За целта поставете бъдещия чай върху лист за печене и го изсушете във фурната при температура ~ 100 градуса по Целзий. В края на сушенето температурата може леко да се увеличи. Това ще позволи на варивото да бъде „изпечено“ като кафе на зърна. Той ще подобри не само цвета и аромата на чая, но и вкуса му. Не забравяйте да разбърквате по-често! Държим вратата на фурната леко отворена. За да предотвратите печенето на чая, препоръчително е да поставите две червени глинени тухли или керамични плочки на дъното на фурната. Те ще стабилизират температурата и ще излъчват инфрачервени лъчи от желания спектър, като руска печка. От това зависят лечебните качества на чая Koporye. Чаят Koporsky е готов за 1,5 - 2 часа! С малко опит можете да изсушите 300 - 400 грама сух продукт на ден. Добри резултати се получават чрез сушене на чай върху сушилня от нагряващо фолио за сауни. По-добре е да вземете филма с работна температура от 80 градуса по Целзий. На върха на филма трябва да поставите бял калико. Цялата конструкция може да бъде направена в правоъгълна дървена кутия, която пасва добре на перваза на прозореца. Ето опция за многослойна филмова сушилня с принудителна конвекция за всякакъв вид чай Koporye. Консумация на енергия само 500 W, максимално натоварване със зелена маса 8 кг. Време за съхнене 12 - 16 часа. Но идеалът за сушене е руска фурна. Всички параметри на сушенето на чай се поддържат в него „автоматично“. Такава гигантска фурна, висока 11 метра, може да изсуши няколко килограма ферментирал ивански чай. По-добре е да съхранявате чая Koporye под капак, на тъмно място. Чаят с плочки трябва да бъде увит по подходящ начин в плътна хартия. Срокът на годност на насипния чай е най-малко три години, а чаят с плочки е десетки години! Вкусът и ароматът на чая се подобряват с времето. Провежда се допълнителна суха ферментация.
3. Ферментация под налягане в собствен сок. Разделяме събраните суровини (върховете на леторастите и листата на огнената трева) приблизително по равно на две купчини. От първата, използвайки мощна пресова сокоизстисквачка, получаваме сок. Процентът на отделяне на сок е малък, дори ако използвате най-модерната сокоизстисквачка Angel. Поставяме останалата половина от листата в тава от металокерамика и я напълваме със сок от огнена трева. Отгоре поставяме дървен кръг (или малко по-малък капак) с потискане на тежестта. Теглото му трябва да бъде най-малко 20 кг (или по-добре, тегло от два килограма в найлонов плик, така че да няма директен контакт със "саламурата"). След три дни ферментацията ще приключи и чаят трябва да се изсуши при температура от + 90 градуса по Целзий. Ще получите такива чинии с чай Koporye Zavarka. Един човек се нуждае от 5 грама сух чай Koporye за един ден, разбира се, ако не "маратон". Това са около 4-5 чаши богата напитка. Повторното приготвяне е разрешено. Но вкусът му вече няма да бъде толкова изразен. Като се вземат предвид възможните лакомства от гостите, 2 кг сух чай са достатъчни за един човек за една година. Най-вече вкусът и ароматът на чая Koporye зависи от качеството на водата и от самата варя. Би било неприятно да се каже, че водата от чешмата може да се направи „вкусна“ с филтри. Който поне веднъж е пил чай с езерна вода или разтопена вода от планински ледници, ще ме разбере. Сухите чаени листа трябва да са еднакви по цвят и размер. Миризмата му също е важна, подобно на компот от круши и ябълки от сушени плодове, горещо сушене. Варя, която издава гнилата миризма на развалено сено, няма да направи добър чай. Ястията (чайник) могат да бъдат различни: стъкло, порцелан, кристал или месингов самовар.В последните чаени листа те се потапят в контейнер или ленена торба (в размер на 2 супени лъжици на 1 литър обем). От съвременни материали - металокерамика. Залейте с вряла вода. Важно е да се запази времето за варене. Това е поне 40 минути. За любител може да се увеличи до 4-6 часа. При по-дълъг процес напитката започва да се окислява и губи цвета и вкуса си. Пийте топло или студено. Когато загрявате охладен чай, не позволявайте дори най-малкото кипене на напитката. Финият аромат веднага ще изчезне. Обикновено Koporye чай се пие без разреждане с вряща вода. Ползите от чая Koporye. Наличието на желязо, мед, манган в растението ни позволява да го считаме за средство, способно да подобри процеса на хематопоеза, повишавайки защитните функции на тялото, подчертан седативен ефект. Иван чай нежно нормализира чревната дейност. Благодарение на богатото съдържание на танини, слуз и витамин С, иванският чай има добри противовъзпалителни и обгръщащи свойства при язва на стомаха, гастрит, колит. И дори с ентероколит, дизентерийна диария, с метеоризъм и анемия. Редовното му пиене облекчава мигрена, помага при безсъние, анемия, делириум тременс, инфекции, настинки и астма. Като цяло повишава имунитета, като е мощен естествен почистващ препарат. Навремето не за нищо са казвали за него, че той не само лекува тялото, но и просветлява ума и издига духа. Всеки, който пие чай Koporye, никога няма да има проблеми с простатната жлеза и сексуална импотентност. Името на растението говори само за себе си. И още едно от забележителните предимства на Иван-чая е, че той алкализира кръвта и по този начин възстановява силата при различни видове изтощение и след сериозни заболявания.
