Ферментирал чай от листа на градински и диви растения (майсторски клас)

Оооо! Веснааааа! Чаените гъсеници започнаха да се разбъркват, запасите шумолеха

Основателят на метода на сайта - Захари

Метод за втвърдяване на чаени листа при подготовка за ферментация (Захари)

Силно ви съветвам да не изхвърляте стъблата от ягодите!

Зелен чай от листа на градински и диви растения, сушени ягодови опашки (Захари)

Ферментирал ягодов сепалов чай (ИваНова)

И много всякакви връзки на първата страница под основната рецепта

Иван чай (ферментация на листа от огнена трева) - майсторски клас (lappl1)

изобщо не пием магазинни чайове. Без черно, без бяло, без зелено, без жълто, без червено.

По същия начин! Невъзможно е дори да се сравни, така че вашият чай е по-вкусен, по-ароматен и по-здравословен.
Следователно, не се случва да "ароматизирате" закупения чай със собствения си, ако можете да пиете чисто своя. Освен това, за различни настроения и различни цели, можете да пиете чай с различен състав и технология на производство. Да, чайници? ...

не се случва да "ароматизира"

Е, това е камък в градината ми. Но не мога и не искам да се отказвам от чая. Мога да разкажа още по-лоша история на ужасите: пия КАФЕ! СМЛЯН .... НАТУРАЛЕН
От форума поне, за това няма ли да изгоните?

Не мога и не искам да се отказвам от чая

Така че ние не отказваме. Напротив, ние пием чая си през цялото време. Това е просто по-вкусен и ароматен чай от моно чай от камелия.

Пия кафе! СМЛЯН .... НАТУРАЛЕН

И аз пия ... и какъв е ужасът? Кафето е здравословна и вкусна напитка, защо да не го пиете?

Така че кой знае! : lol: Ще повикаш ренегат, ще издадеш анатема и ще я маркираш със срам на някои форуми като този
Е, тук съм от дълго време, просто рядко посещавам, не съм забелязал това
Но настроението беше вдигнато, определено

Но настроението беше вдигнато, определено

Това е предимството на нашия чай и на нашите производители на чай!

Уважение към всички участници, определено!
Въпреки че рядко посещавам, приготвям чай отдавна и непрекъснато. Мама казва: „Отново пие всякакви боклуци ...." Но това е изключение. Всички останали, те хвалят кой им е харесал - все още питат. Но те самите не го правят и не искат да отидат във вашия форум. Въпреки че давам връзки към него на всички, все още не съм видял нито един „почитател“ на моето „изкуство“ тук ... Въпреки че със сигурност знам: всички са живи



Е, да .... Разгледах съобщенията си, с вас съм от почти 3 години От края на март 2016 г. ....
Именно там се развълнувах и казах, че в моята градина расте Иван-чай ... Оказа се, че той никога не го е правил ... И тогава разговорът беше за това дали някой може да изпрати коренища за разсад ... Към този момент въпросът не беше разрешен .... Не знам какъв напредък имаше?

Не е ли красота?

Не е ли красота?

Е, кой спори?

Така че всичко това е вашият, смеси за чай. Без добавен моно чай от камелия

Не знам, какъв напредък беше?

Те изпращаха и предаваха. Вече расте в някои в градината

Казвам и пия моето и се намесвам в обичайното И съвсем обикновено ... но много по-рядко ... Понякога търговец, но с домашно приготвен кок ...



Всичко според настроението

Те изпращаха и предаваха. Вече расте в някои в градината

А какво ще кажете за присъствие, пароли? на кого да почукам?



Промяна на Цейлонски черен байхов



И тогава, за да го купите, и дори не е ясно какво е излято в опаковката, това е скъпо и не е интересно .... И защо? Когато можете да правите това, което ще се хареса на моя любим

Колкото и скъп и вкусен да е чаят от камелия, вече няма желание за пиене. Опитах го наскоро, лекуваха ги с нещо скъпо, колкото сиво-сиво като синя стомана, голям лист ... Не това, изобщо. Изгубих навика на нещо напълно.
Пия кафе - смляна арабика със средно печено. Но чайовете вече са сбогом

Е, всичко се променя ... Аз до определена възраст ядях лимони в килограми ... Сега мразя въздуха .... Абсолютно не разбирах кафе и преди около година и половина започнах да пия и то много добре. силен и, което е най-интересното, не мога да пия един месец, а след това, в един хубав момент "Искам кафе и това е" .... И така с много продукти .... Но чай ... е, не знам .. е през целия ми живот ....



Очевидно тялото знае по-добре от какво се нуждае ... Ако иска кафе, означава, че трябва да пие кафе ... И ако не иска нещо, толкова добре ... колкото и да е вкусно и здравословно "нещо".

[Линадок]

Отдавна не съм гледал тук. Надявам се, че всички са здрави и здрави.
Затова реших да добавя разнообразие към темата за чая. И ви предлагаме рецепта за ликьор за чай, разбира се от нашия чай. Чаят ми беше даден любезно, за да бъде разкъсан от всички Линадок



Направено в рецептата:


Чаен ликьор (Захари)




"По-добре е да останете 3 дни без сол, отколкото един ден без чай ..."

(Китайска народна мъдрост)

Направих тинктура, но не израснах до алкохол

[Захари]

Захари, защо не и отделна рецепта?
Интересно нещо обаче! Определено ще го направя!

Какви хора са дошли ?!
Захари, поздрави!

[Захари]

Захари,! Клас!
Трябва да го направим!
Направете рецептата! Аня пише правилно! В противен случай всичко ще бъде загубено.

[Захари]

Захари, Много се радвам да те видя!
Добра тема, започнахме с приготвянето на чай, стигнахме до алкохол. И балсамът от Рига не е необходим.
Разбира се, необходима е отделна рецепта. Просто го публикувайте в Tea Club.

Здравейте всички!
Въпреки факта, че времето го радва - няма нужда от вода, всички мисли са за чай!
Кой какви планове има? Кой получава нови рецепти?

Кой получава нови рецепти?

Здравейте!
Засега няма рецепти Всичко е същото. Само, планирам да увелича обемите. Също така череши (основни), дива круша и ябълково дърво ... което първоначално не ми хареса, но намерих торбичка с остатъци от предходната година - влязох. И така, дълга суха ферментация на полза

всички мисли за чай!

Все още е рано И тогава, как ще успея в последната подготовка - деликатен флорален вкус))))))))))))))

[Юрий75]

Юрий75, и в кой район живеете? Много ми хареса сместа от ябълки и къпини. Само вие също трябва да издържите дълго време.
И елша! Сега ще добавя елша към всички смеси за чай. десет%.

Yuri75, в кой район живееш?

Волгоградска област

[Юрий75]

Юрий75, издънка трябва да бъде. Смес от сукане с череши и малини придава необичаен аромат на мед

[Ана]

Ана, Аз съм голям консерватор. Имам аромати на цветя и горски плодове ... Всъщност не. Единственото изключение са малини ... След банята - това е! Е, искам, както наскоро писах, да се опитам да изсуша ягодови опашки ...

[Юрий75]

Юрий75, първо трябва да опитате и след това да го изтриете, нали? няма аромат на зрънце или цветя.
Както и къпината, между другото. Малината има най-горски вкус

[Ана]

Малината има най-горски вкус

Като цяло ми се струва, че чаят, приготвен от листа, е по-добър от самата малина, но той просто не отиде при мен, а по време и след процедури за баня - самото нещо

първо трябва да опитате и след това да го изтриете, а не

Ана, Аз съм човек, доста мързелив ... Тук расте Лох ... но няма да отида специално за листа. Къпини също, но не и в градината си ... Няма да ходя нито ... Като цяло го правя, доколкото е възможно и , от това, което расте на една ръка разстояние, не се притеснявам много

Опитайте с къпина. Силен вкус-аромат на "чай" след дълго отлежаване в стъклото. Черната елша (имам само една налична) придава аромат и аромат на чай. Ако повече от 15%, тогава горчивина (при 20% вече е силна).
Между другото, аз напълно премахнах черешите от консумацията си.Тя запушва абсолютно всичко.

Между другото, аз напълно премахнах черешите от консумацията си. Тя запушва абсолютно всичко.

Напротив, това ми харесва

Аз съм голям консерватор, имам цветни и горски вкусове ... Не много

Но какво от това ???

Но какво да кажем за това ???

И аз имам от череши, има вкус на преварено сладко и с костилка Тарт и богат ...



Вкус и цвят - всички маркери са различни

Както казваше един от внуците ми - Фу! Бъда! И какао!

Цитат на: Linadoc в неделя, 10 март 2019 г. 20:42
Те изпращаха и предаваха. Вече расте в някои в градината
А какво ще кажете за присъствие, пароли? на кого да почукам?

И така, през март зададох въпрос, но не чаках отговор Това е за Иван-чай ... Искам да засадя на сайта

[Юрий75]

Юрий75, Растя (изпратиха ме от Черниговска област, доведоха съпруга ми от Ивано-Франковск, купиха ги в саксии на моя пазар). Колетката няма да бъде приета от нас. Така че, трябва да потърсите в Руската федерация

Така че, трябва да потърсите в Руската федерация

Тук има ли само Украйна?

[Юрий75]

Юрий75, не, не само Украйна. Но не знам към кого от руснаците можете да се обърнете

Е, мисля, че сега сезонът ще започне, форумът ще се оживи ... Вижте кой ще отговори Тази година, засаден градински чай ... За да не отида никъде ... и на мен ми харесва

[Юрий]

И така, през март зададох въпрос, но не чаках отговор Това е за Иван-чай ... Искам да засадя на сайта

Юрий, тъпчете се в темата

Иван чай (ферментация на листа от огнена трева) - майсторски клас (lappl1)

Ще откриете по-бързо кой ще изпрати растението.

[Светлина]

Ще откриете по-бързо кой ще изпрати растението.

Светлина, Благодаря! ще опитам

Юр, бих искал, но нямам Иванушка тук.

[Юрий75]

Юрий75, Юра, той расте заедно с мен, но расте сам, не съм го засаждал. Ние обикновено растем, което расте от само себе си. Бера само малини, ябълки, круши и листа. ... само миналата година видях Ванечка зад полянка със златна пръчица. ... само че изобщо не съм градинар - мога да го изпратя - просто не знам как, трябва да пиша точка по точка.



Здравейте всички!
Вече ме сърбят ръцете, нещо за раздвижване. .. така че свикнах с този чай, не мога да го пия. Юрий К. вкуси от къпинов чай, точно сега, когато беше сварен, много приятна миризма и вкус, както за мен е. Благодаря ви, елшата ще ходи навсякъде и тази година (намерих черна елша на сайта си - тя се представя за себе си ... и мълчи. Отдалечена е, наистина не мога да видя от какво дърво става въпрос, но ето че е преминала през вятъра - и това е най-полезното нещо, оказа се. ... ...) дъбови листа също ще се използват тази година. ...
Отидохме сега на обекта - през май, очевидно, нищо няма да се събира, само листа от малиново мляко и лепкава бреза. ...

Юрий К. вкуси от къпинов чай, точно сега, когато беше сварен, много приятна миризма и вкус, както за мен е.

Това е чудесно! За твое здраве !!!

[Юрий К]

Юрий К, вероятно имате някакви идеи какво друго да направите тази година? Доколкото го разбирам, вкусовете ни са: girl_dance: горе-долу същото, така че чакам за себе си искам да опитам нещо като горски чай-бреза / елша / дъб, само че в бреза харесвах повече лепкавите листа. И по повод розата, направих твоя розов танц и също го размазах с крушо-див, също стана много вкусно.
За дъщеря ми тези двамата отиват най-много.

вероятно имате идея какво друго да правите тази година?

За съжаление ще разочаровам. Аз съм много ограничен във разновидностите на чайните съставки. Какво да кажа тогава, ако имаме елементарно касис, няма елша. И определено няма да направите от трепетлика. Тук имаме много осини, бряст и топола, добре, дори американският клен е повсеместен Не напук Оренбург неофициално е наречен степната столица!

за розата, направих твоя розов танц и също го размазах с крушо-див, също стана много вкусно.

И знам, че съм писал в темата - вариациите са добре дошли! Направих го сам с различни листа, всичко излиза вкусно

Имаме много осини,

Наскоро бяхме на площадката - там сме израснали трепетлика гора зад полянка с ванечка, имаме там, като в песен - „в тъмносиня гора, където треперят трепетлики, където от дъбовите магьосници лети зеленина, зайци косят трева на поляната в полунощ. ... и в същото време тананикайки странни думи ... "така нарекохме това място - заешка поляна".Чувствам, че докато финализираме сюжета Не знам колко години по-късно.(отново получиха отказ, налагането на територията на !!!! 1 милиметър не се съгласи! !!! .. .. осините вече са гора и ще бъдат. ... зайци между другото има толкова прилични - видях един, така че в началото си помислих, че кучето ... ..

зайци между другото има толкова прилични - видях един, така че в началото си помислих, че кучето

Като всеки човек .... веднага представи печен заек в образи!

Това е за Иван-чай ... Искам да засадя на сайта

Здравей Юрий. Мога да изпращам чай от върба по корени. Само че все още имаме сняг. Аз съм от северната част на Карелия. По-добре ли е да го засадите сега или през есента? И ако опаковката продължи една седмица, корените в контейнера ще се изпразнят ли?

Веднага представи печен заек в изображения!

Съпругът ми имаше първите думи за същото ...

[Натали]

Здравей Юрий. Мога да изпращам чай от върба по корени. Само че все още имаме сняг. Аз съм от северната част на Карелия. По-добре ли е да го засадите сега или през есента? И ако опаковката продължи една седмица, корените в контейнера ще се изпразнят ли?

Натали, хайде, ще изясня тези въпроси и ще се свържа с вас ... Факт е, че вече имаме + 15 + 20 и вече ядем първата репичка ... Не мога да си представя дали ще я прехвърли или не ... Благодаря за вашата обратна връзка

[Юрий75]

Юрий75, ДОБРЕ. Надявам се до края на май, поне в началото на юни, да се излюпи чай от върба.

Не по темата за чая, но ви каня при моите несложни рецепти момичета

Бекон на фурна (Юрий К)